Ko te pai o te peera te mea ko te mahinga tere o nga purapura i te kainga me te whakakī. Ahakoa te ahuareka o te tunu kai, he reka te ahua o te rihi me te ahua o te waha.
I tenei ra ka whakaarohia e tatou nga waahanga mo te hanga paraoa mo te peera tire. Ka taea e te whakakii mo te mahi hei huawhenua, hei kai, hei ika, hei whakakake hua ranei.
Ko te tunu mo te paraoa pokepoke mo te kefir
Kai:
- kefir - 500 ml;
- te paraoa witi o te taumata tiketike - 360 g;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- te huka granulated - 10 g;
- te tote - 5 g;
- tunu tunu - 10 g.
Te whakarite
I roto i te ipu hohonu ki te kefir, ringihia te houra tunu ki a ia, whakaranuhia ka waiho mo te rima meneti i te temahana rūma. I tenei wa, ka pau rawa te houra i te kefir, ka wehe i tona kakara ka nui ake te maoa o te keke. I muri iho, wahia nga hua ki te tihi o te tote me te huka tae noa ki te haurangi me te hono ki te kefir. I tenei ka taraihia e matou te paraoa witi ki te ranunga me te whakaranu i te papatipu me te kapi me te kaitaera tae noa ki te kongakonga o nga pereti paraoa. Ko te rite o te paraoa pokepoke kua oti te hanga hei paku atu i nga moa, ka rite ano ki te kiripiri reka me te nui o te ngako.
He paraoa mo te tipu tirere i roto i te mayonnaise
Kai:
- mayonnaise - 260 g;
- kirīmi kawa - 260 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa witi - 160-200 g;
- te tote - 5 g;
- tunu miraka - 25 g.
Te whakarite
Ki te hanga i te paraoa pokepoke ma te whakamahi i tenei tohutao, ka whakakotahihia te mayonnaise, te kirīmi kawa, ka whiua ki te pahuhu pupuhi me te kiko o te tote hua, ka whakaranu, ka riringi i te paraoa witi paraoa me te paraoa paraoa ki te peihana. Ka tutuki tatou me te awhina o te kaitautoko, te halo ranei o te kotahitanga o te paraoa pokepoke, me te whiwhi ano hoki i tona ahuatanga he paku atu i te pancake.
Te ringihi paraoa ki te kirīmi kawa
Kai:
- kirīmi kawa - 375 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa witi - 240-300 g;
- te tote - 5 g;
- houra - 5 g.
Te whakarite
Ka konatunatuahia te kirīmi kawa ki te houra ka waiho kia rima meneti. I tenei wa, ka pupuhi nga hua ki te tote, te peita i te paraoa witi me te tapiri i nga mea katoa ki te kirimini kawa. Whakaranuhia te paraoa pokepoke ki te whakakotahi, ki te riringi, ki te hiahiatia, he paraoa paraoa tonu kia whiwhi i te rite o te papatipu, ano he kirīmi kawa.
He paraoa mo te whakakī i te parani ki te margarine
Kai:
- kefir - 390 ml;
- te paraoa witi o te taumata tiketike - 275-300 g;
- margarine creamy - 175 g;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- te huka granulated - 25 g;
- te tote - 5 g;
- tunu miraka - 20 g.
Te whakarite
Ka tihia ki te huka me te hua tote i konatunatua ki te miraka, te margarine rewa me te maama, a ka rereke ano. Na, i etahi wahi iti, ringihia ki te paraoa paraoa me te whakauru i nga mea katoa me te kaitahu tae noa ki te tae noa ki te tango i te paraoa pokepoke, rite tonu, ano he kirīmi kawa.