Ka rite ki te nuinga o nga hua raumati, he pai nga paanui ki a ia ano, me te whakauru i roto i te tunu tunu me nga kai. He reka te reka o te tipu me te reka o te tipu ki te paraoa pokepoke me te rereke ki nga kongakonga reka e tika ana ki te waikawa marama. I roto i te anga o tenei tuhinga, ka tohatohahia e matou nga tohutao o te waroti me te blueberries.
Charlotte ki te puruberries - te tunu
Kua whakaritea a Charlotte mai i tenei tohutao ma runga i te paraoa witi, ka hoatu i te paraoa pokepoke he reka motuhake, he karaehe me te tuhinga paku. Ko te mihi ki te kohinga o te paraoa witi, ka huri te tira ki waho mai i waho, a, he ngoikore te ngohe me te paku ki roto.
Kai:
- pata - 210 g;
- te huka granulated - 135 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te tipu maple - 45 ml;
- Hui hinu - 65 ml;
- paraoa witi - 175 g;
- kohua - 95 g;
- paura mo te tunu - 5 g;
- houra - 3/4 tp.
- miraka - 270 ml;
- tīhi - 75 g;
- puruberries hou - 1 tbsp.
Te whakarite
Ka timata matou ki te whakapai i te pereti ma te whakamahi i te hangarau pihikete paari mo te pihikete. Ka honoa e matou te hinu o te pāmahana rūma me te huka me te huri i te ranunga ki roto i te kirikiri kirikiri. Kaore e mutu te nekehanga o te taputapu, ka tapiritia e matou nga hua ki te hinu (tetahi i tetahi wa tae noa ki te whakaranu katoa), te hinu witi me te tirikara maple. Ka whai mai nga hua miraka - miraka me te tiihi, a muri i muri ia ratou he ranunga e pa ana ki nga momo paraoa e rua me te kaha o te kaha o to tatou warotira - te houra me te puehu paraoa. I te wa ka rite te paraoa pokepoke, mutu te kaitautoko, kaore pea ka patua e koe, a ka waiho te karauna hei oki i muri i te tunu.
Whakakotahitia te paraoa pokepoke ki nga hua, ka riringi ki te pepa parikoa me te wairangi. Waiho te keke i te 180 nga nekehanga mo te 1 haora me te 15 meneti.
Ko Charlotte he purukeke i roto i te oumu
Ko nga rereketanga i roto i tenei karamoa ehara i te mea ko nga hua noa iho me te pupuhi kapi i roto i te kongakonga paraoa o te poto-paraoa pokepoke me te ngongo.
Kai:
Mo te porohita:
- paraoa - 255 g;
- te taatai oneone - 1/2 tīpune;
- paura mo te tunu - 5 g;
- 1 te remon peel;
- pata - 55 g;
- te huka granulated - 135 g;
- hua - 1 wahi;
- kefir - 115 ml;
- blueberries hou - 420 g.
Mo te tohi:
- te huka granulated - 95 g;
- paraoa - 40 g;
- pata - 55 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Ahakoa ka eke te oumu ki te 190 nga nekehanga, ka whakamatauhia. Hei whakarite i tena, wehewehe i nga mea e wha o nga kai. I roto i tetahi atu peihana, whiua te pata me te huka ki te hanganga o te kirikiri kirimiri, te toha i te hua manu me nga kai maroke. Ringihia te kefir, re-whisk te paraoa pokepoke me te whakakotahi ki nga pururangi hou. Ringihia te paraoa pokepoke ki tetahi puka hipoki me te whakaoti i nga kongakonga ka tunua ki te paraoa, te nutmeg me te hinu makariri. Mo te tunu tunu ka tango i te 45-55 meneti.
Mena ka whakatau koe ki te hanga i te karaehi me te blueberries i roto i te maha, ka tika kia whakaturia mo te haora kotahi te tikanga "Baking".
Charlotte ki te aporo me te blueberries
Kai:
- Potae - 170 g;
- te huka granulated - 190 g;
- kirīmi kawa - 225 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 285 g;
- paura mo te tunu - 5 g;
- blueberries - 140 g;
- aporo - 65 g;
- te huka huka - 145 g;
- nati - 95 g;
- te hinamona tipu - 1 tīpune.
Te whakarite
Tahurihia te pata ngohengohe me te huka miraka ki roto i te kirikiri ma, ka tapiri atu ki a ia he hua manu me te kirimini kawa. Motuhake, whakakotahi nga kai maroke katoa ka maka ki roto ki te ranunga hinu. Tāpirihia he hua paraoa pokepoke me etahi pihi aporo, ka riringi ki tetahi rihi tunu. Tauhihia te tihi ki te nati tapatapahi me te huka me te hinamona, a ka whakanohoia te charlotte i roto i te huka 180-tohu mo te 35-40 meneti. Tukua te paewa wera kia tu i te ahua o nga meneti 10, ka taea te tango me te mahi.