Poroti heihei i roto i te ranu miraka

He mea tino reka tenei me te reka o te rihi, e aroha ana to whanau katoa. He mihi ki te ranu kirikiri, ka reka te kai heihei, ka rere noa iho i roto i te mangai. Ko nga paraoa i te kai heihei - he rite tonu te rite ki nga kai, he kore raihi anake. Ngana ki te tunu i tenei kai reka, a, mai i nga meneti tuatahi o te tunu kai, ka whakakiia to whare ki te kakara reka o nga poari heihei tunu i roto i te pata.

Te tunu mo nga poari heihei i roto i te ranu miraka

Kai:

• whara heihei - 500 g;
• kirimiri 10% - 200 ml;
• riki - 1 wahi;
• tīhi - 100 g;
• hua - 1 wahi;
• pata - 30 g;
• te karika - 3 nga koroka;
• mayonnaise - 3 tbsp. koko;
• greens;
• te tote, te pepa.

Te whakarite

Ko te tiihi heihei me te aniana ka haere i roto i tetahi kaihuri kai, ka tohua te hua manu, te tote me te pepa. Kia pai te whakaoho. Mai i te mīti kai ka huri i nga pereti iti ano, ka takoto ki runga i te pepa tunu. Tukua nga poaka heihei mo te 15 meneti ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga.

Ko te karariki ka waiho ma te karika me te uru ki te tihi tunu. Tāpirihia te kirīmi me te mayonnaise, ka whakauru anō. Tangohia nga poi i te oumu ka riringi ki te ranu cream, tunu mo etahi atu meneti e 20. I mua i te taangata, tauhiuhia nga poroporo me nga otaota tapatapahi

Pupa o te pi heihei me nga hua koitareke i raro i te ranu kirīmi

Kai:

Mo nga poari:

• white heihei - 700 g;
• aniana matomato - 50 g;
• hua koitareke - 10 pcs.
• hua manu heihei - 2 nga wahi;
• kāriki - 2 koroka;
• paraoa - 200 g;
• hinu huawhenua - 400 ml;
• paninga taro;
• te tote, te pepa.

Mo te ranu:

• kirimiri - 200 ml;
• tīhi - 150 g;
• tihorea te tihi - 50 g;
• kāriki - 2 koroka;
• ngongo;
• te tote.

Te whakarite

Ko te tiihi heihei, te karika me nga aniana matomato ka haere i roto i te miihini kai. Tāpirihia nga mea kakara me te tote, uru pai. Kohuatia nga hua o te koitareke me te peke i te anga. Mai i te paraoa ka hanga he keke iti, ka waiho ki waenganui hua miraka. Kātahi ka huri i te pōro. Na ka whakauru i nga hua katoa i te whenua. I roto i te peihana, ka whiua nga hua, ka hurihia nga poroporo ki te paraoa, makahia ki roto i te hua manu me te tunu ia ratou ki te tunu. Kohuatia nga pōro i roto i te nui o te hinu kohua kia tae noa ki te kongakonga koura parakore. Whakamahia te mahinga oti i runga i te taera pepa hei hanga i te hinu karaihe.

Whakapaia te ranu. Ko te pae kupenga mo te papa iti, ka tapatapahia te karika, ka tunuhia te parai ki roto i te parai ano he purapura, ka tapatapahia i roto i te potae. Hunuhia te whakamahana i roto i te papa, ka riringihia te tiihi. Toho kia tae noa ki te rewa. Na ka tapiritia te karika, nati me te tihi o te nutmeg. Kohia te ranu i runga i te ahi iti mo te 3-4 meneti, te whakaoho tonu. Whakanohia nga poroporo i runga i te rihi, ringihia te ranu me te tauhiuhia ki te greens hei hiahiatia.