Ko te whakauru i roto i te oumu ko te rihi e pai ana mo te mahi takirua me te tuhi i ia ra. Mā te whakamahi i ngā momo momo rerekē, ka whakamahi i nga wa katoa ka tipuhia te pihikete hou, te tāpiri atu rānei i te hua me te tika tika, ka kaha ki te whakanui i tona reka.
Me pēhea te tunu i waenga i te oumu?
Ko te whakarite i nga waahi i roto i te oumu ka taea te kawe mai i te kai me te kore he wheua. Ko te tukanga o te kai o te kai ka rere ke i te momo, engari ano hoki he tohutohu whānui.
- Ka whiua nga tapahi o te kai ki te hama tunu, te wa ki te tote, te pepa, te rihi ranei me te ranunga waiwhakau me te waiho mo tetahi wa ki te paku.
- Ko te tunu kai i roto i te oumu ka tika tonu ki runga i te pepa tunu hinu ranei i roto i te ahua, te whakanoho i te kai i roto i te ringaringa me te takai me te pepa.
- Whakaorangia te reka o te awhina pene hinu hinu, e whiwhi ana ma te paraihe ki te hinu huawhenua i mua i te maimoatanga wera.
- He aha te nui o te tunu tunu i roto i te oumu ka whakawhirinaki ki te matotoru o te kai, mai i te wa o te maatauranga tuatahi. I te toharite, ka 30-40 meneti te roa ki te pouri i te 200 nga nekehanga.
Te tihi i roto i te oumu - te tunu
Whakaritea nga waahi reka i roto i te oumu ka puta mai i te poaka hou, ka whakawhānui i te kai me te wai whakapūkara o te ranu me te takaro. I te waahi tuatahi o te tunu, me hipoki he pepa, he pepa tunu ranei ki te pepa me te taupoki, me nekehia atu i muri i te 15 meneti mai i te timatanga o te maimoatanga wera. Ko te matotoru o nga poro kia rite ki te 1.5 cm.
Kai:
- porcote pork - 4 pcs.;
- taura - 30 g;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Meinga he iti iti, he tote, he pepa, he mea rongoa me te ranunga o te ranu rei, te hinu huawhenua, me te taatai whenua.
- I muri i te haora, ka whakatakotoria nga poro me nga toenga o te wai whakapūkara i runga i te papa tunu tunu i roto i te pokepoke.
- Ka tunuhia te tikote mai i te poaka i roto i te oumu mo te 30 meneti i te 200 nga nekehanga
Te tunu kai paraoa i roto i te oumu
Ko te Pakihi o te Pakeha kua oti te taka noa i te pipi, mai i te kai ka tapahia ki te wheua. Hei tikanga, kaore i te utaina te kai reka ki nga rihi o te taha pai, e hiahia ana ki nga huamata marama, te tipu huawhenua me nga kati hou. Ki te hiahiatia, ka tohaina te rihi ki te kirimini, te kirimiri kawa, te ranu miraka ranei.
Kai:
- te pipi tipu - 500-600 g;
- He paraoa paraoa, he pungarehu, he rēmana rēmana - mā te toki;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te tapahi o te kai ka paku noa, ka pania ki te ranunga o te tote, te pepa me nga otaota.
- Ringihia he kowiri o te hinu huawhenua mai i nga taha katoa, ka waiho i roto i tetahi ahua, i runga ranei i te pepa tunu.
- Ka tunuhia te tipu mai i te pipi i roto i te oumu, i runga i te matotoru o te wahanga 50-60 meneti, te whakatika i te whakaaro ki te teitei o te 200 nga nekehanga.
Te whakatairanga a Turkey - te tunu i roto i te oumu
Ko te reka me te reka o te kai me te reka o te tipu mai i te korukoru i roto i te oumu. Whakaorangia te kai reka o te manu ka awhina i te kohikohi, tunu i roto i te ringaringa me te awhina i roto i te ahua o nga huawhenua, kei reira he zucchini, he eggplants kuao, he kāreti, he riki, he riki, he pini matomato me etahi atu huawhenua hei whiriwhiri.
Kai:
- potae turkey - 600 g;
- te pua nani me te mayonnaise - 1 st. koko;
- thyme - 1 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, nga huawhenua.
Te whakarite
- Tapahia nga potae i te taha o te muka ki te poro 2 cm te matotoru.
