Te hupa mīti - he pai rerekē ki nga rihi tuatahi o te kai, ko nga momo reka o te kai e kore e iti iho i a raatau. Te hupa o te boletus hou - te whakakotahi i to maatau taangata me te whakamahana i to hiahia i te wa makariri.
Te hupa i te boletus hou - te tunu
Kai:
- boletus - 450 g;
- kāreti - 50 g;
- riki - 35 g;
- rīwai - 270 g;
- te pahiri me te greens gill - 15 g ia;
- pata - 20 g;
- wai - 2.3 rita.
Te whakarite
Ka horoia nga harore hou, ka horoihia, ka maroke, ka tapahia ki nga rahi nui. Kohuatia te harore mo te 15 meneti, te tango i te pungarehu me te whakarite i te hupa mo te whakatakoto i nga huawhenua. I tenei wa, ka tapahia e matou nga huawhenua tipu i te pata, ka tuku atu ki te hupa o te mushroom. Whakapaia te hupa mo te 20 meneti, te tapiri i nga kata paraihe, kia pupuhi mo etahi atu meneti 20, i muri i te whakamatau i te rihi wera i raro i te taupoki i mua i te mahi.
Ko te hupa purapura mai i te boletus hou
Ko te take o te hupa e tika ana ki Parani, kei te whakaponohia ko te nui o te hupa, ko te pai ake, a, ki te tapiritia he harore ki a ia, ka pihi te rihi me te kakara reka.
Kai:
- rīwai - 240 g;
- riki - 65 g;
- kāreti - 45 g;
- te pāhiri - 15 g;
- hinu hinuwhenua - 25 ml;
- karika - 1 niho;
- boletus hou - 290 g;
- wai - 2.3 rita;
- kakano mai i te taro rai - 130 g.
Te whakarite
Ka horoia nga apiaries peeled, ka maroke, ka kohuatia mo te 3 meneti, ka mutu ka waiho e matou ki roto i te wai kohua maoa, ka tunuhia e matou he hupa. Ka tunuhia e matou te hupa kakara i te ahi toharite mo te 15 meneti, ka tango i te waro i te mata. Ahakoa kohuatia te hupa, ka tukuna e matou he riki tapatapahi me te kāreti i roto i te parai parai. Tāpirihia te rīwai tihorea me te tapatapahia ki te hupa o te mushroom, ka whakawhiti, ka tunuhia te hupa mo te 15 meneti. Ka tahia e matou nga kai ngohengohe ki te hinu, ka tunua te hupa ki te kohua mo etahi atu meneti. Ko te kai rite tonu ki te tihi me te mahi ki te toka.
Te hupa ki te harore maoa hou me te boletus
Ko nga harore me te boletus he maamaa tiketike, ko te reka o tena ka tino whakaoti tetahi ki tetahi. Ka taea e koe te whakauru i tenei ma te whakamatau i te tohutao e whai ake nei.
Kai:
- riki - 70 g;
- rīwai - 100 g;
- harore ma - 260 g;
- pata - 45 g;
- boletus - 260 g;
- te pāhiri - 20 g;
- wai - 2.3 rita.
Te whakarite
I mua i te kohua kohua me te boletus hou, ka horoi tatou i nga harore o te ngahere, horoi, maroke, ka wehea ki nga waahi iti. Tāpiri harore ki te wai kohua, whakaitihia te wera me te tunu mo te 15 meneti. Ahakoa ka pakaruhia te hupa o te mushroom, i roto i te pata ka tukuna e tatou nga aniana tapatapahi me nga kāreti. Tāpirihia te tunu i te hupa o te mushroom, ka tukuna atu e matou he kōpura potato potato. Katihia te tunu 7-8 meneti, tohaina ki nga otaota, tango atu i te wera me te tohe ki mua i te tango tauira.
Te hupa - te tunu kai mai i harore hou o boletus me vermicelli
Ka taea te whakakotahi i tenei hupa ma te whiriwhiri i te maha o nga kai mo te harore, e hohoro ana te tere me te noa. Whakaaroa te faaineineraa o te hupa me te mimiti me te vermicelli.
Kai:
- harore boletus - 420 g;
- rīwai - 90 g;
- riki - 30 g;
- pata - 20 g;
- vermicelli - 140 g;
- Peera pepa - 4 pcs.
- wai - 2.9 rita.
Te whakarite
Ka tunuhia he harorere mo te 15 meneti. Ka tohatohahia e tatou te hupa hua, tapahia nga harore, ka tukuna ki te pata me nga riki iti. Ka hoatu e matou te mushroom passkrovka i roto i te hupa. Tāpirihia nga rīwai me te tunu mō te 5 meneti. I roto i tetahi oko rerekē, ka kohuatia te vermicelli tae noa ki te hawhe. Tāpirihia te vermicelli ki roto i te hupa me te kohua me te kohua i te rihi mo tetahi atu meneti e 5.