Kaore i tino miharo a Apple Compote , engari ko te whakawhitinga o te citrus i roto i te inu - tino. Ma te tango i tenei hei kaupapa, ka whakatau matou ki te kohikohi i etahi tohutao o nga karapu aporo-hinu i roto i tetahi mea.
Ko te kapi o nga aporo me nga arai mo te hotoke
Kai:
- aporo - 370 g;
- te huka granulated - 175 g;
- orango - 460 g.
Te whakarite
Motuhake i nga aporo mai i te matua ki nga purapura, tapahia nga hua ki nga waahanga nunui i roto i nga rihi e pai ana. Whakakihia nga aporo ki te toru rita wai, ringihia ki te huka me tuku te wai ki te whewhe. I muri i tenei, ka tango atu matou i te ahi, ka maka i nga awaawa ki roto i te waa, me te tunu i te inu mo etahi atu meneti e 15. Ka ranea tenei wa ki te whakamutu i nga wea me te hipoki i te waahi. Ringihia te karapu o nga karepe me nga aporo i runga i nga tahataha, hurihia me te hauora i mua i te whakatakoto i te wharekai.
Te whakaoti i nga aporo hou me nga orango me te rhubarb
Kai:
- he kakau o te rhubarb (nui) - 1 te waa;
- aporo - 80 g;
- rēmana - 1 te waa;
- karaka - 80 g;
- pupuhi - 3 puku;
- rakau tinamona.
Te whakarite
I mua i to tunu tunu me te aporo, tapahia te citrus, te aporo me te rhubarb ki te rahi, poro nui. Whakamahia nga tipu katoa i roto i te paraoa me nga mea kakara, ka whakakiia ki te rita o te wai. Kuki te kapi mo te 17-20 meneti, tango atu i te wera ka waiho kia noho raanei.
Me pēhea te hanga i te kapi paraoa o te hinu me te aporo?
Kai:
- aporo - 200 g;
- karaka - 200 g;
- rakau tinamona;
- he haki;
- cardamom - 3-4 nga wahi;
- pokanoa - 2 puku.
Te whakarite
Ko te hua paraoa mo te hawhe rita o te wai, ka tapiri i nga mea kakara me te tunu i te inu 20 meneti i muri i te kohua. Ka taea te reka o te kapi ki te reka ki te huka, ki te honi ranei, ka waiho hei whakamatao ki te ahua mahana i raro i te taupoki.