- Ko te meat he reka, he panipua, he paraoa ki te ranunga o te mayonnaise, te pua nani, te karika, te maui mo nga haora e rua.
- Kohia nga miihini me toume, hoatu i roto i te ringa, ka tapiritia ki te hiahiatia me nga huawhenua.
- Ka tunuhia nga tipu mai i te korukoru i roto i te oumu mo te 30 meneti i te 220 nga nekehanga, muri iho ka tapahia e ratou te ringa me te parauri i te kai mo etahi atu meneti 15.
Ko te momo tahua o Lattan i roto i te oumu
Ka tunuhia te kaimoana me te kakara ka tunu ki te umu. Mai i nga mea kakara e pai ana te whakauru i tenei momo pepa mīti maroke, te tira o te hinamona, te rosemary, te karika maroke, hou ranei. I tua atu i tenei, ko te whakaari o te reme he karaiwi korianara, a ko te whakamahinga o te uaina ka reka ake te kai me te ngohe.
Kai:
- te whakawhiti mai i te reme - 500 g;
- waina maroke maroke - 40 ml;
- pihikete - 50 g;
- hinu poaka - 40 g;
- mint, rosemary, te hinamona - 1 pinch;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- coriander - 0.5 te rakau;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakaranuhia te whakapiri ki te waina, te whakauru i nga otaota, te aniana tapatapahi, te karika me te coriander.
- Whakaranuhia te ranunga ki te piringa paku, ka waiho mo te 2 haora.
- Whakanohoia te kikokiko ki te waahanga o te ngako, ka horahia ki runga te toenga o te wai whakapūkara.
- Ka tunuhia te kiko o te mimiti i roto i te oumu mo te 1 haora i te 180 nga nekehanga, ka whakainu i tera wa ki tera wa ki nga wai.
Te whakauru i roto i te oumu i runga i te pae kupenga
Mena kei te tunu koe i te toenga i runga i te paraihe i roto i te oumu, ahakoa he iti noa te waa o nga waahi kua whakamahia, ka puta ke te reka o te rihi ki te reka, ki te tihi me te reka o roto. He pai ake i tenei keehi, whakamahi i te aratau miihini, tautuhi i te tikanga o te pāmahana ki te 220-230 nekehanga. I te taumata i raro nei, waiho te paraharaha ki te wai hei kohi i te ngako.
Kai:
- Tuhinga o mua - 4 pcs.
- hinu hinu - 50 ml;
- te tote, te ranunga whenua.
Te whakarite
- Ko te kai ka tukinohia he iti, ka pania ki te tote, te pepa, ka ringihia ki nga taha katoa ki te hinu oriwa ka whakanohoia ki runga ki te pae kupenga.
- Whakaritea te tipu i roto i te oumu i raro i te parai mo te 45 meneti ranei tae noa ki te marama ka marama te wai.
Whakauru i roto i te pini i roto i te oumu
Ko te tiwhikete pai, ma te ngawari me te ngawari ka huri i te tipu mai i te poaka i roto i te oumu i roto i te pepa. Ka taea e te waipounamu tetahi ranunga paraihe o to whiringa, o te tini o nga mea kakara, i runga i tenei tohutoro. Ka kai i te kai reka me te huawhenua hou, te tipu, te karika-karika, te tipu ranei.
Kai:
- te tipu mai i te poaka me te otaota - 500 g;
- te pua nani i roto i te pini me te honi - 1 tīpune ia;
- te ranu me te rēmana wai - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te tunu mo te kai.
Te whakarite
- Te tipu heihei ki te ranu me te honi, hei tāpiri i te wai rēmana me ngā mea kakara.
- Kohuatia te kikokiko ki te tote, te pepa me te ranunga rite, waiho mo te iti rawa te haora promarinovatsya.
- Whakanohoia he paraoa kai ki nga waa hinu o te pepa, hiri.
- Ka tunuhia te tipu ki roto i te oumu mo te 40 meneti me etahi atu meneti 15, ka huri i nga taha.
Te whakauru i roto i te ringa i roto i te oumu
Kei te aroaro o te waahi o te pīni kai, ko te wa tenei ki te whakamahi i te tohutao e whai ake nei, ka tunuhia te kai i roto i te oumu. Me whakarite i te waatea o te rihi ma te whakamahi i nga poro o te ngako, ka taea e koe te tango i te peke paraihe, ka tuku ai i te kakara reka. Ka taea te whakakore i nga tiihi mai i te tohutao ka whakakapihia ranei ki nga mea maroke.
