Ko te Jam mai i nga paramu he iti rawa atu i te kaima mai i nga apricots me nga aporo. He iti te reka o te kapi paramu, he tino pai hoki mo te whakapaipai i nga kai reka. Waihoki, he maha nga whakamahinga o te ngongo paramu hei whakakii mo te mahi. Ka taea e koe te tunu tapena i nga paramu i roto i te maha o nga huarahi, a, ka mutu te panui i enei tohutao, ka ako koe i te kaainga mai i te paramu.
Te tunu tuku iho o te taputapu mai i te paramu
Ka taea te tunuhia te Jam mai i te mea noa, mai i te paraoa me te maama. Hei whakarite i te tahua ka hiahiatia e koe: 1 kilokaro o te paraoa, te paku iti ranei, 1.5 kapu o te huka, 2.5 kapu o te wai kohua.
Me horoi nga paramu, tangohia nga wheua mai ia ratou ka wehewehea hei haurua. Mena kaore i te wehe nga paramu kaore ano kia wehea nga wheua, me waiho te hua i roto i te wai wera mo te 5 meneti.
I tua atu, ka taea te tunu paraoa paramu i roto i tetahi o nga huarahi e toru:
- Ringihia nga paramu ki te wai matao, ka waiho mo te 12 haora. I tenei wa, mai i te huka me te wai, kohuatia te hirikara, ringihia ki nga paramu ka hoatu ki runga i te ahi tere. Me tunu nga paramu i te tirikara kia rite tonu ra ano - tae noa ki te whakamutu o te kiore ki waho. Ko te whakawera o nga paramu mo nga oko maroke maoa me te pukapuka.
- Ka rite te tipu, ka werohia te maimoana wera mo nga paramu ka waiho kia waihohia mo nga haora 8. I muri i tenei, me maka te paraharaha ki te paramu me te tirikara ki te ahi ka tunu mo te 5-10 meneti. I tenei keehi, me kaha koe kia kore e pakaru te kiri. I muri i tenei, tango i te kape mai i te wera me te makariri mo etahi atu haora 8. Me whakahoutia te tukanga whakamahana me te whakamaoatanga kia toru nga wa. I muri i te kape mai i nga pungarehu mo te wa whakamutunga, ka taea te huri mo te hotoke.
- Ko nga paramu peeled kia uru ki roto i te wai wera mo te 10 meneti, ka makariri, ka wera i te wera, he tirikara kohuatia i te wai me te huka. Ka waiho nga paramu hei whakauru ki te tipu mo te ra. I muri i tenei, maka nga paramu ki te ahi, kawea ki te whewhe me te hauora mo te 12 haora. I muri i te 12 haora, me whakamakuku me te kohuatia te tirikara. Muri i tera, whakakiia ki nga paramu, kawea mai ki te whewhe, ka riringi ki nga waa mo te ra.
Te tohutao mo te mimi paramu ki te wheua
Ko Jam mai i nga paramu me te kohatu e kore e pai mo te whakakī me te whakapaipai i nga taonga. Heoi, kaore i te iti te reka o te putea. No te mea ka hiahiatia te whakamahinga o te kaimaha: 1 kilokaro o nga kati, 6 karaihe huka, 4 karaihe wai.
I mua i te tunu tunu paramu, me kowaihia nga hua. I muri i tenei, maka nga paramu i roto i te paraharaha ki te wera, engari kaore i te wai kohua mo te 5 meneti. A, no te pai o nga paramu, me riringi ratou ki te tirikara wera mai i te wai me te huka. Kawea mai te taputapu ki te whewhe, tangohia mai i te wera, ka waiho ki te poaka mo te 10 haora. Ka hoki mai ano ki te whewhe me te hauora ano. E toru nga wa o te tukanga, ringihia te kape i runga i nga oko me te hurihuri.
Ko nga mea ngaro o te hanga i nga kaima mai i nga paramu:
- He pai te hono o te paramu ki te maha o nga hua, na reira ka tapiritia ki etahi atu miihini. Ko te pihi tino rongonui ko te kape mai i nga aporo me nga paramu. Me whai hua enei mo te wa ano hei tunu me te noho rite. Ko te tupare Apple-plum ka puta ki te pai o te reka, te reka me te ahuareka o te reka;
- Ka taea te tunu mai i nga paramu ki te nati. Mo tona whakarite, me tapahia te paramu, tangohia te kohatu, ka waiho i roto i taua paati he wōnati, he aramona rānei. Muri iho, tunuhia te taputapu i te huarahi o mua. Ko te kapi paramu ki te nati he nui atu te pupuhi me te whakaaro he tino kai reka;
- he recipe mo te taputapu "Pyatiminutka" mai i te paramu. Ko tenei maimoatanga e whakaatuhia ana e te tere o te tunu kai. Me tapahia nga paramu ki nga wahi iti, kapihia ki te huka ka waiho mo te 6 haora. I muri i te rau ka waiho te wai, ka maka ki te ahi, ka kawe mai ki te whewhe. Kapa ki te putea me te pukapuka;
- Ka taea te tunu paramu ki te koko - kei te kiia tenei tohutoro ko "Plum in chocolate". Ki te mahi i tenei, tohaina 10 koko o te koko (i runga i te 1 kilokaro o te huka) ki te tirikara ka tunu i te paramu i roto i tenei hirikara tiakarete.