Ko nga pounamu parani - tetahi o nga momo tino reka me te ahuareka o te parani Itari. Ko nga momo o te tunu kai nui (koinei te ingoa o tenei momo paoa) he momo nui. Kei te paraoa ratou ki te kai paraoa, ki te whakauru huawhenua, ki nga taonga reka hoki, e taea ai e koe te tiki i te akoranga tino pai, te kai reka me te kai reka taketake.
Me pehea te tunu i te paoa nui ki te maataitai?
Ko nga momo kohua - he ahuareka rawa, ahuareka me te whakairo whakapaipai. Ka pau te maroke me te tunu i te paoa kapi i raro i te ranu i roto i te oumu, i te paraoa ranei, i mua i te tunu i te wai tote ki te ahua o te moni moni. I te nuinga o te wa ka ki te pokepoke ki te mushroom, ki te kai, ki te tiihi, ki te tihi, ki te huawhenua ranei.
- Ka mau tonu te ahuareka o nga pearua nui ki te ahua o te ahuareka ki te mea kua tunua.
- Ki te kore e pakaru nga anga, me tunu koe ki te wai. Me whiwhi te paati rite tonu me te maroke.
- Mena kei te tunu te tunu tunu paraoa me te ranu, me aroturuki koe i te nui o te ranu. Me tino wawahihia te pita, ka maroke ranei i roto i te oumu.
Te pita me te raihana
Ko nga otaota kua pau ki te kai paraoa - he kōwhiringa nui mo te rihi reka me te taatoha. Ko te huinga o te pīti me te kai mīti e mōhiotia ana ko te tikanga me te whānui o te kai. He pai ake te whakamahi i te rua o nga kai: te pipi me te poaka. Me tapatapahia nga kai iti - ka waiho i te tunu ka noho tonu.
Kai:
- nga waahanga - 15 pcs.
- pīti whenua - 200 g;
- he paraoa - minuti 100;
- riki - 1 wahi;
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- mozzarella - 50 g;
- kirimiri - 50 ml;
- te pahiri hou - he ringaringa.
Te whakarite
- Riki, te kāriki me te paraoa paraoa.
- Kuki i nga waahanga.
- Whakakiia ki a ratou he kai, he tīhi me te kirīmi.
- Ko nga tipu me nga kai, tunua mo te 7 meneti i te 220 nga nekehanga.
- Whakapaihia ki te matomato me te mahi.
Ko nga momo tipu i roto i te ranu kirīmi kawa
Ko nga waahanga i roto i te oumu ko tetahi o nga huarahi tino pai ki te hanga i tenei momo paoa. Ko tetahi ahuatanga motuhake o te tunu ko te kapi i nga anga ki tetahi ahua maroke me te moa me te tunu me te ranu. Ko te ranu kirīmi kawa i konei he tino tika: ka hoatu te kawa, te ngawari me te waikawa marama. Ki te angitu i te rihi, me huna nga rau i raro i te ranu.
Kai:
- kohua - 350 g;
- kai mīti - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- tīhi - 100 g;
- manga - 100 g;
- kirīmi kawa - 300 g;
- wai - 150 ml.
Te whakarite
- Whakakotahutia te kapi, te tiihi tunu, te mango me te hua manu.
- Whakakiia nga waahanga.
- Mo te ranu kirīmi kawa, tohua te riki ki te kirīmi kawa me te wai.
- Ko nga macaroni-rau kua horoia ki te whakauru ki roto i te paraihe, ka ringihia he ranu.
- Kohuahia i raro i te pepa i 230 nga nekehanga mo te 30 meneti.
Ko nga potae paoa ki te pata me te pepa
Ko nga Macaroni-anga ki te kai ka mii ka reka ake, ka reka ake ki te whakauru i te pepa Bulgarian ki te whakakii. Ka hoatu e te hunga whakamutunga te hou o te rihi, te kakara, te hiahia, ka whakaora ia koe mai i te tunu i nga maakawhenua. Kei te tino pai te peera ki te poaka me te whakaoti i tona reka reka, na, i te wa e whiriwhiri ana i te kai, he pai ake te whakamahi i te poaka.
Kai:
- nga waahanga - 12 nga wahi;
- pepa - 1 wahi;
- poaka panua - 250 g;
- kirimiri - 80 ml;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 150 g.
Te whakarite
- Te pepa, te riki me te parai kai.
- Tāpirihia te kirīmi me te 100 karamu o te tīhi kuoro ki te ranunga.
- Ko nga tipu e mau ana, ka tauhiuhia ki te tiihi e toe ana.
- Kohuatia te tunu-rau mo te 15 meneti i te 180 nekehanga.
