Ko te paukena he huinga o nga matū whaihua, huaora me nga waahi, kaore e kore kaore e nui te painga o to tatou tinana. I roto i te huinga o nga pata me te miraka, ka tunu ana i te miraka, ka ruarua nga painga, a, ka kaha te reka o te reka me te kore e taea te korero.
Mo te whakarite o te kai, ko te momo rerekētanga ka waiho hei momo puoro o te paukena. Ko te kikokiko o taua huawhenua he tino ngawari, reka, me te kakara. Ka taea te whakarereke i nga hua o te pata me te paukena i runga i nga hiahia me te hiahia kia nui atu nga huawhenua me te paraihe.
Ka taea te tunu i te paura paraoa i runga i te oumu, me te whakamahi i te oumu me te kaiwhakahaere kati - he maha. Ma tetahi o nga waahanga e whakarite i tetahi rihi reka me te hauora.
Pehea ki te tunu i te paukena paura i roto i te tini?
Kai:
- Whero Whero - 210 g;
- wai kua tahia - 250 ml;
- miraka - 775 ml;
- paukena - 320 g;
- te tote - 5 g;
- te huka granulated - 45 g te reka ranei;
- pata - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia te pauka mai i te kiri pakeke, nga poraka iti kua pakaru, ka whakatauhia e matou te kaha o te tini.
Ka horoia te rai, ka maha nga wa ka huri i te wai, ka paku mo te meneti kotahi i roto i te wai kohua me te whakamakuku i te wai. Na ka ringihia te punga ki te paukena, ringihia te wai kua tahia, te waiu, te tote me te huka ki te reka me te uru. Ka whakatika matou i te whakaaro ki te tikanga "Milk porridge" me te hoatu i te rihi mo te tunu mo te wha tekau meneti.
I runga i te maatauma ka waiho e matou te paraoa paukena i roto i te tikanga "Te wera" mo etahi atu meneti tekau, ka mahi ki te tepu, ka tunu ki te pata i roto i te pereti.
Ko te ahua o te mush tenei ka taea te whakarite me te rai anake, engari me te riki, te semolina ranei te oatmeal. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te tunu i te rihi me nga hua maroke , ka horoia i mua ka horoia me etahi atu kai.
Me pehea te tunu i te paukena me te miraka i roto i te oumu?
Kai:
- Wheatgrass - 290 g;
- miraka - 950 ml;
- paukena - 320 g;
- te tote - 5 g;
- te huka granulated - 50 g;
- pata - 35 go te reka ranei.
Te whakarite
Ko te taahiraa matamua ko te whakarite i te paukena pai. Ka horoia e tatou i te kiri pakeke, ka tapahia ki nga poraka iti. Kei te tohua te tiihi me te horoi, ka horoi wawe i roto i te wai makariri, ka pana i te wai kohua mo te meneti kotahi.
Ka taea te tunu a Porridge i roto i te oumu ki nga wahi i roto i te kohua, me te mea ano hoki i roto i te putea noa, i tetahi waahana hohonu ranei e tika ana mo tenei kaupapa.
Whakamahia te paukena tuatahi i roto i te ipu, ka tunu i te pata o te rai, ka tahuna te wai wera mai i reira, ka tapiri ano hoki i te tote, te huka hinu me te pata. Whakakiia nga ihirangi o nga rihi ki te waiu, ka hipoki ki te taupoki ka whakatau i roto i te oumu. Kua whakaritea te tikanga o te pāmahana ki te 165 te nekehanga, a, ka takahia e matou te paukena paraoa mo te wha tekau meneti. I te mutunga o te tunu kai, ka taea e koe te whakatuwhera i te taupoki mo te parauri i te tihi.
Me pēhea te tunu i te parakihi paukena ma te tamaiti?
Kai:
- raihi raihi - 50 g;
- paukena - 120 g;
- wai kua tahia - 250 ml;
- miraka-125 ml;
- te tote - ki te reka;
- te huka kohua - ki te reka;
- pata (he kōwhiringa) - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia e matou te raihi pai, ka horoi i roto i te wai mo etahi haora. Na ka peia e matou te wai, ka horoi ano i te pou, ka whakakiia ki te karaihe o te wai kohua me te whakatau mo te wera wera. Ka pekehia te pauka o te kiri pakeke, ka taraihia i waenganui o te kaute waenga, a, i muri i nga meneti e rima, ka waiho e matou ki te raihi.
I muri iho i etahi atu meneti e whitu, te wa o te ranu ki te tote me te huka ki te reka, ringihia ki te miraka me te kawe mai i te rihi ki runga i te wera iti kia oti ra ano i raro i te taupoki.
Ki te hiahiatia, he wa ki te pata pata me te mahi i te pire mo te parakuihi me te paramanawa. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te wawahi i te poaka me te pupuhi ki te ahua o te rīwai miraka.