Te keke "Ryzhik" - tetahi o nga hua pana rongonui o te wa o Soviet. Ko te nuinga o nga wahine e hiahia ana ki te kai reka me nga keke honi reka rawa atu, he mea koiora ki te kirimini, ki nga momo tunu kai katoa, me te titiro ki te ahua o te tunu kai, te waatea o ngaa waahanga me nga momo whakakii.
Pehea ki te tunu keke "Ryzhik"?
Ko te keke reka rawa "Ryzhik" kua rite noa: ko te huka, te honi, te houra me te hinu e whakawerahia ana i roto i te pati wai me te whakauru ki te ranunga hua me te paraoa. Mai i nga keke paraoa pokepoke kua oti te tunu ki te 180 nga nekehanga, kua whakapokea ki te pata me te kohi i roto i te keke. I runga i te kirimini, ka makona te keke i roto i te pouaka mo te 2 ki te 12 haora.
- Ko te tunu pai rawa mo te keke "Ryzhik" kei roto i tana hanganga anake nga hua kounga. Na, kaore e pai ki te tango i te margarine hei utu mo te pata.
- Nā te ihirangi o te honi, ka pouri tonu nga pihikete i te tunu, na me tino aroturuki koe i to raatau mahi.
- Tapahia nga taha o nga keke i mua i te tunu tunu, i muri tonu ranei ka puta mai i roto i te oumu, ka mahana.
Kuki "Ryzhik" - he tunu tawhito o nga wa o Soviet
Ko te keke maoro "Ryzhik" e rereke ana i etahi atu momo o nga mea reka me te kirīmi. Ko te kirīmi kawa me te kirīmi me te waiu kua whakawhānuihia, kua āta tohaina te rahi me te whakanui i ia momo ake. Ko te hinu e hanga ana i te kirimati me te kore e tukua kia horahia, ko te kirimati kawa e tuku ana i te kawa me te ahuareka o te waiu, me te waiu pounamu - he reka reka.
Kai:
- paraoa - 750 g;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu - 500 g;
- te huka - 240 g;
- honi - 60 g;
- houra - 15 g;
- kirīmi kawa - 400 g;
- waikawa condensed - 380 g.
Te whakarite
- Hangia nga hua ki te 120 karamu o te huka.
- Ko te toenga ka riringi ki te 100 go hinu, te honi me te houra me te mahana.
- Tomohia te ranunga hua, te paraoa, me te pukapuka 10 nga keke.
- Te tunu i te 180 nekehanga.
- Mai i te 400 go te pata, te waiu me te kirikiri kiripiri kawa.
- Ko te kiriata maata "Whero" te raumati 12 haora.
Te keke whero me te honi - tunu
He maha nga wahine kei te whakapai i te keke honi "Whero", ka whakatairanga i te kakara reka maori ehara i te mea pokepoke anake, engari i roto ano hoki i te kirīmi. Kia mihi ki tenei, ka whiwhi te hua i te reka o te honi me te kakara, a ko te kirikiri ano he tae ataahua. Hei karo i te paraoa me te reka nui, ka honoa te honi ki te kirīmi kawa, te kirīmi rānei, i roto i tenei take ka puta ke te ahua o te kirikiri me te kaha ake.
Kai:
- paraoa - 450 g;
- honi - 80 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 550 g;
- hinu - 80 g;
- houra - 20 g;
- kirimiri - 500 g;
- kirīmi kawa - 500 g.
Te whakarite
- Ka whiua nga pi ki te 200 karamu o te huka.
- Tāpiri 60 go te honi, te pata, te houra me te mahana.
- Makahia te paraoa me te huri i nga keke.
- Te tunu keke ki te 200 nga nekehanga.
- Mo te kirīmi, whiu i te kirīmi kawa, te honi, te kirīmi me te huka.
- Ko te karaihe honi a te honi "Red" 8 haora.
