Ko taua puawai ataahua, ano he tea, e kore e pai ana ki a tatou i te ataahua me te kakara, engari e whakarato ana hoki i te maha o nga hua whaihua i te ahua o te wai rota, te tonic, te tirikara reka me te taputapu tino reka, kaore i rite ki te maimoatanga o te stomatitis . Na reira, hohoro te kohikohi i nga pire katoa, no te mea ka tohatohahia e matou te mea ngaro, me pehea te tunu i te taputapu mai i te tea.
Te faaineineraa i te tii tihi me te waikawa citric
Mauruuru ki te aroaro o te waikawa citric i roto i tenei tohutao, ka pupuri te taputapu tona tae, a ka kore e reka reka.
Kai:
- nga tihi tipu - 600 g;
- wai - 500 ml;
- te huka - 1100 g;
- citric acid - 15 g.
Te whakarite
I te tīmatanga, ko te waahi nui i roto i te whakarite ko te horoi i nga pi. I muri i te kohikohi i te mea he pai ake te ringihanga, hei tauira, i runga i te tepu ka waiho mo nga haora e rua, na nga pepeke katoa i uru ki roto ka mahue to ratau waahi poto. Muri iho, ka tohua e matou nga pupuhi, te tango i nga otaota maroke, maroke ranei, ka pakaru ano hoki i nga hiku me nga hiku matomato, ka horoi ki te puehu ka maka ki runga i te tauera nui hei tango i te makuku. I muri i te haora, kia horoia he iti, kia maroke hoki mo etahi atu haora e rua, kia maroke nga pi i te timatanga o te tunu kai.
Na ka timata ma te whakarite i te tipu. I roto i te putea ringihia te huka, ringihia ki roto i te wai ka whakaranuhia ki waho i te awhina o te koko. Ka maka ki runga i te oumu, i te wera iti me te tunu, tae noa ki te timata o te pupuhi, ka tunu te tirikara. Na ka tangohia e tatou i te pereti, ringihia tetahi atu haurangi o nga pire ki tetahi atu parai, ka riringi ai i te wai iti ki runga i te tirikara wera. I tua atu ka tapiritia ano he wahanga o nga pupuhi me te tirikara, a, ahakoa kaore e uru ki a tatou katoa. Na ka maka e matou i te oumu me te tunu mo te iti rawa o te 40 meneti. Muri iho, tapiritia te waikawa citric me te tunu mo tetahi atu meneti e 10, ka whakakorea te rukupuku rumaki i roto i te papatipu rite. Na ka tipuhia te tipu me te hinu, ka whiwhi i te hanganga o te taputapu matotoru. Na, ka noho tonu ki te kohua mo tetahi atu meneti e 5, i tenei wa e whakarite ana matou, ara. ka tohua e matou nga oko ka maka ki te pukapuka.
Jam mai i nga pupuhi o te tea kaore i tunu
I te wa e haere ana nga pungarehu ki a ratou, ka pakaru nga karaehe me nga tohu, a, ki te kore e nekehia atu, ka kawa te kape, no te mea he rawake. Na reira, ko te huarahi tino pai ki te horoi i nga tipu me te tatari. Whakanohoia noa iho ki nga wahi ka ruia.
Kai:
- nga tihi tipu - 400 g;
- te huka - 800 g.
Te whakarite
I te tīmatanga he mea tika kia whakamahia nga rihi hei tohu, hei kirihou, hei karaihe kia kore ai he whakapiri ki te whakarewa, kaore hoki te pitihana e tukunahia.
Kei te moe nga pi o te peeled ki te huka, ka timata ki te huri i o ringaringa kia taka katoa nga pihanga ki te waahi ka waiho hei paoa. Ko te papatipu ka whakaheke i te maha o nga wa i roto i te riki me te tino reka. Na ka maka e matou nga mea katoa ki roto i te oko kua oti te horoi, ka puta ki te papa huka, ka kati ki te taupoki, ka maka ki runga i te matapihi matapihi, ka hipoki ki te taera pouri, ka waiho e matou mo te 30 ra. Tuatahi, i te wa e tunua ana te pihi, ka puta te kawa, engari i te wa kei reira - ka rere atu te kawa. I te wa kei te heke mai i roto i te pouaka whakamātao.
Ko te tunu pai rawa mo te kape mai i nga tipu o te tea
Kai:
- nga whero māwhero - 350 g;
- te huka - 1100 g;
- wai 450 ml;
- rēmana - 1 pc.
Te whakarite
Ka tangohia, ka rite tonu ki nga waahi, nga tihorea me nga pupuhi maroke, ringihia he karaihe huka ki roto ia ratou, ka whakarereketia ai. Me waiho te wai o te karaka i te 5-6, i etahi wa ka whakaranu. Ko te toenga o te huka i konatunatua ki te wai me te wai o te rēmana kotahi me te tunu tae noa ki te maroke o te huka, ka kaha te tipu ki te pupuhi, ka tukuna atu e matou o tatau pene ki roto. Na te mea ka maka e matou i roto i te taiao wera, ka noho tonu te karami i tona tae. Homai ki te peeke mo te 5 meneti ka tango mai i te pereti. I muri i te 12 haora ka tautuhi ano kia pai ake, 5 atu meneti ka hoatu ki roto i nga oko kua oti te whakarite. Ka taea te rite o taua kirikiri reka me te putea pai mai i te tiihi kowhai.