Ko Pavlova keke tetahi o nga waahanga mo te mahi i tetahi keke Ahitereiria rongonui, i hangaia i nga rau tau ki muri, mo te whakahonore i te pikinga nui o Rikana. Ko te kai reka kei roto i te meringue French, te kirikiri whiu me nga hua hou, me te whakamamae, te kanapa me te reka o te reka, a, me te nui o te nui, te utu me te ngawari me te pai o te whakarite.
Me pehea te tunu i te kai reka "Pavlova" i te kainga?
Ko te keke "Anna Pavlova" kei te ahua o te kete iti e hangaia ana e te meringue kua ki tonu i te pata me nga hua. Hei whakatikatika i nga maaka manu i whiua ki te paura huka, te hika me te winika. Tuhia te papatipu i runga i te paru, hoatu ana he ahua, ka tunu i te 120 nga nekehanga 50 meneti. Ko nga meringues kua oti te whakarite me te kirikiri me te hua.
- Dessert "Pavlova" - he tunu ka taea e koe te whakakapi i nga waahanga maha. Na, mo te kirimiri, ka taea e koe te whakakī i te kai reka me te mascarpone, te miraka me te kurdish.
- Ko te Protein mo te meringue me patu noa i te maoa kore-ngako. Ka whiua ratou ki te whakaranu, ka piki ake te tere, ka whakapiri i te paura huka i roto i nga waahanga iti.
Dessert "Pavlova" - he tohutao tawhito
Ko te kaihoroi tawhito "Pavlova" kei te ahua o te keke, ko te paparanga o raro ko te meringue meringue meringue, me te kiripuaki me te hua. Ehara i te mea uaua ki te mahi i te mea ka whai koe i nga tikanga matua: me tunuhia te papatipu pūmua ki te mahana o te 120 nga nekehanga mo te 1.5 haora i roto i te oumu, e kore e taea te whakatuwhera kia tae noa ki te mutunga o te tukanga.
Kai:
- purapura - 6 pcs.
- paura huka - 340 g;
- winika - 30 ml;
- maroke - 40 g;
- kirimiri 35% - 350 g;
- Strawberry - 10 pcs.
Te whakarite
- Whakamahia nga maaka me te paura huka, te winika me te hika.
- Whakanohoia te puranga ki te paru me te tunu i te 120 nga nekehanga 90 meneti.
- Whakakīhia te hua ki te kirīmi whiu me te rōpere.
Pavlova keke me te pata - tunu
Ka taea te rite te pata mo te kai reka "Pavlova" kaore ano i te kakano whiu. Ko te tino ngawari ko te huinga o te tiihi kirīmi, mehemea ka whakamahi koe i te hua me te iti iho o te paanga o te ngako, ka tapiritia he reka reka ki te kai reka me te kore e taimaha. I te wa ano, ka iti te nui o te huka ki te iti.
Kai:
- ngā pūmua - 4 pcs.
- paura huka - 230 g;
- kirīmi 30% - 200 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- wai rēmana - 30 ml;
- maroke - 20 g;
- winika - 10 ml;
- hua - 450 g.
Te whakarite
- Hangia nga pauna mai i te 180 go te paura huka, te winika, te hika me te 20 ml te wai rēmana.
- Me tunu ki te 130 nga nekehanga i te haora.
- Te kirīmi kawa me te tiihi kirīmi, 50 go te paura me te 10 ml o te wai.
- Whakakihia te keke "Pavlova" ki te kirimiri me nga hua.
Pavlova keke me te kiripiri - te tunu
Ko te Dessert "Pavlova" me te kirīmi kirīmi he putanga whakahoutanga o te kai reka. Ko nga keke tino pai ki te mascarpone. Kei te tuatahi he kirikiri kirikiri Italian reka, he reka reka reka, he maama me te ngawari ki te mahi, me tika tonu te patu i te mascarpone me te huka - a kua rite te whakakii.
Kai:
- purapura - 6 pcs.
- te huka - 250 g;
- waina winika - 10 ml;
- maroke - 20 g;
- wai rēmana - 10 ml;
- mascarpone - 500 g;
- paura huka - 60 g;
- rōpere - 450 g.
Te whakarite
- Hangia nga pūmua ki te huka, te hika, te winika me te wai.
- Kohuatia te papatipu i 100 nekehanga mo te 1.5 haora.
- He puehu te whiu ki te puehu.
- Whakakihia te keke-keke "Pavlova" ki te kirimiri me nga hua.
Kai reka mo te kawhe "Pavlova" - te tunu
Ko te kaare kawhe o Pavlova tetahi o nga rereketanga o te tunu maoro. Ko te tihi o te kawhe whenua, kua tapiritia ki nga purotu kapi, ka hoatu te meringue he karakarete tiakare me te reka o te reka o te kapi kakara. I tenei wa, ko te whakamahi i te kawhe kounga o te kounga, mai i te waihanga - ka hangaia te meringue.
Kai:
- purapura - 6 pcs.
- te huka - 480 g;
- te kawhe whenua - 20 g;
- waina winika - 10 ml;
- tiakarete - 100 g;
- rōpere - 350 g;
- kirimiri 35% - 550 g.
Te whakarite
- Pupuhihia nga pūmua me te huka.
- Tāpirihia ki te nui o te kawhe, 50 karamu o te tiakarete tiihi, te winika.
- Kohuatia te peke ki te 130 nga nekehanga mo te 1.5 haora.
- Whakapaipai i te keke me te kawhe kapi "Pavlova", he hua me te tiakarete.
