Ko Charlotte he piupiu aporo me te paraoa pokepoke, engari ko te nuinga o nga wa ka kiia ano he putea hua. Ko Charlotte me nga cherries he tino haurangi, he marama, he rewa kei roto i te mangai. Ko te reka o te tipu kapi te keke he ahua reka me te reka rereke.
Te tohutao a Charlotte me te here
Kai:
- te huka - 150 g;
- paraoa - 150 g;
- hua - 4 nga wahi;
- hua hou - 400 g;
- te tote - he tihi;
- hinu hinu.
Te whakarite
Me whakaatu mai me pehea te mahi i te charlotte me te here. Na, ka wehea nga wera mai i nga paraura me te mea ka whiua ki te kaitao ki te tote tae noa ki te puranga pupuhi. Kei te whakauruhia nga yolks ki te huka me te whiua. Na ka riringi ki te paraoa me te pokepoke ki o ringaringa kia tae mai ra ano he kongakonga. Muri iho i tera, ka horapa i nga kiri manu me te uru pai. Na ka tango i te puka mo te tunu, te hinu me te hinu huawhenua, ka tauhiuhia ano he paraoa. Muri iho, ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke, ka horahia ki te koko. Mai i runga ka taatitia e matou he papa o nga cherries i waho o nga rua ka ringihia te hawhe tuarua o te pokepoke. Ka hoatu e matou te keke i roto i te oumu kua tunuhia, ka tunuhia mo te 40 meneti i te 150 nekehanga.
Charlotte me te here i te tini
Kai:
- te tiihi tioata - 200 g;
- koko - 2 tbsp. koko;
- aporo - 5 pcs.
- huka - 1 mea;
- hua manu - 5 pcs.
- paraoa - 1 mea;
- paura te huka.
Te whakarite
Mo te tunu i te waroti me te tiihi, ka whiua nga hua ki te huka i roto i te pupuhi pakeke. Na ka tipu tonu i roto i te paraoa me te whakauru i nga mea katoa ki te koko. I muri iho, wehea te paraoa pokepoke ki nga wahanga rite 3, ka tohua te koko ki tetahi o ratou. Na, ka mau ki te kapu o te tini, whakaekea ki te hinu, ka hoatu tuatahi ki te 2 koko o te paraoa pokepoke, 1 - parauri. Na ka hipokina ki tetahi papa o nga aporo aporo, ka tauhiuhia ki te pokepoke. I muri iho, taatai i te here, ka paraoa te paraoa pokepoke, nga aporo me te pokepoke. I muri mai, ka whakaturia e matou te tikanga "Baking" me te tunu i te keke mo te 75 meneti. Ka whiwhi matou i te charlotte me nga aporo me nga cherries mai i te multivarka, ma te whakamahi i nga putea me te tauhiuhi ki te huka.
Te karareteretereretere me te here
Kai:
- nga cherries maroke kahore he rua - 150 g;
- cognac - 50 ml;
- kawa kawarete - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- huka - 1 mea;
- margarine - 50 g;
- paraoa - 1 mea;
- tunu miraka - 10 g.
Te whakarite
Kohia te riki ki te koroke ka waiho mo te 1 haora. Ka whiua nga pi ki te huka me te margarine rewa. Tāpirihia te tiakarete, riringi ki etahi wahi o te paraoa me te paura tunu me te pai uru. Na ka maka te tiihi ki roto ki te pararani ki roto i te paraoa pokepoke, ka riringihia te papatipu ki tetahi paraihe kapi ki te pepa tunu. Ka tukuna e matou te keke mo te 35 meneti ki te oumu, he mahana ki te 180 nga nekehanga. Kei te rite ki te tango i te keke kararihi me te aroha mai i te pokepoke, tango i te pepa ka waiho kia haurangi te waahi. Na ka tapahia te kai reka ki nga wahi ka mahi mo te tii.
Charlotte me te tīhi me te cherries
Kai:
- tīhi - 200 g;
- pata - 100 g;
- huka - 1 mea;
- mank - 1 mea;
- here - 300 g;
- hua - 1 wahi;
- paura huka;
- houra - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka horoia te tiihi, ka tango i nga wheua, ka waiho nga hua i roto i te kapi, ka hipoki ki te huka. Me tu ano he iti, kia ngaro katoa nga tioata huka. Na ka tapiritia te tiihi, ka whati i te hua heihei, hoatu he houra iti, ringihia te mango. I te mutunga rawa, tapiritia te pata pata pata me te whakauru i nga mea katoa.
Na tenei ka tunuhia te rihi tunu ki te hinu, ka tauhiuhia ki te miraka. Ka taatitia e matou te papataihi i roto i te paparanga maeneene i roto i te rihi tunu me te maka ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga. Ka tunuhia e tatou te keke mo te 35 meneti i mua i te ahua o te kopu reka me te ahuareka. Na ka tangohia e matou te waahi kua oti te whakarite mai i te oumu, a ka waiho kia haurangi iho. Ko te mea katoa, ka noho tonu ki te whakapaipai i te kai reka me te huka paari me te mahi ki te ripanga!