Mai i ta matou tohutao ka ako koe ki te tunu keke keke i roto i te tini. Mauruuru ki nga āhuatanga ataahua o te pears, ka puta te kai reka ki te reka me te reka noa.
Te tohutao mo te paewari o te peariki i roto i te maha
Kai:
- paraoa - 165 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 100 g;
- tunu miraka - 10 g;
- pata - 25 g;
- Vanillin - ki te reka;
- pears - 550 g.
Te whakarite
Ki te kakahu hua, whakapirihia te huka me te whiua ki te pupuhi me te kaitahu tae noa ki te rewa katoa o nga tioata reka. Na ka ringihia te paraoa kua oti i mua, kua horoia te puehu me te uru. Ka pakaruhia nga pūmua i roto i te matotoru, te kohu matotoru me te tohatoha o te tote, ka whakauruhia ki te paraoa pokepoke, ka whakauruhia kia tae noa ki te hanganga.
Ko te hiku o te kiriata ka whakakikoruatia ki te pata, ka taapia ki te paru ka tapahia i te ahua, ka tukuna ano e matou te hinu ki te pepa, me te kapi i te huka. Kua horoia nga pears, kua horoia te maroke, ka peia atu nga pene me nga putea me nga purapura ka tapahia he hua kotahi ki te tapaina ataahua, me te toenga i nga porohita me nga poraka. I raro o te ipu ka tuhia e matou nga waahanga pear-i roto i te porowhita, a, ka whakauruhia etahi atu poro ki te paraoa pokepoke, ka hurihia ki nga motuka me te kapi. Tīpakohia te tikanga "Baking" i runga i te whakaaturanga me te whakarite i te keke mo nga meneti e ono tekau.
I te wa e pai ana, ka tangohia e matou te keke ma te whakamahi i te parai mo te taraiwa, tango i te pepa pepa, ka mahi ki te tepu, ki te hiahiatia, te whakapaipai i te tihi o te kai reka me te huka.
Waihoki, ka taea e koe te whakarite i te peara-aporo i roto i te tini, ka whakakapi i te haurua o te pi ki te aporo.
Ko te pihi-pear i roto i te tini
Kai:
- paraoa - 240 g;
- pata - 210 g;
- tīhi - 550 g;
- te huka granulated - 125 g;
- tunu miraka - 10 g;
- pears - 750 g;
- vanillin ranei te huka vanilla.
Te whakarite
He pai te pata i te paraihe i roto i te tihi nui, i konatunatua ki te paraoa paoa, te tiihi, te whakauru i te rua hautoru o te huka katoa, te vanilla me te huka vanilla ki te reka me te uru pai. Na ka tohatoha i te paraoa pokepoke tīhi i te hinu
Ka tapahia nga pearua horoia ki nga poro kikokore, ka whakanohoia ki roto i te ahua pango. Ka tohua e tatou i runga i te toenga o te huka me te whakarite i tetahi rihi mo nga meneti e ono tekau i roto i te "Bake". Whakatuwheratia te taupoki o te pūrere ka waiho i roto i te "Heating" tikanga mo etahi atu meneti e rua. Na inaianei ka pai te hauora, ka tangohia mai i te tini o te kupenga ma te whakamahi i nga rīpene putea i mauhia ki raro.