Ko nga pihikete i runga i te pihikete miraka he tohu i te pupuhi me te paraihe e mau ana i te makuku, a, i te mea, ka puta ke atu te tunu ka nui atu te reka, kaore hoki e roa mo te wa roa. Ma te awhina o nga tohutao e whakaratohia ana i raro, ka taea e koe te whakarite kia rite ki te keke nui, me nga miihini iti iti.
Ko te tohutao mo te kawhetareterete
Kai:
- paraoa - 2 taonga + 2 taonga. koko;
- koko puehu - 3/4;
- paura mo te tunu - 1 tbsp. koko;
- houra - 1/2 tīpune;
- te tote - 1/4 tp.
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 1 1/4 o te tuhinga;
- wahine fermented - 1 mea;
- pata - 1/2 tbsp.
- vanilla extract - 1 tīpune;
- tiakarete pango - 180 g.
Te whakarite
I mua i te hanga o te keke ki runga i te kaihanga miraka , whakawerahia te oumu ki te 200 nga nekehanga, ka hipoki i nga mowhiti keke ki nga turanga pepa. I roto i te peihana, whakakotahi i te paraoa paraoa me te puehu koko, te paru tunu, te houra me te tote. He pai te whakauru ki te whisk.
I roto i te peihana, nui atu nga hua ki te huka me te whakauru ki te ryazhenka me te pata rewa. Ano ano, whiua nga kai katoa me te tapiri i te tangohanga vanilla. Kei te whakauru tonu i te ranunga o nga kai maeneene, ka whakauruhia he ranunga maroke i roto i etahi waahanga, kaore e mutu te whakaranu. Tāpirihia nga paraoa paraoa pokepoke o te tiakarete pouri.
Ko nga puka mo te 2/3 te whakakii i te whakamatautau kua oti te whakarite me te maka i nga miihini i roto i te oumu mo te 16-18 meneti.
He keke ki runga i te tunu tunua me nga apricots maroke
Kai:
- paraoa - 2 1/2 taonga;
- huka - 1 mea;
- paura mo te tunu - 1 1/2 tīpune.
- te tote - 1 tīpune;
- houra - 1/2 tīpune;
- nutmeg - peke;
- ryazhenka - 1 1/4 o te st.;
- hinu hinuwhenua - 2/3 nga taonga;
- hua - 2 nga wahi;
- maroke maroke, maroke maroke me nati - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te taahiraa matamua ko te whakarite i te tua o to tatou kapu ki te ahua o te apricots maroke, te tiihi me te nati. I tua atu, ka taea e koe te whakamahi i nga hua maroke katoa. Me tapahia he ranunga o nga hua maroke me nga nati ki nga waahanga nunui.
I roto i te peihana kotahi, whakaranuhia nga kai maroke: te paraoa paraoa me te houra, te paru tunu, te tote me te ngongo. Motuhake, whiua nga hua ki te huka ma, te hinu hinu huawhenua me te ryazhenka ki a ratou. Whakakotahikohia nga kai maroke me nga mea maeneene ki te hanga i te pokepoke paraoa, te whakauru i te ranunga o te nati me nga hua maroke me te whakakotahi i nga mea katoa.
Ka tohua nga puka, ka whakakiia hei whakamatautau mo te 2/3. Te tunu i nga miihini i roto i te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga mo te 15-20 meneti.
Mena kei te hiahia koe ki te hanga pihikete ki runga i te putea i roto i te maha, ka whakamahi i te tikanga "Baking" mo te 1 haora.