Ko nga koiora kei te kohuatia nga tipu, e whakamahia ana e nga tangata katoa ki te kai ma tona ake ara: ko etahi e hiahia ana ki te whakatairanga ia ratou ki te winika me te pata, kei te whakamahia etahi atu ki te kirīmi kawa, me etahi atu i roto i te kamupene o te hupa kakara me te nui o te greens. Ko te tikanga, ka whai whakaaro tatou ki te ara o te tunu tunu, engari kaore tatou e mutu i tenei, no te mea ka tunu tatou i te tini o te waa, e tohu ana he maha o nga tikanga me nga waahi maha e tunu ai i te kai reka.
Me pēhea te tunu i te mirake i roto i te tini?
Kai:
- riki maama - 70 g;
- wai huka - 240 ml;
- paraoa - 480 g;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- te moa paraoa (poaka + mīti) - 1,5 kg.
Te whakarite
Turihia e rua nga karaihe paraoa me te whakakotahi i te pene pai o te tote. I muri i te whakaranu, ka hanga e matou he whao i te paraoa paraoa, ka ringihia e matou te hinu me te wai tio. Kohia te paraoa pokepoke me te waiho mo te hawhe haora. I muri mai, ka tohua e matou te karaihe paraoa mo te whakamatautau, me whakaoho ano, ka okioki mo tetahi wa rite. Na ka tīmata te riringi i te paraoa me te pokepoke i te pokepoke tae noa ki te mutu o te piri ki o ringaringa. E mohio ana mätou, he uaua, engari ka waiho mo te hawhe haora i raro i tetahi kiriata, he taera ranei, hei hua, ka puta ke te paraoa pokepoke, he ahuareka me te ngawari, engari kaore e taka i te wa e tunu ai.
Whakaranuhia te kai mīti me te riki tapatapahi me te whakakotahi i nga mea kakara. Ka hiahiatia he huinga o te tote me te pepa, engari kaore pea ka taea e koe te whakakaha i te kai me te otaota me te karika maroke.
Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia e tatou nga porohita o te ine rite mai i te reira, ka maka ki te pokapū o ia wahanga o te kai. I tapahia e matou nga taha o te paraoa pokepoke, a ka horapahia nga pounamu i runga i te papa puehu. Mena kei a koe he taputapu motuhake mo te whakatauira i te maha o nga whanui i te wa ano - whakamahia mehemea he poto te wa, ka taea e koe te tunu me te rauroki mangere i roto i te waahanga, ka tohatoha i te miihini i runga i te papae ka hurihia ki te papaa angiangi, ka huri i te pokepoke ki te pukapuka ka tapahia ki nga waahanga mo ia waahanga. Ka taea te whakamaroke i nga ngutu mo te whakamahinga o te ra, engari ka taea tonu te tunu kai.
Ka taea te tunu i nga papaawe i roto i te huinga maha i runga i te tokorua (ina koa kei te tunuhia i roto i te huarahi mangere). Ki te mahi i tenei, whakanohoia ki runga ki te kete o nga kete tunu-paraoa me te whakanoho ki runga ki te wai kohua, kia 20 meneti i roto i te tikanga "Multi-Cook", "Kai-tunu-tunu" ranei he nui mo te whakareri o te whakamatautau matatau. Mena ka tunu koe i te pelmeni i roto i te wai, ka tapahia i te 10-15 meneti i roto i te "Whakamutu".
Casserole mai i nga whanui i roto i te maha
Kai:
- nga tipu kapi (tirohia te tunu o mua) - 500 g;
- riki maama - 70 g;
- harore - 500 g;
- pata - 40 g;
- kirimiri - 480 ml;
- te tīhi kuoro.
Te whakarite
Hurihia te pata i roto i te peihana, te tunu riki ki te harore tae noa ki te whakakake i te makuku o te makuku ki te whakamahi i te mahinga "Hot", "Baking" ranei. I tua atu i te tunu, ka horahia te pelmeni me te kore e paopao, ka riringi te rihi ki te kirīmi, te ranunga o te kirīmi me te
Kohuatia nga huanui i roto i te maha
Mena kei te hiahia koe ki te parai, ka whakakiia te peihana o te tini ki te hinu kia tae ki te wa e rurukutia ai nga dumplings, ka hipokina ki te waa, i roto i te kupu, ano he ririki hohonu. Kohuatia te hinu kia kaua e paowa, ara, ehara i te mea wera rawa, mehemea kei te noho tonu te kai o roto. Whakanohia nga dumplings i roto i te pata me te parai i runga i "Frying" ranei "Baking" tae noa ki te kongakonga koura ataahua. I muri iho, whakawhiti i nga pounamu ki te taera, ka whakapai i te ranu ia koe. Ko te kaupapa o te ranu ka taea te whakakotahi i te kirimini kawa / te mayonnaise me nga otaota, te ranunga o te pata me te winika, o te ranu wera ranei i runga i te kai.