Te keke "Ryzhik" ki te kirīmi kawa - te tunu
Ko te "Red" me te kirīmi kawa e pai ana ki te marea o nga kai reka me te kawa. Ko te kirimiri he kirikiri kawa anake me te huka he maha nga painga: he juicier, hewari ki te mahi, he nui atu te utu, kaore he hinu, a, no te mea kaore e pupuhi wawe i roto i te pouaka whakamātao me te tuku i nga keke ki te tipu, ka whakawhitinga atu i te wa whakamatautau.
Kai:
- paraoa - 650 g;
- te huka - 500 g;
- honi - 80 g;
- hinu - 150 g;
- kirīmi kawa - 500 g;
- houra - 10 g;
- hua manu - 2 pi.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga hua, 250 karamu o te huka, te honi, te houra, te pata me te wera.
- Whakanohoia te paraoa me te hurihia kia 10 nga keke.
- Kohuatia i te 190 nga nekehanga.
- Whakanuihia nga keke ki te kirīmi kawa.
- Kohia te keke "Ryzhik" mo nga haora e 4.
Te keke whero me te miraka koroua - te tunu
Ko te hunga e hiahia ana ki te whakarereke i te reka o te kirimana tuku iho, ka taea e ratou te whakarite keke "Whero" me te waiu ka kohuatia. Koinei, kaore i te ahua o te reka o te reka o te karaera, me te ahua o te kirimiri, me te kirikiri i te kaha ki te pupuri i te hanga me te kore e horapa. Mo te tohutao, ka taea e koe te whakamahi i tetahi hua kua hokona, i te oko ranei kua tunua ki te kainga.
Kai:
- paraoa - 550 g;
- kohua miraka kohuatia - 380 g;
- hinu - 300 g;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 15 g;
- honi - 80 g;
- te huka - 200 g.
Te whakarite
- Hangia nga hua ki te huka.
- Whakaranuhia te honi ki te 100 go te pata me te houra me te tunu.
- Tāpirihia te ranunga hua manu, paraoa me te pokepoke i te pokepoke.
- Murihia nga keke 6 me te tunu i te 170 nga nekehanga mo te 5 meneti.
- Horoihia ki te kirimiri mai i te waiu me te 200 go hinu.
Chocolate "Whero" - keke
Te keke "Red" - he tunu e homai ana i nga waahi nui mo nga whakamatau kai. Ko etahi koko o koko i roto i te paraoa pokepoke ka awhina i te tunu me te reka o te karakaretere e tino pai ana ki te reka o te reka o nga keke honi me te hukareti. Ko te whakamutunga, ka hoatu e ia te hua he ahuareka, ahuareka, ka whakanui i te reka o te tiakarete.
Kai:
- te huka - 450 g;
- paraoa - 550 g;
- hua - 4 nga wahi;
- margarine - 80 g;
- hinu - 350 g;
- waiu - 1 l;
- koko - 30 g;
- tiakarete - 180 g;
- houra - 20 g.
Te whakarite
- Whisk 250 karamu o te huka me te 3 hua.
- Kukihia te honi, te houra me te margarine mo te 20 meneti. Tūhono ki te ranunga hua.
- Ringihia te 450 g paraoa me te koko.
- Hurihia nga keke 12 me te tunu i te 180 nekehanga.
- Mo te kirīmi, wera 300 go te huka, te miraka, te hua manu, 100 go te paraoa, te tāpiri i te pata me te miraka i nga keke.
- Ringihia te keke "Ryzhik" ki te tiakarete.
Te keke "Ryzhik" me nga kirimini e rua
Ko te keke "Whero" me te kapi ko tetahi o nga momo rongonui o nga mea reka. Ko te katoa o nga mea ohie me te reka o te kawa, me te pai o te honi o te keke. He pai tenei kirimiri i roto ia ia ano, a hei puna mo nga whiringa kai. Ma te kohinga o te waiu me te waipiro o te waipiro kohuatia, ka puta te karaera caramel me te reka reka.
