Ahakoa i waho o te wa huamata, kaore koe e hiahia ki te whakarereke i nga parakene marama me te waha. Hei whakakotahi i to tahua i roto i te wa makariri, ka tukuna e matou ki te awhina o nga tohutao reka mo nga huamata me nga pini me nga pini, e wātea ana me te ngawari ki te whakarite ahakoa te wa.
Te huamata me te pīni me te tīhi Feta
Kai:
- pīni (maroke) - 175 g;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- he paru - 1 te waa;
- te ranunga huamata - 1 putea;
- kāriki - 1 te kohu;
- rosemary - 2 peka;
- pīti - 2 pcs.
- aporo - 1 wahi;
- waina winika whero - 4 tbsp. koko;
- Feta - 200 g.
Te whakarite
Pini me te tunu tae noa ki te rite. Waihoki, he rite ta tatou ki te pīni, te tunu i roto i te wai tote, ka horoi i te wai makariri hei hoatu i te hou me te pupuhi.
I roto i te parai paraoa, wera 2 punetēpu o te hinu oriwa, me te parai i nga papanga kikokore me te karika tapatapahi mo te 1-2 meneti. Na ka tapiritia nga rau i roto i te paraharaha ki nga peka e 2 o te rosemary me te pihikete tapatapahi. Kohia katoa mo te 3-4 meneti, ka tango i te wera ka waiho ki te whakamatao.
Kei te konatunatua nga huawhenua paraoa ki te ranu huamata me nga poro kikokore o te aporo, whakakiia nga mea katoa ki te winika waina, ka tauhiuhia ki nga wahanga o te tihi o te Feta. Kua rite te huamata mai i te beets, te aporo me te pini, ko te wā ki te mahi i te kai ki te tepu!
Huamata o te beets, te avocado me te pīni
Ko te huamata mai i te beets me te avocados ka hono ki nga pini matomato me te ma, na kei te kore noa koe i roto i au whakaaturanga.
Kai:
- pīti - 3 pcs.
- riki whero - 1 pc.;
- waina winika - 3 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- te huka - 1/2 tīpune;
- te ranu "Tabasco" - 1 haora.
- te tote, te pepa;
- avocados - 2 nga wahi;
- coriander me te mint - ki te reka;
- pīni - 150 g.
Te whakarite
Ka horoia, ka horoia nga pīti, ka tapahia ki te rīpene kikokore, 2-3 mm te matotoru me te tunu i te wai kohua mo te 2-3 meneti. Me noho tonu nga beets kia rite ki te ahua me te paku.
Tapahia te riki whero ki nga mowhiti kikokore, ka uru ki nga pini. Ka whakakiia e tatou te huamata o te heke mai ki te winika, te pata, te huka me te ranu tiihi. Te tote me te pepa ki te reka. Te pai te whakauru i te huamata me te maoa mo te 10-15 meneti.
I mua i te mahi, tohatoha i te huamata i runga i nga papa, whakanohoia ki runga ake o nga wahi o te karakaroki, te pini me te greens. Ki runga, whakainumia te huamata me te iti o te hinu hinu oriwa hou me te mahi i te paramanawa ki te tepu.
Te tapiri i te rihi me te iti o te tiihi hou o te koati, o te waahi pakaru ranei.