He pai ki te wahini he mea whakamiharo, he mea whakamiharo ano hoki te ahua o te kuku, ano he maha. He mea ngawari tonu ki te tunu miraka, ki te hupa ranei, ki te whakakore i tetahi momo kai, ki te tunu ranei i tetahi maaka. Engari kaore e mohio ana te katoa kei roto i te nuinga o te maha o te momo multivarka ka taea hoki e koe te whakarite i nga reka reka. Me titiro ki nga tohutao mo te hanga i nga keke ki roto i te maha.
Ko te tunu mo te keke keke i roto i te tini
Kai:
- pata - 150 g;
- tunu paraoa - 1 tbsp. koko;
- vanilla huka - 20 g;
- tīhi - 250 g;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 300 g;
- te huka - 5 tbsp. koko;
- tiakarete - 50 g.
Te whakarite
Na, ka tangohia te pata mai i te pouaka whakamātao i mua, ka mahue ki te whakamatao. Na ka tohua te huka ki reira, ka whiua ki te roera mo te 3 meneti. I muri ka taatai i te peke ngohengohe, ka whakaranuhia nga mea katoa ki te papatipu rite. Kotahi i te kotahi ka wahia e tatou nga hua, ka whiua tonu to tatou pokepoke. I muri i tenei, ka ringihia e matou te paraoa paraoa me te puehu tunu me te whakaranu i te waroretere pango ki nga wahi. Ka tohatohahia te papatipu kua riro mai ki te peihana hinu o te tini me te whakarite i te haora 1 i roto i te "Bake" aratau. Ko te keke pango kua oti te whakaoti, he iti noa, ka tauhiuhia ki te huka paari ka mahi ki te tepu.
Ko te tunu mo te keke tiakarete i roto i te maha
Kai:
- paraoa - 0,5 nga mea;
- te huka - 0,5 nga mea;
- hua - 3 nga wahi;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- pata - 100 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- huka vanilla - 10 g;
- tiakarete mo te whakapaipai;
- cognac - 1 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
I roto i te peihana iti, whiua nga hua ki te huka tae noa ki te whiwhi i te kirikiri kirikiri rite. Muri iho, tohua te puehu koko ki tenei ranunga me te maka i te tihi o te tote. Ko te pata kua maroke i runga i te pati waimahu ranei i roto i te oumu miiitiuri ka ringihia ki te papatipu kua oti te whakarite. Ko te paraoa o te poaka ka oti te kohi me te paura tunu i roto i te tatari pai, ka whai ake, ka tipu ki roto ki te ranunga hua manu me te hinu. Te tapiri i te paraoa, kaua e wareware ki te huri tonu i te paraoa pokepoke, kia kore ai e pupuhi. Na, ka tapiritia he iti me te vanilla te huka, me whakaoho ano. Ka tohatohahia e tatou te kapu o te hinu rererangi, ringihia te paraoa pokepoke, ka kati i te taupoki. Ka whakaturia e matou te tikanga "Baking" i runga i te taputapu ka tunu mo te 45 meneti kia rite ra ano. Na ka tango atu i te keke tiakarete, he iti noa iho, ka riringi ki te tiakarete kua rewa.
Te tunu keke keketi i roto i te maha
Kai:
- kāreti - 200 g;
- huka - 1 mea;
- paraoa - 1 mea;
- pata - 100 g;
- te tunu puehu - 1 te whanui;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote - he tihi;
- Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
I whakarewahia te pata i roto i te tini, te tautuhi i te tikanga "Baking" mo te 2 meneti. Ka horoia nga kaloti, ka horoia ki runga i te peita pai. Ka tohatohahia nga pi ki te huka, ka whakapiri i te kāreti, te paraoa, te vanillin me te paura tunu. Ringihia i roto i te hinu pai, ka pokepoke i te pokepoke rite ki te koko. Ka tohatohahia e tatou te kapu o te hinu rererangi, ringihia te pokepoke me te tunu i te keke karoti i runga i te kaupapa "Bake" mo te 65 meneti. Na ka tango atu i te tunu me te paraihe motuhake mo te "kohu".
Ko te tohutao mo te keke panana me te blueberries i roto i te maha-
Kai:
- panana - 3 nga wahi;
- citric acid - 1 g;
- paraoa - 2 nga mea;
- wai 100 ml;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- walnuts - 100 g;
- te huka - 100 g;
- blueberries - 200 g;
- Te pounamu o te whenua - 0,5 tsp.
- tunu paraoa - 1 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
Ka pekehia nga panana, ka tapahia ki nga pihi, ki te huka, te waikawa citric me te wai. Kohikohia nga mea katoa me te pupuhi me te riringi i te iti o te hinu putirā. Motuhake, ka whakauruhia e matou te paraoa paraoa, te tote, te paru tunu me te ngongo. Ka tohaina e matou te paraoa paraoa paraoa ki te panana, te tapiri me te panui. Ka horahia e matou te paraoa pokepoke ki roto i te kapu hinu o te tini me te tunu i te 50 meneti i roto i te "Bake" aratau. E pai ana, kua rite katoa te tipu panana !