Mo te nuinga o te iwi, he tika te take o te haumaru kai, no te mea he mea tino nui ki te whakamahi i nga mea hou, whai hua, a, ko te mea tino nui, ko te kai kounga teitei. Mai i te kai, e whakamahia ana e te tangata, e ti'aturi ana ki te hauora, te pai, te hinengaro hinengaro, te roa, me te aha.
Te kounga kai me te haumaru
I tenei wa, he maha nga paerewa e pa ana ki te pupuri i te kounga o te hua i nga wa katoa o te mahi.
E 2 nga tohu:
- Te kounga pai o te taiao. E tohu ana kaore he mea e pa ana ki te tinana i roto i te hua, kaore ano hoki te nui o te rahinga e nui ake i te taumata whakaaetia.
- Te haumaru urupare. Ko tenei ariā e tohu ana i te ngaro i roto i te hua o te parearea e te microorganisms pathogenic.
Ko te haumaru kai o nga hua kai e tika ana mo to ratou whakamarumaru mai i te waikura me te painga o te koiora. Mo tenei, ka whakamahi nga kaihanga i nga kaitiaki, nga antioxidants me nga waikawa. Ko te tika o te waihanga, ko te tukatuka kounga, ko te kohikohi me te rokiroki ka whakawhiwhia ki a maatau he hua kounga teitei.
Haumaru kai
Hei tiaki i te hou me te kounga o te kai mo te wa roa, he mea tino nui ki te tiaki ia ratou i te pakaru:
- Ngā kai kai . Whakaorangia enei hua i roto i te pouaka whakamātao kaua e neke atu i te 3 ra. He mea tino nui ki te whai ki nga whakaritenga hauora me te waiora. Hei tauira, me horoi te wahi me nga rihi o te rokiroki, kaua te rihi e uru mai ki etahi atu kai.
- Meat me te ika. Ko nga hua kua oti te rongoa i roto i te pouaka whakawera i te pouaka whakawhitinga ka tiakina ki te 2 ra. Hua hou mo te 3 ra. I roto i te parani, ka nui haere te wa.
- Huawhenua me nga hua . I te taumahana o te rino, kaore e neke ake i te 3 nga ra o te hua.