Ko nga pupuhi me nga purapura purapura i tunua i te pokepoke rewena he whakamatautau nui, he uaua ki te whakautu. Mena kaore i mahia e koe i te kainga ki a koe, ka whakaarohia kia kaua e ngaro te meneti me te rere ki te kukuhini!
Nga pupuhi tunu me nga purapura purapura mai i te paraoa pokepoke
Kai:
Mo te aroturuki:
- miraka - 205 ml;
- te huka - 10 g;
- te rewena rewena maroke - 5-7 g;
- paraoa - 185 g.
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 295 g;
- hua - 95 g;
- huka ma - 35 g;
- hinu (whare) - 45 g;
- te whakakikorua i nga papi - 215 g.
Te whakarite
I roto i te waiu wera, ka whakakorea te huka, te tunu me te paraoa. Whakaranuhia ki te koko, ka waiho te ranunga ki tetahi wahi mahana mo te 1 haora.
I tenei wa, whisk ki nga hua o nga hua heihei, ringihia te tuwha me te takoto i te pata kua maru. Whakaritea te paraoa e toe ana, ka pokepoke i te paraoa pokepoke me nga ringa ma. Whakawhanake i te kiriata kai me te horoi i te po katoa i te wahi pouri.
Mo te whakakī i nga purapura purapura, tohaina te wai mahana me te whakauru. Ka maka e matou te paraoa pokepoke i runga i te tepu horohi, ka hurihia, ka tohatoha i te whakakii. Na ka tapiritia te paraoa pokepoke e toru nga wa, ka pakaru noa, ka tapahia ki nga takai 12 ka hurihia i te ahua o te pupuhi. Ka maka e matou nga pereti i runga i te pepa tunu me te tunu i nga pounamu pai ki nga purapura purapura i te paraoa pokepoke i te 210 nekehanga 30 meneti.
Nga pupuhi me nga purapura pupuhi mai i te rewena rewena
Kai:
- rewena paraoa pokepoke (flaky) - 495 g;
- purapura o te pupuhi - 205 g;
- hua manu - 55 g;
- wai - 185 ml;
- karepe - 145 g;
- te huka - 115 g.
Te whakarite
Ka pupuhi te poppy i te wai kohua ka waiho ki te pupuhi. Ko nga karepe ka horoia, ka werohia ki te wai wera. Ko te paraoa pokepoke i horahia i runga i te tepu, ka pakuhia ki roto i te tiihi. Whisk whites whites ki te huka, te whakapoke i te kiriwi me te whakauru pai. Ka tohatohahia te papatipu reka ki te paparanga matotoru i runga i te mata o te paraoa pokepoke, tauhiuhia ki te karepe kapi me te pupuhi ki tetahi pukapuka roa. Tapahia ki nga pihi iti, makahia ki runga ki te pepa tunu, horoia ki nga hua me te tunu mo nga meneti 15 i te 180 nekehanga.
Nga pupuhi me nga purapura paoa i te paraoa pokepoke
Kai:
- paraoa mo te pihikete - 815 g;
- te whakakī i te papi - 455 g;
- he hua manu - 55 g;
- te huka - 10 g.
Te whakarite
Ka maka e matou te paraoa pokepoke i roto i tetahi keke paraoa i runga i te tepu horo. I muri iho, tohatoha he paparanga ano o te whakairo me te huri ki roto i te roangaro. Tapahia te mahi ki nga porohita iti, ka whakawhiti atu ki te papa tunu tunu. Ka hoatu e matou nga waahi mo te wa poto ki te tu i waho, a ka ngaro i te hua manu me te tunu i nga pounamu reka me nga purapura purapura mai i te paraoa pokepoke mo te 30 meneti i te 175 nekehanga.