Ko te mea tino reka o te inu e inu ana i te reka o te reka? Kaore he mea, no te mea kia taea ai te hanga i te momo, he nui ki te tapiri i etahi mea kakara, i roto ia ratou te hinamona, he mea rongonui ehara i te mea anake mo tona kakara reka, engari mo ona taonga whakaora hoki. Me pehea te mahi i te kawhe reka me te hinamona, ka akohia e matou i roto i tenei tuhinga.
Pehea ki te hanga kawhe me te hinamona?
Kawhe pango pango, ka tunua ki te korukuru me te hinamona - te turanga, kei te whakamahia i roto i nga tohutao e whai ake nei, na he mea pai ki te timata me tenei tohutao.
Kai:
- te kawhe whenua - 1 tīpune;
- hinamona - ¼ tsp;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
I mua i te hanga kawhe me te hinamona, he mea tika kia whakamahana i te kawhe maroke i roto i te korukoru, ka tohua te huka me te hinamona. Ko tenei tikanga i te waahi tuatahi o te tunu kai ka hoatu he whai waahi ki te whakaatu i te kakara kawhe. Muri iho, tohaina te wai katoa i te waa o te kapu kotahi, ara, ko te 150 ml. Homai nga ihirangi o nga Turks ki te whewhe, engari kaua e kohuatia, engari kia hohoro te tango i te ahi ka maka ki roto ki te kapu, ka maka ano ki te ahi. Whakahokihia te tukanga i etahi wa maha, a, ko te hua ka riro mai he kawhe pango kakara ki te kohu matotoru me te kakara o te hinamona.
Te kawhe me te paraoa me te hinamona - tunu
He maha nga kai e whai ana i te kawhe Matura Mediterranean, kei roto nei i te waahanga, kei te whai i te reka me te pai o te mahi tonic.
Kai:
- papa kawhe - 1 tbsp. koko;
- te tihi pamea - ½ tsp;
- hinamona - 1 tīpune;
- anise (purapura) - 1 tīpune;
- karaka karaka - ½ tsp;
- koko - 1 tīpune;
- wai 400 ml.
Te whakarite
I te raro o nga Turks, ko te tuatahi, ka whakatakotoria nga mea maroke me te wera: te kawhe, te puehu koko, te hinamona, te anise. Ka tere te kakara - ko te wa tenei ki te kohikohi i te koikoi me te taatai. Ko te ranunga o te ranunga ki te kohua mo te 400 ml o te wai wera me te tunu kia tae noa ki te wa e puta ai te pupuhi.
Te kawhe me te waiu me te hinamona
Ko te kawhe me te waiu me te hinamona ka tino pai te "paramanawa" mo nga kotiro e matakitaki ana i te ahua, no te mea ka tino whakakiia te kopu me te whakamutu i te ahua o te matekai.
Kai:
- kawhe - 2 tp;
- Te miraka (2.5% nga ngako) - 50 ml;
- te hinamona - te titi;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Kei te whakarite i te kawhe kaha me te iti o te wai i mohiotia i nga tohutao o mua. Ma te whakamahi i te pungarehu, ka whakahuihui, ka wera i te waiu, ringihia mai i te miraka ki te karaihe mo te kapi, ka kapi i te kawhe kaha ki te pokapū o te potae maheni me te pupuhi angiangi. He mea pai ki te inu i te waipiro me te hinamona, a, ki te hiahiatia, ka tohua te huka.
Te kawhe me te pepa me te hinamona
Kai:
- Te wai kawhe - 2 tīpune;
- te hinamona - te titi;
- pepa pango - 1 pea;
- wai - 50 ml.
Te whakarite
Ka mahana matou i te Turk ka moe i roto i te kawhe, te hinamona me te pepa. Ringihia te 50 ml o te wai ka pupuri i te korukoru kia ahi ka puta te pupuhi. I puta mai? Ka tangohia e tatou i te ahi, ka tukuna e tatou he hinga, ka tukurua ano te tukanga 2-3 atu wa. Ka ringihia te inu kapi ki te kapu mahana, ka reka ki te reka me te kakara.
Te kawhe me te hinamona me te vanilla
He nui te inu mahana i runga i te ahiahi makariri.
Kai:
- kawhe - 5 tbsp. koko;
- wai - 600 ml;
- kirimiri - 300 ml;
- hinamona - 1 ½ tsp;
- Vanilla (te tango i nga purapura ranei i te pene) - ½ tsp.
Te whakarite
Ka meinga e matou te kawhe ki te 600 ml, i roto i te inu wera ka moe matou i te tipu iti o te hinamona. I roto i te peihana motuhake, te kiripuaki whiu, te hinamona me te tango vanilla. Ka ringihia e tatou te kawhe i runga i nga kapu mahana, mai i runga ake nei ka horahia e tatou he poroporo o te waiu miraka. Ki te hiahiatia, ka taea te tauhiuhia te kawhe ki te tiakarete.
Te kawhe me te hinamona me te cognac
Kai:
- Te wai kawhe - 6 tīpune;
- koko puehu - 1 tbsp. koko;
- wai - 4 kapu;
- hinamona - 1 tīpune;
- cognac - 50 ml;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Ka ringihia te kawhe, te huka me te koko ki te wai kohua me te tunu tae noa ki te puta mai o te pungarehu, i muri i te tohua o te hinamona. Ka tangohia te kaha o te kawhe i roto i te ahi, te tiri i te huka, te kapi me te ringihia o nga kapu mahana.