Kaore e taea e te kaimoana te whakapaipai i tetahi kaiparahi, engari ka tapiritia ki te reka o te hua pai o te ahuareka o tenei kai-hukarere-ma. I muri i te katoa, ka taea e te huri i nga mea katoa: mai i te keke ki te karoti. A, ki te mea he ngohengohe, he paraoa kakara i roto i te oumu, ka koa matou ki te korero ki a koe me pehea te whakarite i te huka pai e whai ana ki a raatau.
He tunu mo nga pihikete huka
Kai:
- te huka granulated - 600 g;
- Vanillin - 1 paati;
- wai wera - 180 ml;
- wai rēmana - 3 tīpune.
Te whakarite
I roto i te papa taapiri hohonu ka ringihia e tatou te huka, ringihia ki te wai wera, ka maka ki runga i te oumu, ka huri i te ahi i roto i te ahua iti. Te whakaoho i roto i te huka huka tae noa ki te whakakore o nga kiripiri katoa. I muri i te tunu i te tipu, whakanui i te wera me te tuku kia whakakikoruatia mo 5-7 meneti, kaua e wareware ki te whakaoho i etahi wa.
Ko te take tino nui ko te wa e pau ai te huka, ko te wahi o nga kiore ka tioata ki nga taha taha o te papa, me te neke atu, ka taea te mahi ki te pounamu paku.
I muri i te wa kohua o te papatipu, ka wehea e tatou te tipu mo tetahi wa, ka waeahia kia iti ki roto i te koko, ka makona i roto i te wai makariri. I tenei wa, i te wa ka makariri nga ihirangi o te koko, ka ngana ki te huri i roto i te poari. Ki te mahi koe, ka taea e koe te haere ki te waahi o te tunu tunu huka, ki te kore, ka tukuna te tirikara ki te ahi ka tunu mo tetahi atu 2-3 meneti. Ka tae te hua ki te poari - i roto i te peere ka mahue i muri i te pereti, ka tapiri i te wai rēmana me te whakaoho i te tipu. Kaore e mutu ki te whakaoho i te reira, ka whakamataohia e matou te reta hawhe-oti. A, no te mea he makariri nga mea katoa, tangohia te kaitautoko me te whakaoti i nga tae ki te tae ma. Hei taupoki ma te pukapuka reka, me iti te wera.
He pai i te huka hinu
Kai:
- te wai kohua - 4-5 tbsp. koko;
- paura huka - 320 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
Te whakarite
Te paura maoa mo te tīmatanga o te tatari i roto i te tatari i roto i te peihana hohonu, a ka tipu haere i te tīpune o te wai kohua. Ka mauhia e tatou he ringa o te witi, ka whakaranu ki te puehu ki te wai, ka pupuhi i te papatipu hua, engari kaore i te ataahua, engari i mua i te tino matotoru o te reka, maeneene, e piri ana ki te koko. I mua i te whakamahi i tënei huka-hukarere ki te tunu, kia wera i runga i te ahi iti rawa, engari kia tino mohio kia kore e horahia te whewhe.
I korero matou ki a koe ki te hanga i tetahi atu huka e pai ana, he mea maatau ake i roto i tana whakarite, engari kaore e tukua ki nga ahuareka reka o te tuatahi. Ki te whiriwhiri, ki a koe, a ka hiahia matou kia angitu i roto i nga tipu kai.