Kei te hiahia kia hohoro te tango i nga parani mo te tea o te ahiahi? Na ka tere te whakarite o nga pihikete mo enei tohutao kia tere atu i te hoko i te putea o nga kai reka. He pai, he reka me te whakaheke i roto i te mangai, e tika ana mo nga meneti ka pau i runga i tana tunu.
Pihikete poto poto
Kai:
- paraoa - 390 g;
- pata - 165 g;
- te huka granulated - 145 g;
- hua - 1 wahi;
- vanilla te whakapiri - 5 ml;
- tunu miraka - 1 tīpune.
Te whakarite
Ko te pata purapura, ka huri ki roto i te puranga haurangi, ka whiua ki te huka. Kaua e whakamutu i te kaitautoko, timata te ringihia o nga hua me te vanilla te whakapiri ki te hinu. Whakakotahitia te puehu tunu me te paraoa. Ringihia te paraoa ki te ranunga hinu, ka tunua te turanga mo te pihikete. Whakaaetia te paraoa hei whakamaroke i roto i te paraihe mo te 15 meneti, kia tere ake ai te huri, a, i tenei wa ka whai waahi te oumu ki te mahana ki te 180 nekehanga.
Me hurihia te papapa paraoa paraoa , tohatohahia hei peariki kikokore, pearua ranei i roto i te waahanga e hiahiatia ana, tuhia ki runga i te pepa pepa paraihe me te tunu mo te 14 meneti.
Ko nga pihikete poto poto kua oti te hanga, kua pana, ka taea te maka ki te tiakarete i mua i te mahi.
Pihikete poto poto me te tīhi pango
Kai:
- Potae - 260 g;
- te huka granulated - 285 g;
- hua - 2 nga wahi;
- tīhi - 425 g;
- paraoa - 470 g;
- houra me te paura - 1 tīpune.
Te whakarite
Ahakoa e mahana ana te oumu ki te 180 nga nekehanga, ka whiua he pata ngohengohe ki te huka me nga hua. Ki te ranunga hinu ka whakapirihia te tirikara i roto i te tatari. Whakaranuhia te paraoa ki te houra me te paura tunu. Tāpirihia he kai maroke ki te kirīmi o te tīhi me te pata. I muri i te pokepoke i te paraoa pokepoke, hurihia ki nga poihe ka waiho ki runga ki te pepa pepa. Kohuatia he pai 8-10 meneti, me pehea te ahuareka, ka hipokina ki te tihi huka me te tiakarete.
Kuki pihikete me te taputapu
Hei whakapai i tenei pihikete, he pai ake te tango i te taamu me te tirikara tino matotoru ranei, me te nui o nga hua.
Kai:
- te huka granulated - 80 g;
- pata - 65 g;
- kefir - 15 ml;
- kohua te hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 135 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- te taputapu pata - ki te reka.
Te whakarite
Ka rite ki te mea o mua, ko te mea tuatahi ki te whakamahana i te oumu ki te 180 nga nekehanga. I muri i te whiua o te huka me te hinu i te pāmahana rūma mo te 3 meneti, ka taea e koe te whakauru i te vanilla me tetahi atu reka ki te kirikiri hua, ka taea ranei e koe te ringihia tonu nga kiore me te haere tonu ki te whisking mo nga meneti e rua. He pai te ranu paraoa me te paru tunu. Tāpirihia he kai maroke ki te papatipu hinu. Ka wehea te paraoa pokepoke ki etahi wahi, i te pokapū o ia maihao ka hanga e matou he hohonu, ka waiho he iti iti ki reira. Ka tunuhia e matou nga pihikete mo te 25 meneti, a, i mua i te tipu ka whakamamaehia e matou i te 10 neke atu.
He paraoa poto poto mo nga pihikete me te tīhi
Me pehea te tunu i nga pihikete poto poto me te reka o te korero i te wa kotahi, engari he aha nga maimoatanga tote ma te otaota kakara? I te putanga, ka whiwhi koe i te paramanawa pai, i te pai ranei ki te huamata.
Kai:
- pata - 225 g;
- paramu Parmesan - 225 g;
- paraoa - 255 g;
- peka o thyme - 4 pcs.
Te whakarite
Ahakoa e mahana ana te oumu ki te 180 nga nekehanga, ka pupuhi te pata makariri ki te paraoa me nga rau o oume. Ki te pata me te paraoa he paraoa, tohaina he wahanga pai o te tiihi ka tunu me te paraoa i te pokepoke maeneene. Tohaina te pokepoke ki nga wahanga e toru, ka tohaina ia pepa ki roto i te roa o te 20 porohita me te tapahi ki te haurua o te mita. Whakanohia nga pihikete ki runga i te pepa o te paru ka tunu mo te 16-20 meneti. I muri mai, ka maamaa nga kaimati hukareti me te rongoa i roto i te pouaka haurangi mo nga ra 3-4.