I te nuinga o te wa ka whakaarohia kia angitu ki te kainga i te tau katoa, me whakamana te tohu o te tau e haere ake nei. Ko te tohu o te tau 2016 ka whakaarohia he Maki ahi, na reira ko te tau o te Tau Hou i te tau o te Monkey kia whakaarohia he manuhiri mai i nga whenua mahana.
Te Tau o te Maehe Fiery: he tahua i te tepu Tau Hou
Kia hohoro te haere i roto i nga hua matua, me whakauru ki roto i te tahua hakari, kaore hoki e paahitia nga kai e kore e paahitia.
Tāpirihia te maama o te hakari ki te hua (ka kitea he wahi mo nga panana), he huawhenua me te greens. Me tino whakakorea, kia nui rawa ranei te kai o te ika-ki te kai - Kaore e pai ana a Monkey Monkey ki te kai, me te paku me te raiti. I te mea he paramanawa, ko te Monkey he ahuakore, e aroha ana i nga huamata marama ki te nati, te tiihi me nga hua. Kaore e tika ana ki te whakawhiti i nga rihi o te Tau Hou hou, penei ano me te tipu, te huamata "Olivier" me "Shuba."
Nga rihi o te Tau Hou: te roi poaka
Kai:
- porlo tenderloin - 1.4 kg;
- te kai mīti - 440 g;
- pata - 35 g;
- hauati koi - 90 g;
- riki - 115 g;
- karika - 4 niho;
- paukena - 240 g.
Te whakarite
Tīmata ki te whakakī. I muri i te whakawera i tetahi pihi pata, tauhiuhia ana te riki ki te riki, ka tapiritia ki reira ka tunuhia te kai. A, ka pihi te kai paraoa, makahia nga maunu me te tatari kia puta mai nga ngako katoa mai ia ratou. Tāpirihia te koikoi tapatapahi o te karika tapatapahi me te poraka paukena. A, ka tae nga porokena paukena ki te taumata hawhe-rite - tango i te whakakii i te ahi ka hopu i te kai.
Tapahia te ngawari o te pukapuka, kaore i te mutunga, ka tuwhera i te ahua o te pukapuka, ka whiua ki roto i te papa o te matotoru rite. Meinga te kai me te horapa i te whakakī. Purihia te poaka, whakatikahia te pukapuka ka tuku ki te tunu mo te 20 meneti i te 230 nga nekehanga, me te 40 atu ki te 170.
Kai reka
Kai:
- ngongo - 840 g;
- te kai mīti - 420 g;
- taro paraoa - 1/2 st.;
- waina maroke maroke - 45 ml;
- tīhi tihi - 210 g.
Te whakarite
Wehea nga waewae o nga karaihe mai i nga kaata me te tapatapahia. Whakaorangia nga harore haroti tae noa ki te whakapoke i te makuku, ka whakaranuhia ki te taro maoa me te kai. Tāpirihia ki te waina maroke me te tīhi tunu, me te waiho i te toru mo te tauhiuhi i te rihi ki runga. Whakakīa te kai me nga kaahuhuro, ka tauhiuhia ki te tīhi me te tuku ki te whakarite mo te 45 meneti i te 190 nga nekehanga.
Kai reka
Ko te kounga pai ki te tahua i te Tau Hou o te 2016 he pire tiihi ka tohatohahia, kua rite ki te tiihi kirīmi, ki te tihi tunu ranei, a ka tauhiuhia ki nga nati tapatapahi - nga mea katoa e rite ana ki te Monkey.
Kai:
- kirīmi kawa - 440 g;
- pakeke - - 115 g;
- bacon - 6 poro;
- Te karika paraihe - 1/2 tīpune;
- walnuts - 1/2 tbsp.
Te whakarite
Kohuatia te pounamu ki te pungarehu, me te pupuhi, hurihia hei kongakonga. Whakaranuhia nga kongakonga o te baaka me te tiihi kirīmi me te tīhi tunu. Tāpirihia te papatipu oti ki te tote me te karika maroke. Purihia nga poari i roto i te ranunga me te huri i ia tiihi i roto i nga tihi tapatapahi.
Taumata Tau Hou
Kai:
- tuna i roto i tana ake wai - 480 g;
- hua - 6 pcs.
- pepa reka - 110 g;
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- mayonnaise - 270 ml;
- pua nani - 1 tīpune;
- ringaringa o te pāhiri matomato.
Te whakarite
Whakainumia te wai nui mai i nga tuna tiihi, ka tohatohahia te ika ki nga waahanga iti. Kohia te hua kohua me te whakauru ki te ika me te pepa tapatapahi. Tāpirihia nga tiwiwi ki te rihi, me te wa ki te ranunga o te mayonnaise me te pua nani. I te mutunga, hoatu te pahiri hei tapatapahi.