E hiahia ana tatou katoa kia pai te hauora me te kore e whai whakaaro ki to tatou ahua, i te mea ka reka tonu. Ma te ahuareka, kei reira nga ahuareka, ko te tauira tino pai he maatai tewari. Ko tona hua matua he taonga i roto i te konupūmā me te pūmua, e tino whai hua ana, a, ko te whakawhitinga o etahi momo momo rerekē ka homai he reka reka kore.
Rau reka-hua
Kai:
- tīhi - 150 g;
- pata -100 g;
- te huka - 200 g;
- pudding vanilla maroke - 80 g;
- maroke - 40 g;
- kohua witi - 150 g;
- hua - 3 nga wahi;
- kirīmi kawa - 400 g;
- panui curd - 500 g;
- tetahi hua - 300 g;
- cognac - 50 g.
Te whakarite
Ko nga kiko o te kakau, tuku atu ki te huinga me te whakaranu ki te ahua o te kongakonga. Ki a ratou, tapiritia he pata me te whakauru i nga mea katoa hei hanga paraoa. Whakanohoia ki roto i te keke pokepoke, ka hoatu ki te pouaka.
Hangia nga hua ki te huka ki roto i te pahuhu. Ka whiwhia te kirimini kawa, te pango pango, te tiihi, te hika me te pudding. Na ka whakakotahi i tenei katoa me nga hua kua whiua, ka whakakotahi pai. Ringihia te ranunga ki te paraoa pokepoke me te tuku ki te oumu, ka wera ki te 160 nga nekehanga, ka whakanohoia he ipu wai i runga i te papa tuatahi. Me tunu mo te 1 haora me te 10 meneti.
I tenei wa, i roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata me te huka, te haurua o nga hua ki a ratou, ka parai mo te 3-4 meneti, ka tohaina te hawhe tuarua o te hua me te cognac. Ringihia te ranunga hua i runga i te keke ka waiho kia hauora mo nga haora 3-4.
Te tihi o te panana me te tiihi
Ki te hiahia koe ki te pai ki a tamaiti, ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i tetahi kai reka me te panana me te tiakarete.
Kai:
- tīhi - 150 g;
- panana - 1 wahi;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- wai 100 ml;
- te huka - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakauruhia te huka me te koko, te whakakini i te wai ki a ratau, te whakaranu, me te whakaheke i te ahi. Kohuatia te tiakarete tae noa ki te matotoru, me te whakaoho tonu. Ka tapahia te karaihe, ka tohaina te tiihi ki a ratou me te whakaranu i te katoa i roto i te hinu tae noa ki te maeneene. Na ka whakakotahi i te papa me te papanga tiakarete, ka uru, ka horahia ki runga i nga karamaka.
Te tihi o te tīhi me te pihikete
Kai:
- pihikete - 150 g;
- te tiihi - 400-500 g;
- kefir - 1 mea;
- te huka - 7 tbsp. koko;
- rau - 10-15 nga wahi;
- walnuts - ringaringa;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- pata - 50 g;
- koko - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Tangohia te puka e tuhia ai e koe he kai reka, ka riringi atu i nga nati toha ki raro. Te tīhi, te kefir me te 3 punetēpu o te huka huka ki te papatipu ōrite. Me tino nui te wai, na, mehemea e tika ana, me tapiri atu he kefir. Whakamurihia nga poro i roto i te takai, me nga parai parai me te tapatapahia.
I roto i te paraharaha, te whakarewa i te pata, te tohua o te koko, te huka me te kirīmi kawa ki reira, whakaoho pai me te wera kia mutu te huka. Na te pihikete ka pupuhi i te tiihi, ka tauhiuhia ki nga pi me nga nati ki runga, ka tihi ano i te tiihi me te haere tonu kia puta noa nga kai. I te mutunga, whakakiia tetahi atu papanga o nga pihikete, ka whakakiia katoatia ki te koko. Tukua atu ki te pouaka pouaka mo te po, ka pai ki te kai reka i te ata.
Te tiihi mai i te tīhi me te kirīmi
Ki te hiahia koe ki te whakarite i tetahi maimoatanga tere me te reka mo nga manuhiri, he pai te tiihi reka o te tiihi me te kirīmi.
Kai:
- tīhi - 200 g;
- te hinu cream - 50 ml;
- te huka - 50 g;
- Te tira, te aramona hei tiu;
- marmalade - 20g.
Te whakarite
Haerehia te tīhi hīni i te maha o nga wa i roto i te kaihoko kai, ka whakakotahi ki te huka, te vanilla me te putea, me te kopiko kia tae noa ki te huka. Na ka tapiritia he kirimiri whiu ki te papatipu me te uru. Whakatakotohia ki te kremankam, ka whakapaipai i nga poro o te marmalade me te mahi.