Kua roa te peketi tipu i roto i te toa me te maakete, engari he tokomaha e haere tonu ana ki te wareware, kaore i te mohio he aha ta ratou e kore e whakaae. Ko te whakamahinga o te Peking perepi mo te tinana kua whakamatauhia e te hunga rangahau he whakawhetai ki nga momo whakaaturanga. Ko te mea pai rawa, he hou tenei huawhenua, engari ka taea ano e koe te whakarite i te nui o nga rihi mai i taua mea.
He aha te mea pai mo Peking kāpeti?
Ko te hanganga o tenei huawhenua ko te nui o te wai, te waipiro , me te muka. He waikawa kei roto i tenei kāpeti, he maha ngā huaora, me ngā kohuke, e whai hua ana i runga i te tinana.
Ngā āhuatanga whai hua o Peking kāpeti:
- Ko te hanganga o te huawhenua he rota o te lysine - he waikawa amino, e kiia ana ko te puna o te roa. He tika tenei na te tangohanga o tenei taonga i nga paraurutai ke, he mea nui hoki mo te matea.
- Ko te painga o te Peking kāpeti mo nga wahine, ko tenei huawhenua e awhina ana ki te ngaro i te taumaha. Hei kite i tenei, titiro noa ki te uara nui, mai i te 100 g kei roto anake i te 16 calories. Ko te tikanga tenei ko te huawhenua he nui te wai.
- Ko te tipu kapi ka hanga i te ahua o te haumaru teka, me nga whakawhetai katoa ki te huinga o te muka me nga kohuke. He nui rawa te kai i tetahi wahi o te huamata hei makona i te kai mo te wa roa.
- Te tautuhi i te pai o te Peking Peking mo te mate taimaha, he mea nui hoki te whakahua i te huawhenua ki te horoi i nga pungarehu mai i nga papa. I tua atu
ko te muka kei roto kei te whakaheke i te whakamahinga o nga momona me nga warowaiha i etahi atu hua. - He huaora B kei roto i te kāpeti e tautoko ana i te taitamarikitanga o te kiri me nga makawe, he mea nui ano hoki mo nga wahine, me te awhina hoki ki te whawhai i te raruraru.
- Kei roto i te hanganga he rota o te waikawa ascorbic, he mea nui hei whakapakari i te mate, e taea ai e te tinana te whakaiti i nga makariri kia ngawari.
- Ka awhina i te huawhenua ki te whakapai ake i te painga, me te awhina hoki ki te whakahaere i te taumata o te cholesterol. Kei te tiaki hoki ia i te ate mai i te tipu o te momona.