Lasagna - he rihi Italian rongonui, e ahuareka ana ki nga tangata o to tatou whenua. Whakaritea kia pai ake, me whakawhetai ki te mema kua hokona nga pepa kua oti te hanga mo tenei rihi. Kia paingia nga manuhiri me te hanga i te lasagna me te kai tahi.
Te tunu kai raihana
Kai:
- nga pepa kua oti te rite mo te lasagna - 400 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- karika - ki te reka;
- Beef raw mince - 700 g;
- tīhi - 600 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- tiihi o te herewi - ki te reka;
- nga mea kakara;
- He pepa reka Bulgarian - 1 wahi;
- tumatoka maoa - 3 pcs.
- hinu oriwa - ki te reka;
- te pahiri hou - ki te pangia.
Mo te ranu:
- te paraoa o te kounga teitei - 100 g;
- pata - 50 g;
- kakara - ki te reka;
- waiu - 1 rita.
Te whakarite
Na, i mua i te whakarite i te lasagna kai, ka taka e matou nga kai. Ka tango tatou i te mato maoa, ka horoi, ka hanga i nga mea iti ki te maripi mai i runga ake, ka maka marie ki te wai kohua. I muri i te 20 hēkona, tangohia, horahia i runga i te tauera, ka waiho.
Kua horoia te puru me te karika mai i nga kiko, me te muru me te parauri ki te hinu paraoa i roto i te paraoa paraoa ki te hinu oriwa. Ka tukatukahia nga kāloti, ka riringihia ki te papapa ka tapiritia ki te tunu. I muri i te 10 meneti, ka horahia e matou te kikokiko paraoa, ka tunua ki te toka, ka whakauru ki nga huawhenua, ka tunu ki nga mea kakara. Ka tunuhia e matou katoa mo te 20 meneti, ka maka e matou te herewi here me te pepa Bulgarian, ka tapahia ki nga poraka iti.
Ka hukahia te tōmato, tango i te kiri, ka tapatapahia te pupuhi me te hinu. Kua ringihia te puree purei ki te papatipu kai, te tapiri i nga mea kakara ki te reka, ka maka i nga greens tapatapahi me te pihi mo te 5 meneti.
Ki te hanga i te ranu béchamel mo te taaka kai, hoatu te pata i roto i te putea me te whakarewa i te ahi. Na ka ringihia e tatou i roto i te paraoa me te whakaoho kaha kia tae noa ki te kakahu. Ki te kore e tu, ringihia he pupuhi angiangi