I tenei ra ka korero atu ki a koe ki te whakarite i tetahi rihi reka - he tipu mai i te eggplant mo te hotoke. Ko te paramanawa huawhenua he nui te tapiritanga ki nga riu huawhenua, ki nga kai hei whakamahara ki a koe mo nga ra raumati.
Te tunu mo nga kabergine mo te hotoke
Kai:
- eggplant - 4 pcs.
- pepa whero - 4 pcs.
- Tomato Pink - 900 g;
- puru - 2 nga wahi;
- te karika - 4 nga koroka;
- kāreti - 2 nga wahi;
- moana tote - 0.5 tbsp. koko;
- peas pepa - 20 pcs.
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te pāhiri hou.
Te whakarite
Ka horoia rawatia te eggplant, tapahia te hiku me nga poro huawhenua. Ki te whakakore i te kawa ohorere, ka tukuna ki roto i te wai tote me te waiho mo te hawhe haora. Muri iho i tera, ka patipato i nga eggplants ka tunua ki runga i te paraoa paraoa ka tahu ki te hinu. Ka horoia nga pungarehu, ka pakaruhia e nga hiku, ka tukatukahia te pepa, ka tapahia ki nga poro nui. Ko te karoti me nga tōmato kua oti te riringi ki runga i te papapu, ka tunua te kāriki ki te maripi. Na, ringihia te papatairanga tōmato ki roto i nga kaitapa, kawe mai ki te whewhe, ringihia ki te hinu huawhenua me te maka i nga mea kakara. I roto i te putea me te papa matotoru he rama, ringihia te hinu, ka whakawhiti mo te 5 meneti. Na ka maka e matou te kāreti, te tāpiri pepa me te eggplant. Whakakiia nga huawhenua katoa me te ranu tōmato, ka hipoki ki te taupoki, ka whakaeke me te whewhe ngoikore mo te 45 meneti. 10 meneti i mua i te waatea, maka te karika tapatapahi me nga otaota hou. Ka tohatohahia e matou nga oko huawhenua wera ki nga oko horoi, hurihia ki runga, ka hurihia ki raro. Ka takahia e mätou te tiaki me te waiho i te eggplant tipu mo te hotoke me te kore winika kia taamaha noa.
Ka tipuhia nga tibergine mo te hotoke me te kore e paku
Kai:
- eggplant - 4 pcs.
- Pepa Bulgarian - 4 pcs.
- tōmato - 3 pcs.
- pupuhi - 4 pcs.
- nga mea kakara;
- te huka maama - 1,5 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- winika 9% - 45 ml.
Te whakarite
Ka horoia nga huawhenua, ka tukatukahia, ka tapatapahia: he riki - mowhiti, eggplant - he poraka, he mimiti - he poro, he pepa - he whenu. Na ka maka e matou ki roto ki te tipu, ka makahia te tote, te huka mo te reka, ka ringihia e matou i roto i te tepu winika me te pata. Whakanohia nga rihi ki te ahi, ka whakatikatika i te waahi mo te 30 meneti, me whakaoho tonu. Ka maka e matou te rihi wera ki roto, ka hurihia ki te taputapa whakarewa, ka hurihia. Ka takahia e matou te tiaki i roto i te taera mahana, a muri i te whakamamae ka nekehia e matou ki te puhera, ki te whare taonga ranei.
I tipuhia te eggplant mo te hotoke me nga aporo
Kai:
- pupuhi - 1 kg;
- pepa reka - 1 kg;
- eggplant - 1 kg;
- nga aporo kawa matomato - 1 kg;
- tōmato matomato - 1 kg;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 500 ml;
- pepa pepa kawa - 1 pc.
Te whakarite
Ka horoia nga huawhenua katoa, ka tapahia ki poraka, ka maka ki roto ki te parai i roto i te raupapa e whai ake nei: te mimiti, nga aporo matomato, te eggplant me te pepa. Ka ringihia nga paparanga katoa ki te aniana tapatapahi, ka riringi ki nga mea katoa me te hinu, ka whakaheke i te ahi mo te 1.5 haora. I te mutunga, ka tunuhia e tatou te tihi ki te reka, ka whakaranu, ka kohuatia mo te 10 meneti, ka hurihia ki nga oko pati .
Ka tipuhia nga tibergines i roto i te maha mo te hotoke
Kai:
- eggplant - 2 kg;
- kāreti - 6 pcs.
- Pepa Bulgarian - 6 pcs.
- tōmato - 1 kg;
- pepa wera - 1 wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- te tote;
- te huka - 30 g;
- hinu hinuwhenua - 100 ml.
Te whakarite
Kua horoia nga huawhenua me te tipu ki nga poraka. Na ka maka te kopere ki te peihana o te tini, ka tuku ki te hinu huawhenua ma te whiriwhiri i te kaupapa "Bake". Na ka korerotia e matou nga kaloti, te Bulgarian me te pepa wera. Mai i runga ka tohatohahia e matou nga eggplants tuatahi, ka tiimata ka paku te tote ki nga mea katoa. I whakaturia e matou te aratau "Whakamutu" i runga i te whakaatu ka kitea e 1.5 haora. I muri i te tohu tangi, ka horahia e matou te pounamu huawhenua ki nga oko taraiwa, ka waiho i te tote iti me te huka i raro. Ka hurihia e tatou nga pouaka, ka hurihia, ka mahana ia ratou ki te paraikete ka waiho ma ratou kia makariri.