Shchi - momo ahua o te hupa me te reka reka. Ko tetahi o nga waahanga matua o te hupa kāpeti, te kāpeti kāpeti, me te kopurepure me ētahi atu koki ka whakamahia.
Kei te kohuatia he hupa reka me te hauora hauora me tetahi kupenga taitamariki. He pai tenei rihi ki te whakarite i te whare.
Ko te tipu o te Nettle e tupu tata ana ki nga wahi katoa i Eurahia, he rongoa tenei tipu, kei roto i te nuinga o nga mea e whai hua ana te ora, te huaora, te miihini. I te nuinga o te waa, kei roto i te kupenga te huaora K, he pai ki te whakapiri toto, me te nui o te huaora C, huaora E, A me B.
Kua rite noa nga momo rihi me nga mawhitiwhiti i nga wahi o tona tipu mai i te wa o te wa.
He maha nga tohutao mo te hupa kāpeti me te tarutaru, me te tunu me te kai me nga kōwhiringa kaiwhenua.
Te tipu o te tarutaru me te makutu me te hua manu
Kai:
- te kuao tawhito - he paihere rau-rau;
- he kopurepure - he potae ano;
- greens (te pāhiri, te riki riki);
- te hupa o te kai , te mimiti, te wai ranei - mo te 1,5 rita;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- pepa paura pango.
Te whakarite
I roto i te putea me te hupa me te wai rite, tuhia nga huawhenua tihorea: rīwai me te kāreti. Kuki mo te 20 meneti i muri i te kohua (kaua e wareware ki te pupuhi).
Mo te wa e tunua ana te rīwai me te kāreti, ka tohua e matou te kupenga me te wai kohua (kia kore e wera o matou ringa). Ka horoi ano hoki tatou i te toenga o te greens. Ka tunuhia te kupenga, te kopurepure me te toenga o te greens. I te wa e rite ai te rïwai, miihia te ahi, te toenga me te toenga o te otaota kapi, me te whakauru i nga hua e 2, me te whakaoho tere ki te papa. Katihia te taupoki ka tatari i nga meneti 5-8.
Ki te kohuatia te tohanga me etahi atu otaota kaore pea ka ngaro, kaore pea nga mea whaihua (i roto i te huaora C) ka ngaro mo te wa roa ki te wera nui.
Kei te ringihia te hupa ki te mahi i nga rihi, he pai ki te pepa pango me te karika. He pai ki te mahi i te kirīmi kawa me te taro pango.
Mena e hiahia ana koe ki te nohopuku, ka werohia nga hua mai i te tunu, ka hiahia koe ki te reka ake - nga pihi o te kai i tunua ai te hupa (he pai ake ko te pipi, engari ka taea ano hoki te heihei). Ka taea hoki e koe te whakauru i te mushroom ki te harore (he mea iti noa iho, hei tauira, e 5 harore reo). Ka nui ake te reka o te hupa harore me te mawhitiwhiti.
Netts netts me te sauerkraut me te ika
Kai:
- te kupenga - he paihere o nga rau taitamariki;
- kāpeti kvasshennaya - 300 g;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- nga ika o te ika (hei tauira, he pika pike) - 200 g;
- greens ;
- he paraoa nga mea kakara.
Te whakarite
Ka mahi tatou ki te wai kohua. Ka horoi tatou i nga kati.
Te tihi me te tapatapahi i nga rīwai me te kāreti, ringihia te wai makariri (1 rita, iti ake ranei) me te tunu mo te 15 meneti i muri i te kohua. Kaore koe e hiahia ki te tihi i te kāpeti, ki te mea koe, ringihia he hine kāpeti iti, he rēmana wai rānei ki roto i te paraharaha (i te mutunga o te faaineineraa, i te wa e whakatakoto ana i te greens). Na ka tapiritia te tuna me te ika ika, ka tapahia ki nga wahi iti me nga mea kakara, ki roto i te ipu. Kuki mo te 5 meneti
Ko te tikanga, ko te hanganga o te hupa hupa ka taea te whakauru i harore, he kopurepure, he rimona ranei (kei te ahua o nga motuka kei roto i nga papa).
I raro i te maimoatanga o te tarutaru ka taea e koe te mahi i te karaihe o te vodka, te kawa kawa ranei te tipu.