Kai:
- te tipu mai i te mīti - 800 g;
- hinu poaka - 100 g;
- karika - 2 niho;
- riki - 0,5 nga wahi;
- pua nani - 0.5 tbsp. koko;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I te tihi o te kai ka mahi i nga waahi kapi, ka pania he tote, te pepa me te ranunga o te pua nani me te pata, te riki me te karika.
- Waiho te pipi mo nga haora 3-4 i roto i te pouaka whakamātao i raro i te kiriata.
- Te tunu i te mīti miraka i roto i te oumu i roto i te ringaringa mo te 1.5 haora, 15 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, te tapahi i te ringaringa.
Te whakauru i roto i te oumu me te rīwai
Ko te rihi katoa mo te mahi-whaiaro ka tunuhia ki roto i te oumu me nga rīwai. Ka taea te tunu me te tapatapahi huawhenua hei tunu i te puka, i runga i te pepa tunu, i roto i nga koikoi i hangaia i te putea, i te ringaringa ranei. Ka taea te whakawhānui ake i te whakahirahira ma te whakapiri i te rīwai ki te kāreti, te riki, te pepa pereti reka.
Kai:
- Tuhinga o mua - 6 pcs.
- rīwai - 700 g;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- karika - 2 niho;
- Nga otaota Provencal - 1-2 st. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te kai he iti te patu, he mea rongoa ki te tote, te pepa, te karika, te maui mo te 2-3 haora.
- Te tipu rīwai, tapahia ki te nui, te tote, te pepa, me te pata me nga otaota.
- Ko te tunu tunu me nga rīwai e takoto ana i te taha mo te 1 haora i te 200 nga nekehanga.
Te whakauru ki nga harore i roto i te oumu
Ko te tunu mo te tunu kai i roto i te oumu ka taea te mahi ki te harore. Me tunuhia nga harore me nga harore huka i roto i te parai paraoa i mua i te whakamahinga. Kei te tunuhia nga harore o te ngahere me te tohatoha o nga aniana me nga mea kakara i roto i te wai tote, i muri iho i te wawahanga o te makuku i te wai.
Kai:
- Tuhinga o mua - 4 pcs.
- harore - 250 g;
- tīhi - 200 g;
- riki - 2 nga wahi;
- mayonnaise - 100 g;
- te tote, te pepa, nga mea kakara mo te kai.
Te whakarite
- Ka tukitukia e nga kainohi he iti, te tote, te pepa, ka tauhiuhia ki nga mea kakara.
- Whakanohoia te kikokiko i roto i te pokepoke, kei runga te tihi ka tunuhia he harore, he hawhe-mowhiti o te riki, me runga i te mayonnaise.
- Kohuatia te kai i roto i te oumu mo te 40 meneti, ka hipoki i te ipu ki te pepa.
- Tangohia te pepa, tauhiuhia nga tipu ki te tīhi me te tunu kai mo etahi atu meneti 15.
Te whakauru me te pineapi i roto i te oumu
Ko nga kaiwhaiwhiri o nga huinga o te tipu kai ka pai ki nga ahuareka o te oumu, ka tunua ki nga poro o te pineapa. Ko te Piquancy ka tapiritia he aniana taputapu, ka taea te whakamahi i te karika hou, maroke ranei. Ka taea te whakatutuki i te whakaihiihi i roto i te tiihi tunu.
Kai:
- Tuhinga o mua - 4 pcs.
- nga mowhiti paraoa - 8 nga wahi;
- tīhi - 250 g;
- riki - 2 nga wahi;
- mayonnaise - 100 g;
- te tote, te pepa, nga waatea.
Te whakarite
- Ko te meati he reka, he paraoa, he mea whakamaroke, he mea tunu ki te mayonnaise.
- Whakawhanahia te aniana, ka paku ki te ngohengohe me o ratou ringa, ka horapa ki nga waahi.
- I runga i te tihi o te waa ka hoatu e ratou he 2 kapu o te pineaha.
- Te tunu i te rihi i roto i te wera ki te 220 nekehanga te wera mo te 30 meneti.
- Horoihia te kai me te tīhi ka hoki ki te pūrere mo te 10 meneti.