Ko te tihi o te otaota he tino kai reka, he mea tino pai ake, he taputapu ki te tipu, ko etahi atu hua (riki, hehei heihei, kirīmi kawa, rīwai, aporo, me ētahi atu). He tika te tunu i te tipu mo te todshmak - he paraoa pai mo te tepu kai reka, ka taea e ratou, hei tauira, te horapa i nga hanewiti. Me pehea te tunu mo Forshmak? Mai i te otaota, he pai te pai o nga ika o te tote pai, he kore pai, he pai, he pai tonu te toenga o nga hua.
Te tohutao taiao
Na, kei te whakarite tatou i te tipu mai i te whakatipu i nga tikanga, i te reo Hiperu.
Kai:
- 2 otaota (tote me te tote);
- 1 kapu o te waiu;
- 1 kapu o te wai kohua;
- 1-2 riki;
- 1-2 kawa (he pai te matomato) aporo;
- 2-5 porohita matotoru o te paraoa maoa;
- 50 go pata pata;
- 1 tīpune o te huka;
- wai rēmana;
- pepa paura pango;
- te pāhiri me te pi.
Te whakarite:
Me pēhea te whakarite i te whakarereke? Tuatahi, ka tunua te otaota, ka horoia, ka tapahia ki roto. Ka tukuna tenei kati ki te waiu mo te 2-4 haora. Mai i te poro o te taro ka tapahia e tatou he kuku. Meinga te tunu taro ki te wai kohua. Ka horoi tatou i te aporo ka tapahia ki poro. Tapahia nga potae o te poroporo. Ka horoi tatou i te aniana. Na e hiahia ana matou he mīhini kai, he pai ake ranei - he kaiwhakahaere kai, he kai kai ranei. Nga mea katoa kua pakaru me te whakauru. Patohia te paraoa o te taro me te whakauru atu ki te toenga o nga kai, me whakahou ano. Te wa ki te pepa, te huka, nga mea kakara kakara ki te reka, te whakauru pata pata. Tauhihia ki te wai rēmana. Me whakaoho ano, ka taea e koe te whakatakoto i nga papaa whanui i te ahua o te ika (ka taea e koe te whakapaipai ki te poro riki me te oriwa) ka pania ranei ki nga poro taro (he pai te wai) i runga i te papa o te pata ranei. Whakapaihia ki te matomato. Kia whakakorea. He rite te ahuareka o te uaina o te tepu maoa, te kowaika me te tipu o te tipu kaha.
Maka mo te tiihi
Ka taea e koe te tunu tunu ki te tiihi ka rewa, ka puta ke, ka tino reka.
Kai:
- 2 herenga;
- 1 te riki;
- 1 hua manu;
- 1 te aporo matomato;
- 4 nga wahi o te taro;
- 2-4 He koko hinu, he hinu oriwa,
- 1 ngongo o te tīhi tukatuka;
- 1 tīpune o te huka;
- wai rēmana;
- pepa pepa pango;
- nga mea kakara;
- greens;
- nga tipu me nga mowhiti o te taro, pai - te rai.
Te whakarite:
Ka wehea te otaota ki nga potae me te miraka i roto i te waiu mo te 2-4 haora. Tangohia nga purapura me te matua o te aporo. Kohuatia te hua manu, he iti noa me te ma. Mukua te pupuhi. Ki nga poro o te taro ka tapahia e tatou he kiruturu, a, ka pangia e tatou mo te wa poto i roto i te wai kohua, a ka tapatapahia e tatou. Ko nga hua kua oti te whakarite ka puta i roto i te kaihoko miihini, ka tukatukahia ranei ki te hinu. Whakaranuhia te huka, te hinu oriwa me te wai rēmana. Tāpiri ki te papatipu tapeke. Te wa ki te pepa me etahi atu kakara kakara. He pai te whakauru me te waiho mo te haora i roto i te pouaka whakamātao. I te raro o te tartlet (ranei i runga i te waa o te taro) ka makahia e matou he iti o te tīhi rewa i te ngongo. Wetua ringa ki te wai, te hinu ranei ki te hinu huawhenua, nga poari porohita mai i te tihi me te maka ki roto ki nga waahanga. Te pai, te hora ranei i te tihi ki runga i te waa i runga i te tiihi rewa. I runga, taatai i te oriwa (me te hawhe o te oriwa). Ka whakapaipai tatou ki te otaota.
Hurihia me te rīwai
Ka taea e koe te tunu me te rīwai.
Kai:
- 2 herenga;
- 5 riki riki-rahi;
- 2 riki;
- 100 ml o te hinu huawhenua (pai atu i te hinu oriwa);
- 1 hua manu o te heihei;
- Te tihi;
- he kohi o te 50-80 te kirikiri taiao;
- greens;
- pepa pepa pango.
Te whakarite:
Ka hangaia e matou te tipu ki nga potae ka tunu i te wai kohua i te wai wera, i te waiu ranei. Ka haere atu tatou i roto i te mīhini miraka, ka tukatukahia ranei i roto i te tipu o te otaota, te aporo rawana me te kohuatia rīwai, te hua manu. Tāpirihia ki te papatipu hua o te hinu huawhenua me te kirīmi, te wa ki nga mea kakara me te uru. Ka takoto matou i te maunga i roto i te otaota-kari, ataahua ataahua i te oriwa me te whakapaipai ki te matomato.