He nui te rereke me te painga o te hamoni me etahi atu o te whanau o te haamona - kei te wātea, i te wa ano kaore i te iti ake te reka o ona hoa. I roto i tenei tuhinga ka korero atu matou ki a koe mo nga waahanga mo te rihi kore utu me te kore ngako mo te kai, kaore ano ranei mo te mohiti rowhe i tunua ki te harore.
Te haona parauri me te harore me te tīhi
Kai:
- himona maimoana hou - 1 tinana;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- harore (tohu) - 180 g;
- pakeke te tihi - 90 g;
- mayonnaise;
- te tote, te pepa;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te ika, ka wehea nga potae ka horoi i nga wheua. I tapahia e matou te waahanga i te waahanga. Ko nga huawhenua me nga harore e haere ana ki te hinu huawhenua tae noa ki te ngohe. Ka whakanohohia etahi ika ki runga ki te pepa tunu, ka tohatohahia nga huawhenua rereke i runga. Ko te tiihi ka tunuhia ki te mayonnaise , te tote me te pepa, ka tohatoha i te papatipu i runga i te tipu huawhenua. Ka tunuahia e matou te tihi whero me te tiihi me te harore i te 180 nga nekehanga mo te 20 meneti.
Rohe o te karaiho māwhero me te harore
Kai:
- he paraihe te karaihe o te karaihe whero - 500 g;
- harore - 200 g;
- aniana - 1 pc.
- kirīmi kawa;
- hua - 1 wahi;
- greens - ki te reka;
- paninga taro;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
He himona whero me te pepa. Kei te taatai i te pupuhi i roto i te papaa noa i runga i te pepa o te hinurakau me te pepa. Ka tapahia e matou he harore, ka tunuhia kia tae noa ki te raupapa me te aniana. Ka tohaina te whakakī i runga i te paparanga o te ika ka tunuhia te kai ka hurihia ki roto i te pukapuka. Whakauruhia te pukapuka ki tetahi hua manu kua whiua, ka tauhiuhia ki te miraka . Ko te rota o te karaiho māwhero i roto i te oumu me te harore ka rite i muri i te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.
He paraihe parauri i te harore
Kai:
- te riki mawheti (nga potae) - 1 kg;
- kohuhu - 200 g;
- pata - 1 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.
- karika - 1 te waa;
- taro - 2-3 nga wahi;
- te tiihi pakeke - 1/2 tbsp.
- Thyme - 1/4 tsp.
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka horoia, ka maroke te raihi ki te taputapu kihini. I tapahia e matou nga putea, engari kaore
I roto i te parai paraoa, ka whakarewa i te punetēpu o te pata me te nui o te hinu oriwa me te harore me te riki. I muri i te mutunga o te tunu, hoatu te karika tapatapahi i roto i te parai parai. Ka wahia e matou te kai me te huka, te tote me te pepa. Whakaranuhia nga harore me nga tipu me te tiihi, ka tohatoha i te papatipu i waenga i nga haurua e rua o te whaera ka hipoki i te whakakī o te tihi. Ka tunuhia e matou nga ika mo te 20-25 meneti i te 200 nga nekehanga, ka mahi matou ki te tepu me te ranu kirīmi, te whakapaipai i nga rīwai me nga otaota hou.