Kaore e mohio ana nga kaipupuri katoa ki te tunu i nga rīwai miraka, no te mea he maha nga rerekētanga me te hangarau o te rihi e tino pai ana. I tua atu i te tohutao matarohia me te pata me te miraka, he mea rongoa te papatipu ki te waipiro, nga mea kakara me nga otaota, ka tunuhia, ka tunua ki te oumu, ka whakatutuki i te pai o te reka me te rererangi o te hau.
Me pehea te hanga rīwai rīwai?
Ko te puree mai i nga rīwai he kai reka me te kai reka. E tika ana ki te kai, ki te ika me te huawhenua, ka mahue te ahua o te waatea mo te wa roa. Kia rite ki nga kaitare tawhito, kua rite te puree mai i te rīwai kohuatia, te pata me te waiu. Ko etahi tohutohu ka awhina i te huri i te papatipu pihana i te rihi pai.
- I mua i te tunu i nga rīwai rīwai, me whiriwhiri koe i nga rīwai tika. Kei te kuao te iti o te hika me te kore e pai mo te rihi.
- Me horoia nga purapura maoa me te tunu i te wai tote tae noa ki te tunu.
- Ka tipu tere te tihi rīwai, engari ka ngaro te rota.
- Me riringi nga pata i muri i te wai kohua.
- Ka tunuhia nga rīwai, ka mimiti te wai, ka tukuna nga rīwai ki te hanganga, ka āta whakarahi i te hinu, te hupa potato, te waiu ranei.
- Me puree te puree i nga rīwai wera. Ko te wai kua tapiritia he mea wera ano, ka rere ke te rīwai ki te puranga hina, te puranga.
- Ko nga kata hou, te pepa whenua me te karika ka whakanui i te ahua.
Me pēhea te tunu i te rīwai ki te miraka?
Kohuatia te rīwai ki te miraka - he rihi taha pai, e hāngai ana ki te paerewa tawhito. Ko te hinu me te waiu e hoatu ana i te rīwai he kirihou, he momo ahuareka. Mo te tiaki ka whakamahia nga rīwai wera anake. Ko te waiu kua tapiritia he mea wera ano, mehemea ka rere ke te rihi, kaore e pai ana.
Kai:
- rīwai - 900 g;
- miraka - 250 ml;
- hinu - 40 g;
- Shnit-riki - ringaringa;
- te tote - 5 g.
Te whakarite
- I mua i te tunu i nga rīwai rīwai, te tihorea me te tapatapahia te rīwai, kohuatia i roto i te wai tote.
- Tukuhia te wai ka maroke nga rīwai ki runga i te ahi.
- Murihia te rīwai i roto i te tatari, tāpirihia te pata me te miraka wera.
- Whakapai me te whakapaipai ki te ringa o te aniana matomato.
Puree potato - te tunu me te miraka me te hua manu
Ko te rīwai rīwai me ngā hēki me te waiu he rerekē te reka o te reka me te ahuareka. Ma te kohi o nga hua, ka whiwhi te rihi i te hue paku me te kowhai. I te mea ka whakatakotoria te puranga hua manu i roto i nga rino rino ka wera, he mea tika ki te wero me te whakaoho kia marama, kia kore ai e wehe. I tenei wa, ka whai waahi nga hua maoa ki te maimoatanga wera.
Kai:
- rīwai - 1.2 kg;
- miraka - 200 ml;
- hinu - 70 g;
- hua manu - 2 pi.
Te whakarite
- Ka tunuhia nga pihi rīwai, ka whakamakuku i te wai me te kapi.
- Tāpirihia te pata me te waiu wera. Pupuhi.
- I roto i tetahi pouaka motuhake, whiua nga hua.
- Whakauruhia te ranunga hua manu ki roto ki nga rīwai kapi me te uru tere.
Te rīwai rīwai i runga i te wai
Ko nga rīwai rīwai kāore he waiu he maama me te riu kai . Ko tenei rihi e kore e kiia he kai, engari iti-kalori - tino. He mea tika anake hei whakakapi i nga waahanga ngako, penei i te pata me te waiu, me te hupa riki me te hinu huawhenua, me te whakauru maia i roto i te kai i te wa o te mate taimaha. Hei whakapakari i te reka o te rīwai, ka taea e koe te tapiri i nga mea kakara.
Kai:
- rīwai - 800 g;
- wai - 900 ml;
- nutmeg - 5 g;
- hinu hinu huawhenua - 60 ml.
Te whakarite
- Tapahia nga rīwai ki te 900 ml o te wai.
- I mua i te tunu i te rīwai, ka tunua te hupa ki roto i te ipu.
- Whakanuia nga rīwai, tāpirihia te pata me te nutmeg.
- Ka pupuhi i roto i te hupa rīwai, whakatika i te āhua o te rihi.
Te rīwai rīwai ki te tīhi
Ka tunua nga rīwai rīwai ki te oumu - ka pai te whakapaipai o te tepu kai reka, ki te kawe mai koe i etahi tuhinga reka o te tīhi me te greens. Ka tino miharo tenei rihi ki te ngawari me te ngawari o te tunu kai: me tihi koe i nga rīwai, te whakauru i nga kai miraka, a, ka whai kiko ki te riki me te aniana matomato, ka tuku ki te umu mo te hawhe haora.
