Whakaarohia he ora kaore he pancakes e taea, e waia ana ki a tatou mai i te akomanga. A ko to raatau momo rereke ka taea te kaha ake i tetahi rihi. Ka whakarite tatou i te pancakes ma te rihi o ia ra me te paramanawa hararei , ka tunua ki nga wahi katoa o te ao, ki nga papaarangi katoa.
He tohutao tawhito mo te pancakes angiangi me nga rua o te waiu me te rewena
Kai:
- paraoa - 230 g;
- pata - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 0.8 l;
- te huka - 100 g;
- huka vanilla - 25 g;
- te rewena maroke - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 60 g;
- te tote.
Te whakarite
Ka taea te korero haumaru ko tenei he tunu tawhito mo te paraihe rewena a Russia, engari ko te tikanga me te korere o te hukarani vanilla kua tautuhia ki nga kai. I mua i te tīmatanga o te whakarite, he mea tika ki te mahi i te tikanga mo te pancakes hei paraoa paraoa, kaua e mangere, he mea tika noa. He mea tino nui ano hoki kia kore ai he hapa i te waahanga o te whakamatautau - me whakaranu te paraoa ki roto i te waiu, kaua ano e ringihia te waiu ki te paraoa. Ahakoa kaore e whakamahia e tenei whakamahinga te waiu katoa i te wa kotahi, he maama ake te whakatika i te hapa.
Whakaranuhia te sugars, te tote, te rewena, ka riringi ki te hawhe ka mahana kia tae ki te 40 te waiu waiu, ka titiro ki te tuku iho i tona maihao, me waiho he whakamahana mahana. Mai i te kohu me te waiu makariri ka tatari mo te wa roa mo te rewena ki te pupuhi, a he nui te waiu wera ka patu ia ratou. Whakaranu pai te ranunga, ma te karo i te hanganga o nga rama, ka taea e koe te whakamahi i nga taputapu rorohiko me te kiohini. Kapihia tenei ki te kiriata, ka waiho ki te wahi mahana, kaore he waahanga, mo te haora. Ka kitea te kokowi ka rite ki te maimoatanga, ko te tohu matua tenei e mahi ana te rewena.
Na, ka uru ki roto i te hua o te pata, te pata i mua i te miraka, te toenga o te waiu, me te pai ano hoki o te waihanga, ko te tikanga kia pai te wai, koinei te matua ki te angitu i te tunu paraoa.
Ko te whakaranu i te parai parai me te hinu huawhenua he mea tika mo te wa tuatahi. Ringihia te paraoa pokepoke ki te pokapū o te parai parai, na ka nui atu te maatau ki te tohatoha ki te parai parai katoa, a ki te ringihia ano e koe atu i te mea e hiahiatia ana e koe, kaua e whakamutu ki te whakakore i te putea ki te pouaka pokepoke, na he maha nga tunu hei hanga i nga pancakes pai. Pancakes, kia rite ki te mea kua tuhia ki te ingoa o te tunu ka whiwhi ki nga rua e tika ana mo te rewena.
He tohutao mo te pancakes mo te waiu kawa
Kai:
- miraka miraka - 500 ml;
- te hinu huawhenua - 80 g;
- paraoa - 230 g;
- te huka - 115 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote - 2 te kiko.
Te whakarite
Kia rite tonu ki te waahi, te tīmata i te whakarite ma te whakahua i te paraoa, ka whakakotahi i te huka me te tote me nga hua, me whakauru kia hukaa rawatia te huka me te tote, ka taea e koe te whakamahi i te ranu. Na ka ringihia te 3/4 te waiu kawa me te pai pai, 1/4 ka noho tonu ki te take he hapa i te rite o te pokepoke. Na ka panui i te paraoa me te whakaranu ki te ranu, ki te karaihe ranei kia tae noa ki te kakahu. Me hoatu tenei whakamatautau ki te pouaka whakamātao mo te 2 haora. I te wa o te okiokinga, ka nui ake te paraoa pokepoke, me te paraoa e mimiti ana i te makuku a inaianei ka hiahia koe ki te toenga o te miraka hei whakanui ake i te wai. Ano, ka pai te pai o te hinu, ka whakapirihia ake 40 g te hinu. Na inaianei ka tunuhia, engari ko te wa tuatahi ka pania e koe te pancakes.
Te tohutao mo te pancakes i runga i te wai
Kai:
- paraoa - 0,5 kg;
- wai - 0,75 l;
- te huka - 50 g;
- hua - 3 nga wahi;
- hinu huawhenua - 50 g;
- te tote - ½ tp.
Te whakarite
Whakaranuhia nga hua, te huka, te tote me te wai, kia pai te whakaoho i te paraoa ranei, ka uru ki roto i te paraoa i mua i te paraoa, me te whakauru tonu, me te whakauru i te ranunga rite, whakauruhia te hinu huawhenua, ka taea te tunu tonu. Kaore e hiahiatia ana e tenei maimoatanga te tatari, na ka taea e koe te korero ko te mea mai i te rarangi o te "hohoro".