Dessert "Pavlova" me te caramel
Ko te keke Pavlova he tunu e kore e whakawhitinga i nga tohunga mo te kai ki te kai noa iho. He maha o ratou e whakapaipai ana i te kai reka me te miramira miraka , e hanga ana i te pata me te pata. Mauruuru ki tenei, ka riro te caramel i te hue koura paraoa, te taonga, te reka o te reka me te whakataurite o te ranu, e whakaatu ana i te ahua o te meringue.
Kai:
- ngā pūmua - 4 pcs.
- paura huka - 250 g;
- waina winika - 10 ml;
- maroke - 20 g;
- hua - 350 g;
- te huka - 100 g;
- kirimiri - 550 g;
- hinu - 30 g.
Kai:
- Hangia nga pūmua ki te 250 karamu o te paura, te hika me te winika.
- Ka tunuhia te pihi ki te 150 nga nekehanga mo te 50 meneti.
- He mahana ake 100 g te huka tae noa ki te koura.
- Me awhina ki te 150 karamu o te pata me te pata.
- Whakakiia te keke me te kirīmi whiu, nga hua me te caramel.
- Mahihia te keke caramel "Pavlova" i muri tonu i te tunu kai.
Pavlova te kai reka me te pihi
Ko te pata mo te keke Pavlov ko te mea anake ka taea e koe te rere ke i te kai reka. Ko te tino angitu o te mahi meringue me te ngawari i te whakaaro. Ko tenei ahuareka me, i te wa ano, ko te hua marama he reka reka, ko te waa e tika ana me te tino tika i roto i tenei tohutao, no te mea kei te hangaia mai i nga kiore e waiho ana e te meringue.
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- paura huka - 280 g;
- maimoatanga - 50 g;
- wai rēmana - 5 ml;
- Rōpere - 150 g;
- panana - 1 wahi;
- parakipere - 80 g;
- miraka - 400 ml.
Te whakarite
- Hangia nga paraura ki te 200 go te paura, te wai, me te 10 g te pao.
- Kohuatia te taimaha i te 1.5 haora i te 120 nga nekehanga.
- Whakaranuhia nga kiore ki te 80 go te paura me te 40 go te maaka.
- Tāpirihia te waiu wera me te tunu mo te 4 meneti.
- Whakakihia te keke Pavlova me te kirimini me nga hua.
Pavlova keke me te kyon lemon
Ka taea e nga kaihoko o te iti-kalori me nga kai reka te hanga i te meringue o "Pavlov" me te tarutaru rēmana . Ko tenei kirīmi, he mea momona mai i te wai hua me te yolks, kei te whakaatu mai i te reka reka me te kawa, te tae kowhai maama me te tuhinga tino pai. Kaore ia e rite ana ki te kai pai ake i era atu waahanga, na reira ka pai ki te mohio ki te niho reka i runga i te kai.
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- paura huka - 150 g;
- maroke - 20 g;
- wai rēmana - 90 ml;
- zest - 20 g;
- te huka - 150 g;
- hinu - 50 g;
- Strawberry - 4 pcs.
Te whakarite
- Pupuhi i nga paraura me te paura, te hika me te 10 ml te wai rēmana.
- Me tunu ki te 120 nekehanga 80 meneti.
- Whakaranuhia te huka, te huka me te 80 ml te wai rēmana me te tunu tae noa ki te matotoru.
- Tāpirihia te zest me te hinu.
- Whakakihia nga keke ki te Kurd me nga rōpere.
Dessert "Anna Pavlova" mai i Julia Vysotskaya - tunu
Ko te tunu mo te whakarite i te kai reka "Pavlova" na Julia Vysotskaya e whakaatu ana ki te rereke o te ao. Ka arotahi te tipu ki te merengue. I te tuatahi, ka whiua e ia nga waipiro ki te wai rēmana, ka uru ki te huka, me te winika me te hika kua whakauru atu ki te papatipu kua oti. Ko te mutunga, ko te kai reka i muri i te tunu ka pupuri i te makuku i roto, ka tango i te pungarehu mai i waho.
Kai:
- ngā pūmua - 4 pcs.
- te huka - 180 g;
- potae - 60 g;
- winika - 10 ml;
- wai rēmana - 10 ml;
- kirimiri - 250 ml;
- hua - 400 g.
Te whakarite
- Pupuhihia nga raukaro ki te wai.
- Tāpirihia te huka me te whisk ano.
- Whakanuia te hika ki te winika ki roto i nga pungarehu.
- Kohuatia te kai reka mo te 1.5 haora i te 100 nga nekehanga.
- Whakapaipaihia me te kirīmi whiu me nga hua.
Me pehea te penapena i te kai reka o "Pavlov"?
Ko te keke-meringue o Pavlov e kore e reka anake, engari he mahinga mahi ano hoki. Ma te tiaki i te tikanga o te paangama tika, ka taea te rongoa i te kai reka ki te ahua i te ahua kore, i roto i te pouaka whakamātao mo etahi ra. Kaore nga putea e pupuhi i nga kakara o te motu, ka whakanohoia ki roto i te waapa kua oti te hiri, ka mau ki tetahi papa, ka tukuna atu te kirini me nga hua ki te parani.
- 3 haora i mua i te mahi, te kirimiri me nga hua kia tiuhia. Mena ka whakainuhia nga hua, me mimiti te wai, me nga hua ka tipu ki te kiko.
- Kaore i te tūtohutia te kahikena kia whakakiia ki te kirimini me nga hua o mua, kia kore ai e pupuhi, na me kohikohi koe i mua i te mahi.