I roto i to rohe, kaore i te tunuhia te reme i te nuinga o nga wa i te poaka me te pipi. Na reira, kaore nga tangata katoa e mohio ana ki nga mea ngaro o tana whakarite. He mea tino motuhake te kai, me te rereke rereke o te whakarite o te rihi mai i reira ka puta ke te ahuareka. I roto i tenei tuhinga ka korerohia e maatau ki te pai ki te whakatere i te mimiti, kia pai ake ai te kai me te reka, a, ko te hua ka puta mai he maoa reka.
He aha ki te whakawai i te reme, i runga i nga hiahia o to hiahia. Kei raro nei etahi waahanga mo te wai whakapūkara, engari e whiriwhiri ana koe ki to hiahia.
Me pēhea te whakanui i te reme i runga i te wheua ki te hua kiwi?
Kai:
- nga riu hipi - 1.5 kg;
- te karika - 3 nga koroka;
- rēmana - 1 te waa;
- honi - 2 tbsp. koko;
- kiwi hua - 4 pcs.
- rosemary - 1 peka;
- aniana - 4 nga wahi;
- te tote, te pepa pango.
Te whakarite
I roto i te rihi hohonu, whakaranuhia te wai rēmana, te honi, te karika tapatapahi, te riki te shallot, te kiwi, te tote, te pepa me te rosemary. Ka maka e matou te kikokiko horoi me te maroke i roto i te putea kirihou, ka whakauruhia te wai whakapūkara ki reira. Ka herea e matou te putea, ruiruu, kia tohatoha ano te ranunga, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te ra. I tenei wa, ka hurihia te peke i nga wa e rua. I muri mai, ka tangohia e matou te kikokiko, ka maroke ki te taera pepa, ka maka ki runga i te pepa tunu tunu. Ka tunuhia kia 1,5 haora i te mahana o te 170 nga nekehanga. I te tukanga tunu, ka ringihia e tatou te kai me te wai e tu ana.
Me pēhea te whakatere i te mimiti mo te tunu?
Kai:
- te pauna hipi 2 kg - 1 te waa;
- he nui te tote - 1 tbsp. koko;
- Te tipu Dijon - 1 tbsp. koko;
- nga mea kakara (Nga otaota Provencal, rosemary, zira) - 0,5 tsp.
Te whakarite
Me kai te kai kaore i te ngako, te tango i te kiriata me nga ngako, ka hatepea atu nga wheua e kore e tika. Ka pania nga paraoa i roto i te potae, te tote i te tote, te whakauru. Ka makahia e matou te kai me te ranunga, ka hipoki ki te pua nani , ka maka ki roto i te pouaka pouaka mo nga haora e toru ki te whakatere. Ka wera te oumu ki te pāmahana o te 220 nga nekehanga, ka maka e matou he reme ki roto i te ringa me te whakanoho ki runga i te pepa tunu. Me tunu mo te 40 meneti, ka whakaitihia te paanga ki te 180 nga nekehanga ka tunu mo tetahi atu haora. Na ka hatepea atu te ringa i runga ake, ka ringihia e tatou te kai i runga i te wai, i hangaia, ka tunua mo te 30 meneti hei hanga i te pungarehu.
Me pēhea te whakatere pai i te reme i roto i te ranu Caucasian?
Kai:
- reme - 1 kg;
- riki - 300 g;
- wai rēmana - 50 ml;
- te pāhiri - 50 g;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ko nga maoa ka tino paarua, ka toru ranei i runga i te kaute. Ko te Reme ka pania ki te tote, te pepa, te tauhiuhia ki te riki, te pahiripahi, te tapiri i te wai rēmana, ka uru, ka waiho ki te miraka i roto i te makariri mo nga haora 6.
Me pēhea te whakatere i te reme i roto i te kefir mo te huka kebab?
Kai:
- Kohia te reme - 1 kg;
- te huka - 1 tīpune;
- kefir - 200 g;
- riki - 3 nga wahi;
- te tote, te pepa pepa pango.
Te whakarite
He pai te tangata mo taku, ka tapahia ki nga taapiri puta noa i te tihi. Nga mema o te tote me te pepa. E toru nga maoa i runga i te papa nui, ka tapiritia ki te kai me te whakauru. Na ka riringi ki te kafir i te kāinga , ka whakauru ano hoki. Kapihia nga rihi me te taupoki kai ka waiho mo te haora 1 i te temahana o te rino, ka horoi i tetahi wahi makariri mo nga haora 12. Ka horahia e matou te kai maoa i runga i te parai, ka tunu i nga waro i nga taha e rua tae noa ki te taka.
Me pēhea te whakatere i te mimiti i runga i te kebab?
Kai:
- te mutton ham - 3 kg;
- tōmato - 2 pcs.
- rēmana - 2 nga wahi;
- wai waihanga - 0,5 l;
- riki - 2 nga wahi;
- rye taro - 300 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Tapahia te miihini i roto i nga ropu i roto i nga waahanga iti, ka tapiritia ki te putea. Ka tapahia te Tomatoes me te riki ki nga hawhe miro me te whakauru ki te kai. Ka tapahia te taro ki te poraka ka maka ki roto ki te peihana. Mai i runga, tohua te wai rēmana ki runga, ka riringihia te wai houra. Ka maka e matou te papatipu ki te kai, te tote, te pepa me te whakauru. Ka tangohia e tatou te kai i roto i te pouaka pouaka kia pehia ai mo te 8 haora. Na ka tunu kia tunua ki nga waro wera.