Ko te tikanga, ko te tunu tunu mo nga dumplings ko te whakamahi i te poaka me te pipi. Heoi, ka taea e koe te whakarite kai mo te tini o nga hua: he heihei, he ika, he kāpeti ranei he greens. Me pēhea te hanga i te mīti miraka mō ngā umanga katoa, e whakaahuatia ana i roto i to maatau waahanga o tenei ra.
He kai iti mo te poaka me te poaka katoa
Kai:
- pipi - 200 g;
- pork - 200 g;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- riki - 2 pcs.
- kāriki - 4-5 denticles;
- te tote, te pepa pango ki te reka.
Te whakarite
Ko taku kai, maroke, tango i te kiriata, horoia ano ka tapahia ki nga wahi iti. Ka hurihia te kai i roto i te mīhini kai me te riki me te karika, te whakaoho i te kai paraoa, te akiaki i roto i te hua manu, te tote me te pepa, ka pai ano kia pai te noho me te noho mo tetahi wa.
He kai iti mo te miraka poaka
Kai:
- pihi o te poaka momona - 600 g;
- riki - 1 wahi;
- kopere (huruhuru) - 1 huinga;
- te karika - 5 nga katote;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- pepa pepa pango, pepa oneone whero me te coriander - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka horoia te kai, ka tapahia ki nga mowhiti ka hurihia i roto i te miihini kai i roto i te mowhiti, ka taea e koe te tapatapahi i te kai me te kapi, i roto i taua keehi ka reka ake te kai. Ka hurihia e mätou he mīhini kai, he tapatapahi rawa ranei i te riki, te karika me nga kakau o te aniana matomato. Meinga te tote me te tapiri i nga mea kakara, ka whakaranuhia te paraoa me te riki tapatapahi me te karika.
I muri i taua mea, me pai te konupae ki nga ringaringa mo te 10 meneti. I roto i tenei tohutao mo te kai miihini mo te dumplings, ka tutuki te tipu i te kounga kounga. Kia maharatia ko te wa o te tunu tunu me te poaka kotahi ka iti ake i te tua o te pipi.
Ko te kai maoro mo nga pupuhi miraka
Kai:
- Pīpī paraoa - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- rīwai - 1 te;
- kāriki - 3-5 katote;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Kohia au, tapahia ki nga wahi. Ka tunuhia e matou te kikokiko, te riki, te karika, rīwai, te tote me te pepa ki te reka. Whakanohohia te paraoa me te ka taea e koe te hanga i nga whara.
Te kai mo te tipu heihei
Kai:
- tehei heihei - 500 g;
- te ngako kai - 150 g;
- riki - 3 - 4 nga wahi;
- pepa pepa pango pango, potae, turmeric, te tote - ki te reka.
Te whakarite
Ko te kiri, te poaka, me te riki he papa i roto i te miihini kai. Na, i roto i te potae ka hurihia e matou te peppercorns, te tote, te basil me te paura turmeric. Whakanuia nga waatea i roto i te kai paraoa, te pokepoke i te mea, ka tu mo tetahi wa i mua i te whakawhitinga.
Mincemeat mo nga dumplings me te kāpeti
Kai:
- pork - 200 g;
- pipi - 200 g;
- kāriki - 2 koroka;
- riki - 1 wahi;
- kāpeti - 200 g;
- te tote, te pepa, te huka - ki te reka.
Te whakarite
Ko te pipi me te poaka, me te aniana me te karika, ka huri i roto i te kaihoko kai, mo te wairangi i te mimihini ka taea e koe te tapiri i te wai iti. Tapahia te kāpeti me te panuku i te wera iti, te tāpiri i te tote, te huka me te pepa. A, no te rite o te kāpeti, ka whakamataohia e tatou he iti, ka whakaranuhia ki te kai paraoa, ka tapiritia he tote iti, ka whakaranu i te kai maoro mo nga dumplings me te kāpeti .
Te kai mo te kai me te pupuhi greens
Kai:
- pīti - 450 g;
- reme - 350 g;
- kohua kai - 0.5 kapu;
- poaka - 20 g;
- riki - 3 nga wahi;
- te parsley greens - 100 g;
- te otaota o te kupenga taitamariki - 100 g;
- hua - 1 wahi;
- pepa pepa pango, te tote, te rau kokoru - ki te reka.
Te whakarite
Te kai me te riki e haere ana mätou i roto i te miihini kai, te paraoa me te pahiri ka tino horoia, ka uru ki te kai. Na ka tapiritia te hua manu, te pepa me te tote, ringihia te hupa kai me te pai ki te whakauru.
Te tihi mo nga pupuhi ika
Kai:
- potae pike - 2 kg;
- hinu hinu - 200 g;
- te riki - nga wahi 4-5;
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ko te pupuhi, te bacon, te aniana, ka huri i roto i te mīhini kai. Menahia te tote me te pepa, pai te pai, me te whakapiri atu i te 1 kapu wai matao.