Na etahi o nga whakapono, o nga raruraru hauora, kaore pea etahi o tatou e kai i nga hua paraoa, engari ehara tenei i te take ki te whakakore i nga rihi reka, no te mea kaore he paraoa ka taea e koe te kite i te maha o nga rihi rereke. Ka hoatu e matou tenei tuhinga ki te tunu mo nga keke keke.
Te tunu mo te keke keke kaore he paraoa
Ko te mea ngaro o te tunu i te ahua o te tiihi nei, ko te mea tino here i roto i te tohutao ehara i te ranunga o nga hua me te paraoa, engari he ranunga o nga hua kua whiua ki te huka me te tote. Ka kaha te pupuri i te makuku o te tihi iti-nui (mo te 9%), me te kore utu o te tiihi i te parai.
Kai:
- tīhi - 200 g;
- hua - 1 wahi;
- te huka - ki te reka;
- vanilla huka - 1/2 tīpune;
- te tote - he tihi;
- hinu hinuwhenua - mo te parai.
Te whakarite
Na, ka wehewehea e tatou nga hua i te rūma o te rūma ki roto i te waipiro me te pūmua. Ki te kakawi, tapiritia he tihi o te tote me te kapi tae noa ki nga wai ngohengohe, i muri i tenei, kaore e mutu te wero, ka ruia te huka ki nga hua (1-2 nga punetēpu ka nui) me te haere tonu ki te whisking mo tetahi atu meneti 5. Na ka hurihia te tīhi ki roto i te tatari me te whakauru ki te yolks. He pai te whakaurunga o te papatipu panuku ki nga purotu whiu. Tāpirihia te huka vanilla. Ko te paraoa pokepoke i hangaia mo nga keke tiihi ka whai kiko te kirimini kawa.
I roto i te parai paraoa, ka mahanahia te hinu huawhenua me te parai i nga keke keke i runga. Ko te syrniki kua oti te whakarite me te paraoa me te manga ka horahia ki runga i te peera pepa ki te tango hinu hinu.
Nga karepeke kore he hua me te paraoa
Ka taea te tunu me te kore he hukareti. A tae noa ki te kore paraoa! I tenei mahinga ka whakakorehia e matou te paraoa me te semolina, ko te nui o taua mea ka whakahaeretia e te tino o te tiihi ano.
Kai:
- tīhi - 300 g;
- te huka - 1-2 tbsp. koko;
- semolina - 1 tbsp. koko;
- te tote - he tihi;
- hinu hinuwhenua - mo te parai.
Te whakarite
Ka horoia te tiihi i roto i te tatari ka whakauruhia ki te semolina. Tāpirihia te huka me te tote ki te panuku me te tote i te pakaru. Ko te kaute kua mutu kaore e piri ki o ringaringa. Na inaianei ka hurihia te papa puri ki roto i te tiunu matotoru ka tapahia ki nga porohita.
Ko ia waahi ko te keke keke o muri mai. Kua oti tenei kia puta mai ai te katoa o te Hiniri. I tenei wa, he pai ake nga keke tiihi ki te huri i te paraoa, kia kore ai e piri ki te parai paraoa i te parai, engari ki te kore te paraoa e whakamahi i te kaupapa - whakakapi ki te hika, ki te manga ranei.
I roto i te parai paraoa, ka wera i te hinu, ka parai i te tirikara i nga taha e rua tae noa ki te parauri koura. Ka taea e koe te whakamahi i te syrnichki ruddy me te kirīmi kawa, te taputapu putea rānei.
Te karepekeke kore he paraoa me te huka i roto i te oumu
Kai:
- tīhi - 300 g;
- hua - 2 nga wahi;
- semolina - 1-2 punetēpu. koko;
- te tote - he tihi;
- vanilla essence - 1 tīpune;
- karepe - 1 ringaringa;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoia te tihi i roto i te tatari, ka wirihia ranei ki te pupuhi ki te papatipu rite. I runga i te ngako o te tiihi, tohi ki te 1, ki te 2 hua me te 1 ranei 2 punetēpu o te semolina. He pai te whakauru me te whakauru i te hiko vanilla me te tihi o te tote.
Na, tango i nga puka mo te pihikete me te hinu ki a ratou me te hinu huawhenua. Ko ia ahua he hawhe ki te pata tiihi, ka maka ki roto i te oumu kua wera ki te 170 nga nekehanga. Ka rite nga karepeke i muri i te 20-25 meneti, muri iho i te mea ka iti ake te mahana i mua i te tangohanga atu i roto i te pika, ka kore e rereke te syrniki.
Kua oti te paraoa te pani ki te huka huka, ka whakamahia ranei ki te honi, ki te koroi, ki te kirimiri kawa ranei.