Carp - nga ika wai iti iti mai i te hapu o Karpov me te kikokiko ngawari he ahuareka reka, he mea mahi ika me te whakatipuranga. Ka taea e koe te tunu tunu i roto i te maha o nga huarahi, he pai, he pai mo to taringa, engari he mea pai ki te tunuhia, ki te tunu i te waka.
Whakaaroarohia te take i te waa atu, ma tenei ka hopukia e matou te taputapu (ka taea pea e nga tamariki he mea tino pai rawa) ka hokona ranei i te maakete. Carp - he ika pakeke, ko te tikanga e hokona ana. I etahi atu mea, ko te ripeka - ko te ika he mea kore utu, ka kitea i nga wahi katoa i Eurahia i roto i nga wai wai hou (i waho o nga waahanga maunga).
Panuitia te ripeka i roto i te pepa
Kai:
- te taputapu o te rahi o te reo;
- He rerekē nga kata hou;
- rēmana.
Te whakarite
Ma te ngawari, me te ngana kia kaua e whara i te kaituhi, ka wewete i te tinana, mahia mai i nga pauna, tango i nga pounamu ka horoia i te wai makariri. Ka matapakihia e tatou te tinana me te maapene ma. I roto i te kopu o ia karapoi ka taataihia e matou etahi peka iti o te otaota me te peke ki roto i te peera. Ka horahia nga tikanga ki runga i te pepa tunu me te tunu i roto i te oumu mo te 25-35 meneti (i runga i te rahi o nga karoti). Kua oti te tunu tunu tunua kua tauhiuhia ki te wai rēmana. Ka taea e koe te mahi i tetahi mea rereke: i mua i te tunu, tohaina he kowiri, e rua ranei o te rēmana me te greens i roto i te kopu o ia ika.
Ka taea te rite o te taputapu nui me te tunu i roto i te oumu.
Kei te mahi i nga mea katoa kia rite ki te tohutoro o mua (tirohia i runga). Whakakihia te kopu o te kapohuro ripeka me te paraoa me te wewete ano i te aho o te kaihanga (he aho maeneene maeneene ranei).
Mo te whakakī ka taea e koe te whakamahi raihi (ko etahi atu whariki e rite ana) me te tohatoha o nga aniana me te harore, me te harore me te harore. I roto i te whakakī ka taea e koe te tapiri i etahi kakano tapatapahi rawa me te wa ki nga mea kakara. Mena he caviar kei roto i te waka, ka uru ki te reka o te whakakii, engari i mua i te horoi, horoia me te tango i te kiriata mai i te caviar. Tāpirihia ki te whakakī, engari ka tapiri, ka uru ki te haupapa.
Ko te tipu i roto i te kirīmi kawa ko te rihi tino reka, he tunu tuku iho, tetahi o nga mea tino rongonui, ko tetahi e mea ana, ko te ahua o te momo.
Kohuatia te kapi i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- carp me te taimaha o te 400-600 g;
- pata, taiao, otaota ranei;
- nga keke paraoa witi;
- paraoa witi;
- he matotoru te kirīmi kawa;
- pepa pepa pango;
- te tote;
- nga otaota hou mo te mahi (te pahiri, te coriander, te basil, me etahi atu).
Te whakarite
Ka tangohia e tatou te whakairo mai i nga pauna me nga paraoa, ka tango i nga hiku me nga pounamu, ka horoi ki te wai makariri me te whakamaroke ki te peerakin ma, ka horoi i te tote i roto, i waho, ka tauhiuhia ki te pepa pango pango. Ka taea e koe te hanga papanga papanga tawhito (he mahere) i nga taha e rua, ka paraihia nga wheua me te maama. Ka makahia e matou te taputapu ki te paraoa me te parai i roto i te paraihe paraihe pai i nga taha e rua ki te whakamarumaru koura o te kuku. He pai, ki te panuku paraihe me te kakau tango, me te kore he kakau (mehemea kaore te kakau e taea te tango, ka whakawhiti i te paraihe paraihe ki roto i te pepa waipiro), ringihia te kiriki kawa, ka tauhiuhia ki nga kongakonga . Kohuatia i roto i te oumu mo te 20 meneti i te teitei o te 200 nekehanga C. Mahi ki te rīwai, te raihi me te greens. He pai hoki ki te mahi i nga kukama hou me nga tōmato.
Ko te tikanga, ka tunuhia e tatou i roto i te oumu me nga huawhenua. Ka taea te tunu ki te pee ranei i roto i te ahua whakahou. Mo te tunu me te tira ka taea e koe te whakamahi i nga pepa reka, te tōmato, te zucchini, te broccoli. Mena e hiahia ana koe ki te whakamahi i te tiihi me te rīwai ki te taiohi - me tunu i te nuinga o te wa tae noa ki te tunu, ka tunu.
Ki te tunu me te paraihe te karaihe kapi ko te waina pai mo te tepu marama, ahakoa i roto i te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o te tunu ripeka crucifika e kaihia ana mo te pia - he ahua ano hoki, he maamaa, he tikanga tuku-a-iwi mo te iwi.