I muri tata nei i whiwhihia he tunu rongonui mo nga pies "Bombs" me te tiihi me te tiihi i roto i te iwi i nga kurupae a Raki, engari kua rite ki te purapura: kua wehea te whakakii ki nga waahanga i waenganui i nga papahanga paraoa e rua, a ka tapahia nga pies ki te karaihe, ka tapahia nga taha, muri iho ka paraihia nga "Bombs" te tunu me te tunu. Ma te hangarau taipitopito o te tunu i tenei rihi ohie ka taea e koe te ako ake.
Pies "Bombochki" ki te tōmato me te tīhi
Mena kaore koe e pai ana ki te tiihi, ka taea e koe te whakakapi i te tiihi pango me te pakeke pakeke, te koati ngohengohe, te whakaheke ranei - he pai te rereketanga o tetahi rererangi i roto i te anga o tenei tohutao.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 365 g;
- wai 230 ml;
- hinu hinu - 55 ml.
Mo te whakakī:
- tōmato - 430 g;
- brynza - 190 g;
- karika - 2 niho;
- he ringaringa o nga otaota pi.
Te whakarite
Ko te paraoa pokepoke mo enei pies he rite noa ngawari, ano he whakakikinga, he nui rawa te whakakotahi i nga kai katoa mai i te raupapa, te wa poto, me te pokai i nga mea katoa i roto i te puranga matotoru. Wahia te pokepoke ki nga wahanga e rua, ka puta i ia pukapuka i runga i tetahi o nga papa o nga kiriata nga whakakiia he porohita o te tōmato i te turanga, kei runga nei te tiihi ka tohua ki te tiihi, i konatunatua ki te karika me te pi. Kapihia te paparanga me te toenga o te whakakī me te haea, te karaihe, nga peihana, te rahi ranei o te rahi o te waa, tapahia nga patties. Kukihia te paraoa-te paraihe, me te paraihe paraihe paraihe "Potae" i runga i nga waaera pepa.
Me pēhea te tunu i te kaikaikai mai i te pīkai kai?
Mena ka nui ake te wa, me nga raruraru katoa, ka taea te whakarite i te paramanawa tere ki te papaa kua oti te whakarite mo te panareti, ko nga mea katoa e mahia ana ka waiho i te paraoa o te waa ki runga ka tuku katoa ki te oumu.
Kai:
- packed puff pastry;
- tōmato - 380 g;
- tīhi - 115 g;
- karika - 3 niho;
- pakeke - - 115 g;
- ringaringa o nga rau basil;
- hua manu.
Te whakarite
Wehea te putea pihikete ki te hawhe me te tautuhi kia whakakorehia. Whakaritea nga papaa korepa. Tapahia te tōmato ki roto i te porohita me te hopu i te pihikete tewari, me te ranunga o te tīhi ano ki te tihi tunu, te whenua me te pirika karika me te papa oneone. Whakawhānuihia nga poro tōmato ki runga i te paparanga o te pihikete, i runga i nga waahanga o te ranunga tīhi, ka hipoki i nga mea katoa me te pepa tuarua o te pokepoke. Tapahia nga tihi a tawhio noa, ka hipoki ki nga hua ka patua, ka tukuna kia tunuhia ki te 200 nga nekehanga tae noa ki te panch.
Pies "Bombs" - he tunu i roto i te oumu
Ka taea te huri i tetahi paramanawa iti hei miiharo tino nui, hei whakatikatika i te tohutao mo te pizza ki te kaupapa mo te hanga "Bombs", no te mea ko nga mea matua - te tomato me te tiihi - kei roto i nga putanga e rua.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te rewena maroke - 7 g;
- te huka granulated - 5 g;
- wai 175 ml;
- paraoa - 245 g;
- hinu hinu - 30 ml.
Mo te whakakī:
- tōmato - 310 g;
- riki - 90 g;
- karika - 2 niho;
- pepa reka - 90 g;
- hauati - 90 g;
- pakeke te tihi - 90 g.
Te whakarite
Whakapaia te paraoa pokepoke ma te whakakore i te rewena i roto i te wai mahana reka me te riringi me te pata ki te paraoa. I te wa e ruarua te paraoa, tohatohahia ki te haurua, hurihia ki waho ka whakatakoto i tetahi wahi o te whakakii i tetahi o nga papa. Mo te whakamutunga, waiho te pepa reka me te riki hei tapiri, ka tapiritia te karika me te tōmato ki te parai. I te wa e tae mai nga huawhenua ki te rite, kei te ngoikore, whakauruhia ki nga mowhiti me te hauora. I te nuinga o te whakakī, ka maka te tīhi, ka hipoki i nga mea katoa me te papa tuarua o te paraoa pokepoke, ka tapahia ki roto. Tukua nga "Bombs" hei tunu mo te 12-15 meneti i te 200 nga nekehanga.