Ko nga maramara me te whakakī i te kirīmi haurangi, te taonga ranei i roto i te kirīmi hinu reka - he maimoatanga ataahua mo te kapu tea, me te karaihe o te karekau. Ko te tikanga, he pai nga hiko i roto i a raatau, engari ko te maama ka awhina i te whakanui i te reka me te noho ki te kai reka. Mai i tera, i whakatau matou ki te tuku i tenei tuhinga ki nga whakautu ki te patai mo te ahuatanga o te whakamarama i nga pupuhi.
Ko te tunu mawhetikara hei whakamaroke mo nga maramara
Kai:
- He patareterete - 3/4 nga mea;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- tirikara witi - 3 tbsp. koko;
- wai - 1 1/2 tbsp. koko.
Te whakarite
Hei whakaheke i te tiakarete e hiahia ana matou ki te horoi wai. Mo te pati, ringihia he wai iti ki raro o te kohua nui, me runga i te tihi he peihana o te diameter tika kia kore ai e pa te wai ki te wai!
I roto i te peihana, ringihia ana te tiakarete, ka pani tonu i te pata, he whakawhetai ki te hinu tiakarete he ahua maeneene me te whai kiko. I te wa o te tukanga rewa, me whakaoho te tiakarete kia kore ai e wera ki raro o te pan. Ka pakaru nga pata, ka whakapiri i te wai iti me te tirikara ki te ranunga. Kia kotahi ano, kia pai nga mea katoa.
Ka makahia e matou nga tohu i oti i runga i te pae kupenga, ka waiho te kupenga ki runga ki te pepa tunu, ki te pepa ranei me te pepa tunu. Ka hipokina e matou nga maramarama, ka whakakii noa ia ki te papaera maama. Ka hoatu e matou te waipiro "hopu" i mua i te mahi i te kai reka ki te tepu.
Ko te tunu mo te maama maama mo nga maramara
Ko te tunu mo tenei ngawari ka tino maama atu i te waa o mua. I roto i te katoa o nga kai e rua, ka taea e koe te hanga i te ahua maamae maamae mo nga maramara.
Kai:
- tiakarete ma - 220 g;
- wai - 2 tbsp. koko;
- vanilla - 1 pene.
Te whakarite
Ka tapahia e tatou te tiakarete ma i roto i te rahi o te rahi o te rahi, ka maka ki roto i te mumu raumati. I te iti o te kaha, ka whakarewa i te tiakarete, i nga 15 meneti, ka tango mai i roto i te ngaruiti me te whakaoho, na reira ka kore e wera
Ka taea hoki e koe te whakamahi i te tikanga horoi horoi wai, kaore ano hoki te pata e pai ki a koe, no te mea ko te tiakarete maara ko te hinu kokonati kei te raiona.
I tenei wa, ka rewa te karakarete, tapiritia he wai iti, he waiu ranei, ki a ia, kia pa ai te maoa i te kai reka i roto i te papaa angiangi me te papaa. Whakanuia nga mea katoa me te whakauru i te ranunga o nga purapura vanilla, te toenga ranei o te pueru vanilla. Kua rite te maama mo nga kaara mai i te tiakarete!