Te harore, tunua i roto i te oumu - he tino reka, he kai, he paraoa reka, he reka reka. Ka taea te mahi i runga i te tepu hei paramanawa, hei tapiritanga ki tetahi mahinga: ko te rīwai rīwai , te buckwheat, te riki, te pita, me te aha. Kia hohoro te whakapai i te rihi, engari ka pai te hua ki nga tangata katoa, kaore ano kia waiho te nuinga o nga mea pai rawa atu! Me kimi e koe me pehea te tunu pai me te nui ki te tunu i te harore i roto i te oumu.
Ko te tunu mo te harore tunu i roto i te oumu
Kai:
- ngongo - 500 g;
- te tiihi riki - 100 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- nga mea kakara (tote, pepa pepa) - ki te reka;
- Whakawai kirimiri kawa - 200 ml;
- paraoa;
- hinu hinuwhenua;
- Potae.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi o nga harore katoa, ka horoia, ka maroke, ka tapahia nga waewae. Na, ka pakaru nga waewae o nga harore, ka whakatakotoria ki waho i te parai. Ka horoi tatou i te riki, te tiihi, te tapiri ki nga harore, ka waiho katoa ki te hinu huawhenua, paku, podsoliv. Kohia te harore haroi ka whakakiia ki te tunu tunua. Ki runga ki te tauhiuhia ki te tiihi tunu, hoatu ki runga i te pepa tunu, i mua i te hinu ki te hinu. He nui nga waipiro mowhiti kua whakainumia ki te kirimati kawa, ka tunuhia te rihi i roto i te oumu i mua i te 200 nga nekehanga 20 meneti tekau ma rua tae noa ki te taka. Ka takahia he harore i runga i te rihi me te whakamatao i te temahana o te rūma, whakapaipai ki te kakano hou, ka mahi hei paramanawa.
Ka tunuhia he harore maoa i roto i te oumu
Kai:
- harore maoa hou - 0,5 kg;
- tīhi - 50 g;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- paraoa witi - 1 tbsp. koko;
- pata - 50 g;
- kakara.
Te whakarite
Horoia nga harore ma, hamanihia, horoi ki te wai wera, ka waiho hei whakamaroke. Ka pekehia te hupa i nga kiko, ka horoia, ka werohia e etahi mowhiti. Na ka horahia e matou nga harore i te riki ki te parai paraoa me te pata rewa, te tote me te tunu tae noa ki te maoa o te makuku. Na ka haere i tetahi ahi iti mo te 5 meneti tae noa ki te koura. I muri i tenei, ka nekehia e matou te harore me te riki ki roto i te rihi tunu. Whakakotahitia te paraoa ki te kirīmi kawa, uru pai kia tae noa ki te hanganga, he iti te tote, ka whiua, ka riringihia nga harore maoa. Murihia, tauhiuhia te tiihi ka tunua me te maka i nga harore ki te tunu i te oumu wera ki te huka.
Kohuatia te harore me te tunua i roto i te oumu
Kai:
- Kaiwaiata hou - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- tīhi - 100 g;
- ham - 50 g;
- kakara - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- greens hou - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Ka horoia nga harore i roto i te wai mahana, ka horoia me te ataata, ma te whakamahi i te maripi koi, ka wehea e matou nga potae i nga waewae. Whakanohoia nga kaera mo te 30 meneti i roto i te wai paku iti, ka tapahia nga waewae ki nga poraka iti. Tangohia ana e tatou te kiore mai i te kopu, a ka tapahia e ahau ki nga waahi kikokore. Murihia ki te kohinga o te hinu huawhenua ki tetahi ahua ngohengohe, ka tohatohahia nga waewae o te mushroom me nga kapi ham. Ko te whakakī kua tino konatunatua, he ngoikore rawa hoki i runga i te ahi kaore.
I tenei wa ko te papatipu me te tote, te pepa whenua me te whakauru. Ka tunua nga kaaho kai ki te tunu tunu ka maka ki roto i te rihi tunu tunu. Ringihia nga harore ki te kirīmi me te tuku ki te umu wera mo te 10-15 meneti. I muri i te wa, tangohia te rihi, tauhiuhia ki te tiihi ka tunu me te tunu mo te 5 meneti. Ko nga harore kua oti te tunu, ka tunua ki roto i te oumu, ka whakatakoto i tetahi rihi ataahua, ka whakapaipaihia ki te greens ka mahi i runga i te tepu.