Kai:
- honi - 40 g;
- hua - 4 nga wahi;
- miraka - 1.6 rita;
- te huka - 400 g;
- paraoa - 530 g;
- houra - 10 g;
- hinu - 120 g;
- kohua miraka kohuatia - 380 g;
- liqueur - 50 ml.
Te whakarite
- Waka 2 hua ki te 100 karamu o te huka, te honi, te 100 ml o te waiu, te pata me te houra.
- Te wera i te puranga mo te 10 meneti, ringihia te 350 g paraoa me te paraoa.
- Ko te kawa mo te keke "Ryzhik" ka pakaru mai i te 1.5 rita o te waiu me nga hua ka whiua ki te huka me te paraoa.
- Tāpirihia te waiu me te waipiro ki te pihi me te hinu i nga keke.
Te keke whero me te hua
Ko te whakarite o te keke "Ryzhik" i te kainga ka huri ki te tukanga auaha, ki te whakapaipai koe i te kai reka me nga hua me nga hua. Ma te tini o nga hua hou ka taea e ia wa te huri i te ahua me te reka. Mo te kai reka tenei he pai ake te whakamahi i te kirīmi kawa, he marama, he ahua tino ataahua e rite ana ki te rōpere me te pīti.
Kai:
- paraoa - 500 g;
- hua - 3 nga wahi;
- hinu - 160 g;
- honi - 40 g;
- te huka - 450 g;
- tunu miraka - 10 g;
- kirīmi kawa - 650 g;
- Strawberry - 100 g;
- peach - 2 nga wahi;
- blueberries - 80 g.
Te whakarite
- Whāranuhia te honi, te pata me te 200 g te huka.
- Tāpirihia te hua, te paraoa me te pokepoke i te pokepoke.
- Te tunu i te 180 nga nekehanga me nga keke e 8.
- Whakanuihia ki te kirīmi kawa.
- Whakapaipai ki nga hua me nga pīti.
Pihikete "Ryzhik" i roto i te parai parai
Te keke "Ryzhik" - he tohutao maamaa e taea ai e ia rangatira ki te tunu kai i roto i te 30 meneti. He mea ohie te mea ngaro: ka tunua nga keke ki roto i te parai paraoa , e whakaora ana i te wa ka awhina i te kore o te oumu. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana: te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka hurihia, ka tunuhia nga keke i runga i te mata maroke, mo te meneti i tetahi taha, ka panui ki tetahi kirimiri.
Kai:
- hinu - 80 g;
- paraoa - 370 g;
- kirīmi kawa - 30 g;
- houra - 10 g;
- te huka - 280 g;
- honi - 20 g;
- kirimiri - 500 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Ko te hinu, te honi, me te houra e kawe mai ki te whewhe.
- Tāpirihia te hua manu, 80 go te huka me te paraoa.
- Hurihia etahi keke e 5 me tunu i roto i te parai parai.
- Whakapaihia ki te kirimiri 200 karamu o te huka me te kirīmi.
Te keke "Ryzhik" i te tini
Ko te keke "Ryzhik" me te waipiro i roto i te tini o nga momo otaota e pai ana ki nga whanau whaimana ki tetahi tunu tunu kai, hei whakapoke i nga mea katoa o te whakamatautau, ringihia te papatipu ki roto i te peihana me te whakatau i te "Baking" ki 90 meneti. Tapahia te keke rewena ki nga wahanga e 4, ia ia me te pata pata, ka kohi, ka tohe i te makariri mo nga haora e rua.
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- paraoa - 200 g;
- te huka - 165 g;
- honi - 60 g;
- houra - 10 g;
- kohua miraka kohuatia - 380 g;
- hinu - 250 g.
Te whakarite
- Mai i nga hua, te huka, te paraoa, te honi me te houra, ka uru ki te pokepoke.
- Kuki mo 90 meneti.
- Tapahia te keke ki nga wahanga e 4.
- Whakanuihia ki te waiu me te pata.