"Khrustiki", "brushwood" ranei , he mahinga pai mo te nuinga o tatou mai i te wa iti. Ko te rihi he rongonui na tona ahuatanga me te iti rawa: ka taea te hanga i tetahi maunga katoa o nga mea reka mai i te paraoa pai o te paraoa, te huka me te huka, a, mehemea he vodka i roto i te whare, ka nui atu nga pihikete me te ngawari i muri i te tunu - koia te ingoa.
"Khrustiki" i runga i te vodka
Kai:
- paraoa - 1 mea;
- hua - 1 wahi;
- vodka - 25 ml;
- te tote - he tihi;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te paura huka - mo te tuku.
Te whakarite
I roto i te peihana, whiua te hua manu ki te tihi o te tote. Tāpirihia he vodka iti ki te hua manu me te tīmata ki te riringi i te paraoa kua oti i mua. Kaore te paraoa e ringihia ana, waiho noa he punetēpu mo te hurihuri. Ko te pokepoke kua oti te paninga kia kaua e pupuhi, engari he iti noa. I te wa e hui tahi ana, ka takahia e matou te kaiwaiata me te kiriata kai ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te haora. I tenei wa, ka whakakorea te gluten i roto i te whakamatautau, ka mutu te piri ki o ringaringa.
Ka tohaina e matou te paraoa e toe ana ki te papa mahi me te huri i te paraoa pokepoke ki tetahi papa angiangi. Ka tapahia e matou te paraoa pokepoke ki te 3-3.5 cm te whanui whanui, wehewehe ia rahinga o enei ropu ki nga waahanga roa o te roa, me te tapahi i tetahi poka poutini iti i roto i te pokapū. Ka tukuna e tatou tetahi o nga pito o te rīpene i roto i te poka. Na ka whakamahana i te hinu huawhenua, me te paraoa te kakau ki te tae koura. He reka te "hrustiki" i runga i te vodka i te tikanga o te mahi ki te paura hukareti, engari ka taea e koe te mahi i nga mea maha atu, me te whakarite mo te kai reka hei reka mo au momo reka reka.
Me pehea te tunu "hrustiki" i runga i te vodka?
Ko te whakauru i te houra ki te kaupapa mo te "crunchy" ka hanga i te papa riu i roto, me te tino ngawari i waho.
Kai:
- paraoa - hawhe rau;
- houra - 1 tīpune;
- hua - 2-3 pcs.
- Butter - 3 tbsp. koko;
- kefir - 2/3 nga taonga;
- huka - 1 mea;
- vodka - 50 ml;
- hinu hinuwhenua - mo te parai.
Te whakarite
Hurihia te paru ki te houra. I roto i tetahi pouaka motuhake, he huka ki te huka me te whakauru i te vodka. Ki te ranunga hua manu mo te kefir ka hoki ano ki te kakano katoa kia tae noa ki te hanganga. Na haere tonu ki te hononga ki nga kai maroke me te wai. Ka tukuna e tatou te pokepoke matotoru me te hipoki ki te kiriata kai. Me waiho te paraoa pokepoke mo te hawhe haora i te temahana o te rino, ka hurihia ki runga ki te puehu-maeneke ki te matotoru o te hawhe centimita. I tapahia e tatou te "hrustiki" me te hiahia o te wairua me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura.