Mahalo ko e tokotaha kotoa pē na'a nau fanongo fekau'aki mo e musa - kui haamisi, ka ko ha kakai si'i tokolahi na'a nau feinga ke nau faingata'a. I muri i nga mea katoa, kaore e taea e koe te hoko mai i roto i tetahi mahinga nui, ahakoa i roto i tona whenua, kei te hokona anake i nga maakete. A, i te nuinga o nga wa, ka tika te mahi i mua i ou kanohi.
Ko te ahuatanga o tenei ahuareka ko te mea kua rite mai i te katoa o te kai hoiho. Ka tapahia te waa nei ki te taha o te mata, me te tino momona, na nga mea hoiho kua tino momona.
Ehara i te mea he ahumahi ahumahi tenei, engari he whare noho me te ahuareka atu i nga ra katoa. No reira, ko te 100% hua taiao me te iti o nga kai tino ngawari. Ko te tikanga, ka pakaruhia, ka mahi maamaa, engari ka whakamahia mo te tunu i nga rihi tuarua, penei i te pilaf, te beshbarmak, te naryn.
Kei te whakaarohia a Kazy he kai ma te motu o te nuinga o nga iwi Turkic, me nga mea katoa kei a raatau nga mea ngaro me nga tikanga mo te whakarite, kua tunua, kua maroke, kua paowa! A, ki te mea he kaiwhiwhi koe i nga mahi kai me te reka o te kai, me tamata koe ki te tunu kanza mai i te kai hoiho i te kainga.
Te tohutao mo te hauati hoiho
He mea tino nui ki te whakarite pai i nga ate. Ki te mahi i tenei, ka hurihia e ratau ki te taha kino, ki taku wai makariri, ka tauhiuhia ano ki te tote, ka horoia, na reira ka horoia e tatou nga painga kore. Ka taea e koe te waiho mo te 15 meneti ka tu, ka horoi i etahi wa ki te wai makariri, ka wera.
Kai:
- ngako momona - he wehenga 1.5 kg;
- karika - 50 g;
- zir - 20 g;
- pīti pounamu - 50 cm.
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ko te tikanga, he pai, ko nga kai katoa he mea kotahi ki nga uaua o te ngako. Ki te whai koe i te kikokiko motuhake, he ngako motuhake, kia mahara kei te 2: 1, o raatau taurangi.
He nui te tote me te pepa, ka peia katoatia te karika, ringihia te zircon, ka hurihia nga mea katoa hei piri, ka tino pai te kai. Waiho i roto i te hauora mo nga haora 12, kia pai katoa ai, kia tote. Na ka tangohia e tatou te kohanga rite, ka herea e tatou i tetahi taha ka pana atu ki tetahi wahi ki roto. Mena y
I mua i te kohua o te rīwai, me paku te wai kia ka hoki ki te wai makariri. A, no te kohuatia te kohua, tangohia me te whakaiti i te wera ki te iti. He mea nui i muri i te kohua kia pakaru i roto i nga wahi maha, kaore e pakaru. Kuki mo nga haora e rua, ka tangohia ka waiho i roto i tetahi wahi hauora.
Kaore e taea e koe te hanga kazi, engari ka kaha. Na ka tohua i roto i te tauira mo te 2 wiki, ka maroke mo etahi marama i roto i te ruma raumati.