Ko te Kalmar he tino kai reka, he kai pai te kai, he ahuatanga ahurei me te waahanga ataahua. Mai i te kikokiko o te paru ka taea e koe te tunu i nga momo paramanawa, he maoa me te wera. Ka kōwhiria e koe he hou (hou noa te tio), ahakoa, he pai, ka taea e koe te whakamahi i te kai heihei, he pai ake ki te tunu ia koe, ina koa ka hohoro te hohoro me te tere o te tukunga.
Te tohutao mo te kai makariri mai i te squids me te daikon
Kai:
- te kikokiko o te paru - e pā ana ki te 300 g;
- riki whero - 1 pc.;
- daikon (aka white radish) - 1 wahi;
- rau o te huamata matomato;
- winika waina ma - 1 tbsp. koko;
- pepa wera whero;
- karika - 1-2 cloves;
- te hinu huawhenua - 3-4 st. koko;
- uri uri - 1 tbsp. koko;
- te kakano o te cilantro me te pāhiri.
Te whakarite
Ka peia e te kapi ki te wai kohua, ka horoia i te kiri, nga kiriata me te whakairo. Kohuatia i roto i te wai kohua mo te 3 meneti neke atu ranei, hauora me te tapahia ki nga takai ranei. Ko Dykon te marama me te hiku i runga i te papa nui (he pai ake - i runga i te mahinga mo nga karo Korea). Ka horoi tatou i te riki, ka taraihia nga mowhiti mowhiti iti ranei, i roto i nga mowhiti. Me tapahia nga rau ritati ki nga mowhiti. Ka tino tapatapahia te karariki me te paprika ki te maripi me te putea i roto i te potae me te iti o te tote. Ka tapatapahia rawatia e matou nga kata. Whakaranuhia te pata ki te winika. Kei te whakauruhia nga kai i roto i te peihana huamata. Tāpirihia te purapura o te sesame, ringihia te kakahu me te hanumi. Ka haere pai tenei kai reka ki te raihi waipiro, te vodka, te wai, te wai, te waina hua, te waina tepu marama.
Te kai reka mo te pia mai i te rewena i paoa
Kai:
- he paraihe paraoa (kua hokona i roto i te ahua maaka) rite - 300 g;
- nati hita - tata ki te 80 g;
- te tīhi i roto i te poaka - e pā ana ki te 150 g;
- te kohi o te pāhiri, te basil me te cilantro - he paihere pai;
- te hinu oriwa o te makariri tuatahi;
- waina winika ma.
Te whakarite
Ko nga nati Pine ka pakuhia i roto i te parai maroke. Ka tapahia e tatou te wera ki te werohanga, ki te awhi ranei. Ko te tiihi he paku poto, he pai mo te kai. Aita tatou e tapatapihi roa i te mau greens. Kei te whakakotahi i nga kai i roto i te peihana huamata me te riringi i te ranunga o te hinu me te winika (ratio 3: 1). Te tarai. Ka mahi matou me te kapi raihi me nga pihikete salted ki tetahi pia.
He kai reka o calamari i roto i te momo Far Eastern
Kai:
- ko te tinana o te tinana - he 300 g;
- raihi - 1 kapu (about 150-170 g);
- riki - 1 pc.
- te hinu huawhenua mo te parai me te whakainu;
- karika - 1-2 nga wahi;
- pepa whero wera;
- He rerekē nga kata hou;
- te wai heihei;
- te ranu rei.
Te whakarite
Ka maamahia e matou te taakahu o te kiriata, te whakairo me te kiri. Kohuatia i te wai kohua mo te 3 meneti. Ka tapahia e matou te toka me te kakau witi, a ko nga aniana he mowhiti e toru. Kohuahia te aniana i roto i te parai parai me te tāpiri i te toka. Ka tunuhia e matou nga mea katoa tae noa ki te tae koura.
Tapahia te raihi me te kohua mo nga haora 8-12 i roto i te nui o te wai, ka makahia i runga i te tatari. Ka taea e koe te horoi ki te wai kohua. Ka tapatapahia te pepa me te karika ka iti, ka pakaru ki roto i te potae. Whakaranuhia ki te hinu iti, te waiuhi me te ranu rewena . Ko te tihi, ka tapatapahia rawatia. Kei te whakakotahi i nga kai katoa i roto i te peihana huamata. Mahi ana matou i roto i te ahua mahana ki te vodka, gin, tinctures kawa.
Ko te kai reka o te wera me te pihi French me te kāpeti moana
Kai:
- hiku;
- rīwai;
- te rite o te huamata o te moana;
- aniana;
- karika.
Te whakarite
Ka horoia, ka kohuatia nga paraoa i nga ahuatanga o mua (tirohia i runga). Tapahia te parai me te parai i roto i te parai paraoa ki te hinu tae noa ki te hue koura (e hiahia ana koe, me te aniana, e hiahia ana koe - te kore). Ka tunuhia nga rīwai peeled i roto i te parai-parai, ka makahia i runga i te tatari. I runga i te paraoa ka takoto i te parai parai, i te taha o nga rīwai me te kāpeti moana. Mahi tatou ki te pia.