E kiia ana ko Solyanka he tohu o te kai Russian. Ka whakamahia tenei maimoatanga me te kirīmi kawa, a, ko te mea matua o te tihi. He maha nga tohutao mo tona whakatikatika, a ka korero atu ki a koe me pehea te tunu noa i te hupa hodgepodge.
He maimoatanga kai reka maimoana maimoana me te kuihi
Kai:
- hausahi paowa - 400 g;
- kukama tipu - 2 pcs.
- ngako - 50 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- nga mea kakara;
- oriwa - ki te reka;
- pihi tōmato - 30 ml.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka whakapai i nga kai katoa: ka tapahia ki te poraka, ka horoia nga rīwai me te kakau witi. Ka maka e matou nga rīwai ki roto i te ipu, ka whakakiia ki te wai, ka tunu tae noa ki te hawhe. Na ka maka e matou te kuihi, ka kati me te taupoki, ka roa mo etahi atu meneti e 10 me te whewhe ngoikore. Ki te kore e ngaro, ka tunua te paraoa parai i roto i te parai parai, ka horahia te aniana riki rawa, kohia te kāreti me te tāpiri i te whakapiri tōmato. Tukuhia ki te karika, ringihia he punetēpu iti o te hupa me te kapi kūkamo, ka tapahia ki nga takai kikokore. Whakamutuahia etahi meneti ka tukuna nga mea katoa ki te pan. I te mutunga rawa, ka tapiritia e matou he greens tapatapahi, kohuatia te hupa me te riringi ki nga papa. Kei te whakapaipaihia nga wahi o te tote ki te oriwa me te hawhe o te rēmana. Ko enei kai ka whakarei ake i te reka o te rihi ka hoatu ki a ia he piinga.
He tohutao maatau mo te maimoatanga o te whare
Kai:
- kāpeti kawa - 200 g;
- hinu huawhenua - 30 g;
- rīwai - 3 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- kukama tipu - 2 pcs.
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- wai - 2.5 rita;
- nga mea kakara;
- hinu oriwa pango - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga mowhiti, ka maka ki te wai kohua. Ka tukatukahia nga topuku me nga karoti, ka werohia, ka maka ki roto ki te parai paraoa ki te hinu. Kohuatia nga huawhenua mo te 5 meneti, ka maka i te kukama, i nga poraka tapahia, me te horoi ki te sauerkraut. Ka tapiritia e matou he hupa iti mai i te paraharaha me te tango i etahi atu meneti e 5. I te mutunga ka maka e matou te pihikete pihikete, whakaranuhia, ka tuku atu i te tunu ki te pan. Ka makahia e matou te rau laurel ki reira, ka toha i te tote, ringihia te hodgepodge, ka hipoki ki te taupoki ka tunu mo tetahi atu meneti 10. Na ka hoatu e matou he greens tapatapahi, kohuatia te hodgepodge, tangohia atu i te ahi ka riringi ki runga i nga papa. A, no te mahi i roto i ia mahi, maka etahi torutoru oriwa me te koko o te kirīmi kawa.
He tohutao maatau mo te huinga motu o solyanka
Kai:
- kai i runga i te wheua - 500 g;
- hauati - 2 nga wahi;
- ham - 50 g;
- pipi tunu - 1 kg;
- kāreti - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- kukama tipu - 3 pcs.
- oriwa - 50 g;
- ka pupuhi - ki te reka;
- rēmana - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua;
- kirīmi kawa;
- kakara.
Te whakarite
Mai i te hupa te tunu tunu. Ka horoia nga kaloti me nga aniana, ka panaa me te kapi i roto i te parai paraoa me te pata. Na ka tohua te pihikete, te totoma me te tipu katoa. I muri i tenei, ka nekehia e matou te tunu ki te hupa, ka makahia he oriwa, kapi, ka kohuatia te hodgepodge mo te 15 meneti, ka riringi ki runga i nga papa. Ka whakapaipai tatou i ia ratonga me te otaota, te maka rēmana me te kirīmi kawa.