Ko nga waahanga ki te pihikete béchamel
Ko nga tipu me nga pihikete koakamaka he tauira o te tika o te whakarato i te pati parani. Kei te whakamahia tenei ranu i roto i nga rihi parani, te tuku i nga hua me te maoa o te rihi kia pai ake ai, me te kirikiri. Ka taea te whakamahi i nga taputapu, ka taea te whakamahi i te ranu.
Kai:
- rau - 250 g;
- mīti whenua - 500 g;
- nutmeg - 5 g;
- hinu - 120 g;
- paraoa - 80 g;
- miraka - 750 ml;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Kohia te aniana me te aniana riki.
- Kuki i nga waahanga.
- Whakakīahia nga waahanga ki te kai.
- Mo te ranu, whakarewa i te pata ka riringi ki te paraoa.
- Whakanuia, tapiritia te waiu.
- Taria mo te rite me te wa.
- Ko te pihikete pounamu te tunu me te tunu i te 180 nga nekehanga 25 meneti.
Ko nga ropu he mea haoa ki te harore
Ko nga otaota kua pau ki te heihei me nga harore he rihi ngawari me te reka e kore e nui te wa me te mahi. Me hiahia koe ki te parai i te kapi heihei me te harore, ka whakakiia ki te whakapiri. Mai i te haoa o te harore me te heihei, he mea reka ki a ia ano, ka tunua nga rau ki te kore he ranu, me te pata me te tiihi. I mua i te haere ki te oumu, ka hipokina te pati ki te pepa.
Te whakarite
- rau - 250 g;
- whāngai heihei - 150 g;
- kohuhu - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- hinu - 50 g;
- tīhi - 100 g.
Te whakarite
- He paraihe, he riki, he harore.
- Kuki i nga waahanga.
- Whakamahia te whakakī, te pata me te tīhi.
- Me tunuhia ki te 220 nga nekehanga mo te 15 meneti i raro i te pepa.
Te Pītaitai Tangata Kaiwhenua
Ka taea te whakarereke i te tohutao mo nga rau pupuhi kia rite ki te reka me te oranga. Ko nga kaipupuri o te kai kaiwhenua ka hohoro te huri i te rihi, ki te mahi i nga paoa me nga huawhenua. Mo te whakakī i te pai he pai ake te whiriwhiri i nga huawhenua reka me te huawhenua, pērā i te tōmato me te eggplant. Ka pupuhi ratou i te paoa ki te wai, kaore i "maroke" i te wa e tunu ai.
Kai:
- rau - 250 g;
- he koroka o te karika - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- eggplant - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 60 g;
- te tōmato wai - 350 ml.
Te whakarite
- Kohia nga huawhenua me te parai mo te 5 meneti.
- Tīmatahia te ranunga huawhenua me nga waahanga kohuatia.
- Ko nga rau pīni kohua i te mea kapi ki te wai tōmato, tauhiuhia ki te tīhi me te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 20 meneti.
Ko nga waahanga i roto i te parai
Ko nga waahanga i roto i te parai paraoa i roto i te kirīmi kawa he ngawari, he putea me nga tohutoro tere. Ko te painga o tenei waahanga he maoa te paoa maroke ki te pipi me te kohi i roto i te riu kawa kawa i raro i tetahi taupoki i roto i te paraihe paraihe. Ma tenei tikanga mo te whakarite, ka taea te mahi i te paoa ki te tepu i muri i te 20 meneti.
Kai:
- nga waahanga - 10 pcs.
- te tunu kai - 250 g;
- riki - 1 wahi;
- tōmato - 1 te;
- hupa - 500 ml;
- kirīmi kawa - 250 g;
- tīhi - 60 g.
Te whakarite
- Tāpirihia te riki me te tōmato ki te kai mīti.
- Tīmatahia nga anga maroke ki te kai me te paraoa ki roto i te parai parai.
- Kohuatia te rihi i roto i te kirīmi kawa me te hupa mo te 20 meneti.
- Horoihia ki te tiihi ka mahi.
Ko nga waahanga kei roto i te maha
Ko nga tipu me te kai i roto i te tini o nga paoa ka miharo ki te whare, ehara i te reka anake, engari me te kai tere. Mauruuru ki te gadget hou ka taea e koe te tiki paoa reka i roto i te tipu tōmato matomato i roto noa i te 40 meneti. Ko nga kotiro anake e hiahia ana ki te kai i nga tipu, ka whakakiia te kirīmi kawa, te whakapiri me te wai, tautuhi i te aratau "Ngau".
Kai:
- rau - 250 g;
- kai mīti - 500 g;
- pihi tōmato - 60 g;
- kirimiri - 100 ml;
- wai 350 ml.
Te whakarite
- Whakakīahia nga waahanga ki te kai.
- Whakanohoia ki roto i te peihana me te tapiri i te pita, te kirimiri me te wai.
- Kuki mo te 40 meneti.