Te raumati, te moana, te one wera, te pupuhi pene me te kai me te ... belyashi. Kaore he waa, he nui atu i te kotahi te taone i roto i te katoa o te waa-Soviet. Ka hokona e nga wahine pai nga parai parai ki te kai, a kaore pea e taea e tatou te tu atu ki te whakamatautau. Ano te reka! Engari he pai kia kaua e mangere, kia tunu hoki koe. Ko nga peti o te kainga he painga kaore e taea te taangata - he nui atu nga kai.
Ko te tunu mo te maoa i runga i te miraka
Kai:
- kefir - 500 ml;
- rewena (maroke) - 10 g;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 1 kg;
- hua - 1 wahi;
- forcemeat - 1 kg;
- te riki - 4 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Me pehea te paraoa pokepoke ma te maoa? Ko te rewena me te huka e tunua ana i te hawhe karaihe o te wai mahana. I roto i te peihana rahi ka toua e tatou te paraoa, ka peia i roto i te hua manu. Ringihia te kefir me te rewena rewena, ina pupuhi te waipiu. Ka tukuna e matou he paraoa pokepoke, ka hipoki, ka waiho mo te haora i roto i te wahi mahana, noho humarie.
Mo te whakakī i te riki tapatapahi rawa, whakaranuhia ki te kai. He whakaheke, he pepa. Mai i te paraoa pokepoke, ka hurihia e tatou nga poroporo e hurihia ana ki nga keke angiangi (he maama 1.5-2mm). I te waenganui, maka he koko o te kai paraoa ka tohatoha ki runga i te porohita o te taha kia kitea he poka i te pokapū. I roto i te parai paraoa hinu hinu i roto i te ringaringa, a ka mahana, paraihia belaya i nga taha e rua.
Te kaipuku tere me te kai i te kefir - te tunu
He nui te whakaaro mo te parakuihi me te rereke ki nga pancakes tuku iho me te whakakī.
Kai:
- hua - 1 wahi;
- te huka - 1 tīpune;
- tote - 0,5 tsp.
- hinu hinuwhenua - 1.5 tbsp. koko;
- kefir - 1 mea;
- paraoa - 1 mea;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- te heihei mīti - 200 g;
- riki - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ko te pihi me te huka me te huka. Ka tapiritia e matou he hinu huawhenua me te kefir. Ka ringihia e tatou te paraoa paraoa me te puehu paraoa. Kei te pokepoke tatou i te pokepoke hei pancake. Ko nga kai iti, ina koa ka hokona, ka huri ano i te kopere. He whakaheke, he pepa.
I runga i te paraihe paraihe me te koko ka horahia e matou te paraoa pokepoke i te paraoa pokepoke, na - he papa o te kaha, a ka whakakiia e matou ki te koko o te pokepoke. Fry beljashi mai i nga waahanga e rua ki te kongakonga koura.
Belyashi i runga i tefir kore rewena
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 3 nga mea;
- kefir - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 1 tīpune;
- te tote - 1 tīpune;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Mo te kai:
- pipi - 200 g;
- pork - 100 g;
- riki - 3 nga wahi;
- miraka - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka hurihia te kikokiko ki te mincemeat me te riki. He whakaheke, he pepa. Ka ringihia e maatau he waiu iti, ka hoatu e te maaka he kiriuinga. He mea pai ki te whakauru i nga kai, me tahuri ki te rereke, engari kaore ano i te wai.
Ka whakaranuhia e matou te paraoa pokepoke tino reka mo te ma. I te ara, he tino pai mo nga momo pies katoa, kurikov me te pizza hoki. I roto i te kefir, ka whakauru i te houra, ka whakaoho ka waiho kia 5 meneti. I whiua e matou nga huapi me te huka me te whakauru ki te kefir. He pai, ka ringihia e tatou i roto i te hinu. I nga wahi, te whakaoho, ringihia te paraoa paraoa. Kia kaua te paraoa pokepoke e piri ki o ringaringa. Kapihia ki te tauera ka waiho mo te hawhe haora "ki te tae". I muri i te tapahi i tetahi paraoa pokepoke, ka hurihia e tatou te "tiunu" ka tapahia ki etahi wahi. Ko ia pukapuka ka puta ki tetahi keke huri noa.
I roto i te paraoa hohonu te parai ka nui atu te hinu, ka tunu, ka takoto i nga "matapihi" o te Belyashi. A, no te parauri, tahurihia me te parai i tetahi atu taha tae noa ki te parauri koura. A ko te hunga e kore e matenui ki te ngako me te parai, ka tunuhia te belyashi i roto i te oumu. He 20 meneti anake.
A ko te whakamutunga. Kei reira a Belyasha, pera i te Belyashi , pai atu i te wera, kia horahia ai te wai ki runga ki nga mata o au tamariki tino pai, me te taakaha o te tane e mate ana i te ahuareka, a ka rere te pupuhi ki te papa horoi hou. Kaua e tawai ki a raatau, no te mea he tino mohio tenei ki a koe mo o taau taranata.