He aha te pakeha? Ko te Capcake he ingoa kai reka ma Amerika, i te reo Ingarihi he kapu me te kapu keke, he kapura te rahi o te kapu. He aha te wehewehe i tenei kai reka mai i nga miihini pai me te maamaa, e ui ana koe? Me whakaaro ki a koe nga tohutao mo te whakatikatika i nga taatai, a ka kitea e koe nga rereketanga.
Banana Cappeycakes
Kai:
- pata (margarine) - 100 g;
- te huka granulated - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- panana - 3 nga wahi;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- paraoa - 250 g;
- te mastic, te pupuhi maha-tae - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Pehea ki te whakarite i te kaituhi? Na, ka tango i te pata kua rewa me te tarai pai ki te huka. Na ka tapiritia nga hua me te whakauru i nga mea katoa. Ka pekehia te panana, ka pangia te pihi ki te toka tae noa ki te whiwhi i te puoro mushy rite. Na ka tapiritia te ranunga panana ki te pokepoke me te whakauru. Ka makahia e matou te paraoa, te paru pokepoke, me te whakaranu, kaore ano i te ngawari, engari kaore i te paraoa pokepoke. Ko nga ngohe kei te hinu i te hinu, ka horahia te papatipu kua oti te whakarite. Ka tunuhia nga maama i roto i te oumu kua roa ki te 180 ° C mo te 15 meneti. I muri i te wa kua pahure, ka tangohia e matou te capca, me te awhina o te raweke, ka horahia te potae mai i te pata hinu ki runga. Ka whakapaipai tatou i te hiahia: ka taea e koe te hanga i te kapenga me te mastic ranei, me tauhiuhi noa ki te puehu maha.
Vanilla Cappeycakes
Kai:
- pata - 120 g;
- te huka huka - 130 g;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 200 g;
- miraka - 60 ml;
- Vanilla - ki te reka;
- te tunu paraoa - 1.5 tepu.
Te whakarite
Me pēhea te whakarite i te capkaki? Kohia te pata maeneene ki te huka huka kia tae noa ki te whiwhi i te papatipu rererangi. Na ka wawahi i nga hua, ka haere tonu ki te maka i nga mea katoa me te kaitahu. I roto i te peihana rereke, whakaranuhia te paraoa me te paura tunu. Ka mahana te miraka, ka whakanui i te vanilla ki te pangia, ka whakaranu. I roto i te ranunga hinu, whakapirihia he hawhe wahi o te paraoa, ringihia ki te miraka vanilla me te whiua pai ki te kaitautoko. Na ka ringihia te toenga o te paraoa me te uru. Ko nga karapu hei horoia ki te hinu, ka tauhiuhia ki te paraoa ka whakakiia ki te paraoa pokepoke. Kohuatia mo te 20 meneti i te 180 ° C. I runga i te tihi o te whakapaipai i hangaia kia rite te whakapaipai ki tetahi kirimiri.
Strawberry Cappeycakes
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 100 g;
- paraoa - 75 g;
- maimoatanga - 50 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- hinu hinu huawhenua - 60 ml;
- Rōpere - 150 g.
Mo te kirīmi:
- kirimiri 33% - 200 ml;
- paura huka - 2 tbsp. koko;
- Rōpere - 100 g.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi, kia rite te pokepoke. Ki te mahi i tenei, ka tango matou i nga rōpere hou, horoia, ka tapahia ki nga wahi iti. I muri iho, uruhia te paraoa ki te parakihi me te paraoa paraoa. Motuhake, ka whiua nga hua ki te huka tae noa ki te pupuhi maama. Na, ringihia te paraoa paraoa me te tapiri i nga pihi riki. Puka mo te hinu karepe, ka horahia te paraoa pokepoke i roto ia ratou, ka whakakiia kia rite te hawhe. Te tunu i te oumu i te 180 ° mo te 15 meneti. Ko te mea katoa, kua rite te rite ki te putea rīpere-ki tonu. Kei te noho tonu ki te whakarite i te kirīmi. Ka pakaruhia nga raoa i roto i te pupuhi ki te āhua puree, te kapo i te huka huka, me te uru pai. I roto i tetahi pouaka motuhake, makahia te kirimini, ka whakakotahi i nga wahanga e rua, me te whakaoho marie. Kei te whakapaipaihia nga keke karekau ki te kirimini, ka mahi ki te tepu me te kapu o te tea wera me te pai.
Engari i nga rōpere, ka taea e koe te whakamahi i etahi atu hua me nga hua, pēnei i nga oranges, ka mutu koe ki nga karaehe karaihe reka ki te kawa o te citrus.