Kai:
- rīwai - 900 g;
- hua - 1 wahi;
- tīhi - 550 g;
- kirīmi kawa - 60 g;
- hinu - 80 g;
- aniana matomato - ringaringa;
Te whakarite
- Kohuatia te rīwai me te rastolkite.
- Tāpirihia te riki, te pata me te tīhi kuoro.
- Tāuruhia te kirīmi kawa me te hua manu i patua.
- A tuu i te ranunga i roto i te pokepoke me te tunu i te 200 nga nekehanga mo te 30 meneti.
Te rīwai rīwai ki te harore
Ko te rīwai rīwai me te harore me te riki he kai tino pai te kai, ka mahi takitahi, ka rite ranei ki te rihi taha ki nga kai kai. Mo te huinga o enei waahanga he rau nga tohutao, ko tetahi o ratou he riki purapura me nga harore. Hei whakaatu i te reka o te whakamutunga, me tunu koe i te pata.
Kai:
- rīwai - 6 pcs.
- kohuhu - 250 g;
- kirimiri - 200 ml;
- riki - 1 wahi;
- hinu - 80 g;
- te pahiri hou - he ringaringa.
Te whakarite
- Kohuatia te rīwai, te rastolkite, tomo 40 go te pata me te kirīmi mahana.
- Ko nga kiore me nga kaiwaiata ka huri me te parai i te toenga o te hinu tae noa ki te whero.
- Tāpirihia te kohinga mushroom i roto i te puree, te whakakotahi, te whakapaipai me te greens.
Te rīwai rīwai me te kāreti
Ko te puree Potato-kāroti he paraoa tewari me te whai hua, e tika ana mo te kai hauora ehara i te mea pakeke anake, engari mo nga tamariki hoki. Ko te rihi whakaheke, tino ngawari, he rekareka te ahuareka, he mea ahuareka, me te tae o te karauna karaihe. Ka taea te whakatika me te tae o nga rīwai rīwai kia whakatikahia e te nui o te kāreti.
Kai:
- rīwai - 500 g;
- kāreti - 300 g;
- miraka - 200 ml;
- hinu - 60 g.
Te whakarite
- Kohia te rīwai me te kāreti me te kohuatia.
- Tinihia kia maheni, te waiuu me te pata, ka pupuhi tahi me te ranu.
Te rīwai rīwai me te parakihi
Te rino purapura reka - he ara hei whakaatu i te whakaaro me te whakauru i nga kai taketake. Ko te tipu me te karika ka awhina ki te whakamarumaru i te reka o te rīwai, te karaihe i te rihi me te karaihe matomato ahuareka, te whakatairanga hou me te koi. Ka taea te mahi maeneene paraoa ki te tepu kai reka me te ika me te kai, ka hoatu he ahua ahuareka me te putea whakapaipai.
Kai:
- rīwai - 700 g;
- te tihi kapi - 250 g;
- kirimiri - 80 ml;
- hinu - 100 g;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
Te whakarite
- Kohuatia te tipu, ka tohua te wai.
- Kohuatia ki te karika i roto i te 50 go te pata, te tāpiri i te kirīmi, ka hoatu mo te 2 meneti.
- Kohuatia nga rīwai, te mimiti me te hinu e toe ana me te whakauru ki te tipu.
He purea te pati mō te pēpi - te tunu
Ko te purea o te pati mo nga pēpi he mea ngohengohe, he maheni noa. Ki te mahi i tenei, ka pupuhi nga rīwai mo te ra i roto i te wai ki te whakakore i te hika nui, ka taea e te matehuinga. I muri i te kohuatanga o te wai kua tohua, kia rua nga waahi ka taraihia, ka tapiritia ki te ranu me te waiu u. Kaore i te tūtohu ki te tote te rihi.
Kai:
- rīwai - 200 g;
- Te miraka me te ranunga - 80 ml.
Te whakarite
- I mua i te tunu i te rīwai pīni, te kiri me te tapahi rīwai mo te ra.
- Ringihia nga rīwai ki te wai maoa me te tunu tae noa ki te mahi.
- Momo i te tatari, whakauruhia te waiu, te ranunga me te hanumi.
Te rīwai rīwai i roto i te maha
Ko te nuinga o nga purapura kapi i te nuinga o te wa e whiwhihia ana e te maimoatanga matapihi, me te kohinga o te pata me te waiu. Kohuatia te rīwai me te noho i roto i te tiihi, engari he mea whakahou te tunu kaihoko, no te mea he ngoikore te huawhenua i roto i te peihana hiri, i tua atu kaore koe e hiahia ki te tirotiro. Me noho noa koe i te aratau "Ngau" me te tatari mo te tangi.
Kai:
- rīwai - 700 g;
- miraka - 200 ml;
- hinu - 50 g;
- wai - 1.2 rita.
Te whakarite
- Kohia te rīwai ki roto i te peihana, ringihia te wai me te tunu i te mahinga "Ngau" mo te 25 meneti.
- Whakawhiti ki tetahi atu pouaka, whakaohokia, whakainumia te waiu wera.
- Kohia te rīwai rīwai ki te pata me te uru.