I tenei ra ka korerotia e matou ki a koe he ahuareka ki te whakarite i tetahi rihi Whanawene rongonui - potae poaka i te kainga. Ko te kai e tino hono ana me etahi mahoene, a ka puta ke te ahuareka me te rekareka.
Te tunu kai paraoa i roto i te paraoa paraoa
Kai:
- pipi (pupuhi) - 930 g;
- wai 960 ml;
- rēmana - 35 g;
- te huka - 95 g;
- nga mea kakara ;
- te hinu huawhenua - 45 ml.
Te whakarite
Na, i mua i te whakatikatika i te whakawhiti, tangohia he pihi me te tapahia ki nga papaa angiangi, kia 2 cm te roa. I muri iho, ka hipoki i nga poro ki te kiriata ka pakaru noa atu i nga taha e rua. I roto i te peihana ka tohua te wai rēmana, ka riringi ki te wai, ka maka te tote me te huka. Ka tohaina e tatou nga mea katoa ki te whakakore katoa o nga kai me te whakatakoto i nga waahanga o te waahanga i roto i te wai whakapūkara. Waiho mo nga haora e rua, ka pania ki te pepa pepa pango me te parai i roto i te hinu i runga i te paraihe paraoa i nga taha katoa.
Te tohutao mo te takawaenga mai i te pipi i roto i te papahu
Kai:
- pipi - 930 g;
- kakara.
Mo te wai whakapūkara:
- te winika tepu - 20 ml;
- hinu hinuwhenua - 25 ml;
- Ngā parakihe: te papa oneone me te tiihi o toume;
- waina maroke ma - 150 ml;
- hinu hinu - 25 ml.
Te whakarite
Kohuatia te meat, ka tapahia ki nga paraihe angiangi ka whiua atu i te hama mai i nga taha katoa. Na ka tauhiuhia ki nga mea kakara, ka horahia te pipi ki roto ki te peihana. I muri iho, ka whakauruhia e matou te wai whakapūkara mo te tipu mai i te mīti: ringihia te winika, te hinu huawhenua me te kakara ki roto i te peihana. Ka tohaina e tatou te paraoa kai me te ranunga kua oti te whakarite me te tuku atu ki te pouaka whakamātao mo te 4 haora. I te raro o te marogrill ringihia i te waina ma, ka whakakoi i te maatau waenga me te hinu, ka horahia ki runga i te tipu. Kohuatia te kai mo te 30 meneti i te teitei o 255 nga nekehanga.
Ko te pipi i roto i te oumu
Kai:
- pipi - 930 g;
- nga mea kakara;
- hinu hinu - 30 ml;
- te tote moana - ki te reka;
- He maroke te whakamahana mo te shish kebab - ki te reka.
Te whakarite
Kohia te kai ki nga poro kikokore, te hinu me te hinu oriwa, ka tauhiuhia ki te nui o te tote o te moana me te whakaranu mo te shish kebab. Ka horahia e matou nga whainga ki runga i te papa tunu tunu me te tunu i te oumu i te 190 nga nekehanga.
Ko te tipu o te pipi i roto i te maha
Kai:
- pipi - 560 g;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- pata - 55 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka tapahia te kai i roto i nga otaota i roto i nga poro iti ka pania ki nga mea kakara. Ka tohua nga pihi ki te hinu huawhenua, ka waiho mo te 25 meneti i te temahana rino. I roto i te paraharaha o te multivarka ringihia he hinu iti, whakamahanahia ake i runga i te "Hot" me te takoto i te waahi. Murihia nga mowhiti mo etahi meneti i tetahi taha ka puta mai he parakene koura, ka tohua he mowhiti me te whiriwhiri i te kaupapa "Whakamutu" mo te 7 meneti.