Ko nga otaota nga hua o te hapu o Solanaceae (he whanaunga tata mo te tōmato) me te haere mai i Inia (kia rite ki etahi atu punawai, mai Pahia). I Europa, i te wa roa te whakawhetai ki nga Turks. I te tekau ma whitu o nga tau, kua pahemohia i nga rohe tonga me nga pokapū - i Itari, Romania, Bulgaria me Hungary. He whānui te tipu i Transcaucasia. Engari i roto i te tonga o Rūhia, ko tenei huawhenua i tae noa mai i te rautau XIX, kaore i te rongonui ano he hoa tata ki te tonga me te hauauru. Hei tauira, kaore a Don Cossacks e kai ana, ahakoa kua tipu hei hoko.
Engari, ahakoa he pai te hua o te tipu, engari he pai te whakawhetai ki nga tangata mai i Transcaucasia kua roa nei te painga o tenei hua reka, me te pai o nga hua hauora eggplant.
Na he tika ratou! Ko nga hua hauora o te eggplant kei waho atu o te whakaaro. Ko te mea nui kia taea te whakarite tika. Kaore matou e raruraru i nga momo tunu kai, engari ka noho matou i runga i te kaupapa matua: kaua e tunu i te huawhenua i roto i te hinu, ka rere ke te ngako, i te wa ano, ka wareware tonu koe ki nga huaora kei roto i te eggplant - kaore ano i konei.
He pai ake ki te tunu me te tunu i te paraoa, ka tango i te kiri, ka riringi i te wai citrus (ki te reka). I muri i tera, ka taea e koe te hanga i tetahi tipu reka huakena, ka mahi noa ranei i runga i te tepu i roto i te ahua mahana, makariri ranei.
He aha nga huaora kei roto i te eggplant?
Ko nga huaora ko te take matua e whakatau ana i te whai hua o te eggplant.
Ko te hanganga o te huawhenua e whai ake nei:
- PP;
- B, B1, B2;
- C;
- rino;
- konupora;
- zinc;
- pāhare pāporo;
- konupūmā;
- manganese.
Ko te uara o tona kaha ko te 24 kcal ia 100 karamu o te pihi, i te hua o te hua i nga warowaihā.
Eggplant - nga hua hauora
Ka taea e te tipu (me te mea!) Whakamahia mo te hauora hauora me te hauora. Ko te mea tino nui ki te kite i ona painga mo nga wahine hapu me te wahine whakatipu - he rino me etahi atu kohuke ka whakapai ake i te toto, me te whakanui ake i te mate o a koe me to potae.
E āwhina ana te Eggplant ki te whakapai ake i te toto, me te whakapumau i te hemoglobin, te iti o te huka (te aro, te mate pukupuku!), Te whakapai ake i te ate me te whangai, te whakapakari i nga oko toto. Kei te hua ano he mahi antiseptic me te antibacterial, me te wai eggplant horoia nga niho mai i te tohu me te whakapakari i te kiko.
Ka taea e te calorie iti te whakatuwhera i te maha o nga waahanga mo te whakamahinga o te tireni mo te mate taimaha. Ka taea tenei he ra nohopuku, me te kai, he mea whai hua te hua ki te mate taimaha, a, i te wa ano, ka whakaratohia te tinana i te whakatairanga huaora e tika ana, e kore e taea e te tinana te whakaongaonga i te mate. He puree o te eggplant - he kai pai mo nga tamariki!