Ka taea te hoko o te karepe, a ka taea e koe te mahi. Ko nga tohutao o te tiihi i roto i te waiu me te miraka e tatari ana ki a koe i raro nei.
Ko te tiihi mai i te miraka
Kai:
- kefir - 2 rita;
- te tote.
Te whakarite
Ko te Kefir whakauru ki roto i te putea, ka toha i te tote, waiho i runga i te ahi ka iti rawa, ka mahana ki te whewhe. I tenei wa, ka huri te whee i te tae marama me nga putea piri i runga i te mata. I muri i tenei, ka maka e matou te papatipu ki roto i te pungarehu, ka tahuna ki te 2 nga papa o te muka. Ko te kupu, ko te waipuke o te wai, me te warohi ka whiwhi tatou i te tiihi. Whakamutuahia te papataiwaka, te whakakikiri i te hua. Ka maka e matou te tiihi ki roto i te oko ka hoatu ki raro i te pene mo te po. I muri i tenei, ka tukuna atu e matou te tiihi mai i te mowhiti me te rongoa i te makariri.
Te karepe i te waiu me te miraka
Kai:
- kefir - 1,5 rita;
- miraka miraka - 3 rita.
Te whakarite
Ka mahana te miraka ki te whewhe. Ma te angiangi, ka ringihia ki te kefir, ka whakaoho. A, ka wehea te tiihi mai i te uaua, tango i te wera, waiho he tote iti. Ka maka e tatou te puranga ki roto i te pounamu me te pounamu me te waiho kia horo. I muri i taua mea, tohua pai. A, no te maroke o te whei, ka taea e koe te whakauru i etahi taputapu ki te reka.
Te karepe i te kirīmi kawa me te miraka
Kai:
- kirīmi kawa 20% - 500 ml;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- te pi - 1 paihere;
- te tote - 1 tīpune.
Te whakarite
Whāia te kirīmi kawa ki te tote me te miraka. Ko te kaimutuhi he mea hanga ki te 2 nga papapa. Me āta tautuhi i te ranunga kua oti te whakarite. Ka herea e matou he wera ki te potae, ka tukua te whakamakuku i te wai. I runga i runga ka tukino, ka maka i te pounamu ki runga i te parai ka horoi mo nga ra e rua i te makariri. Ko te mutunga, ka pupuhi nga whee katoa, ka noho tonu te tiihi ki roto i te kara. Te pi, maroke me te tapatapahi. Mai i te tiihi ka hangaia e matou te tiunu me te hurihia i roto i te pi.
Te karepe i te kefir i te kainga
Kai:
- kefir - 2 rita;
- paprika - peke;
- pata - 50 g;
- hua manu heihei - 1 wahi;
- te tote - 1 tīpune;
- te tunu tunu - ½ tp.
Te whakarite
I runga i te wai wera te kafir, ka wehe te tīhi i te whero. Kaua e kawe mai te papatipu ki te whewhe. Ka maka atu e tatou te papatipu i roto i te pungarehu, ka horahia e tatou te mowhiti, a ka tohua te wai kapi. Mo te 20 meneti, ka tohua te knot hei hanga karaihe. Whakanuihia te tiihi ki roto i te peihana, te whakauru houra, te tote, te hua manu, te pata me te paprika. Ka tukuna katoatia e matou he toki ka whakahokia ano ki roto i te waiu wai. I muri i te 3 meneti, ka tīmata te tukanga rehe, ka tīmata ki te whakauru i nga mea katoa ki te waahi rakau ki te rite o te tihi tukatuka. Ka taea e tenei tukanga te 15 meneti. Ko te puka ka whakapokea ki te hinu, ka horahia e matou te kohinga tīhi me te 2 haora ka horoia e matou i te makariri. Ko nga mea katoa, he reka te tīhi tihi taiao kua rite!