Ko nga pihikete Sheker-Churek he reka Azerbaijani rongonui e tunua ana i runga i te one one, ka hoatu ki te kapu o te kawhe kakara. Ahakoa te nui o ana horopori, he pai te pihikete mo tetahi wahine ki te whakamatautau, no te mea ehara i te mea he mea rongonui nga reta tawhito mo to ratau reka reka me te kakara.
Sheker-Churek - tunu
Ko te ingoa nui me te takenga mai o nga mea reka kaore e aukati i te waahanga mai i nga mea ngawari me nga waahi ki o maatau kanohi.
Kai:
- paraoa - 500 g;
- te huka - 250 g;
- pata - 200 g;
- vanilla extract - 1 tīpune;
- hua - 3 pi.
Te whakarite
Ka werahia te hinu i runga i te waikau wai, whakamatao i te iti me te whakauru i nga hua ma te huka me te huka tae noa ki te wawaotanga o te whakamutunga. I roto i te ranunga hinu, whakapirihia he iti vanilla, a ka haere ki te pokepoke i te pokepoke. Ka makahia e matou te paraoa me te taatai, ka tukinohia e matou, ka ringihia e matou he ranunga hinu. Ka tukuna e tatou he pīti poto iti, ka wehewehea ki nga pōro rite-rahi. Ka whakatakotoria nga pire katoa i runga i te pepa tunu tunu ki te 2-3 cm mai i tetahi atu. Ka tunuhia e matou nga pihikete 20-25 meneti i te 200 nga nekehanga, kaore e wareware ki te ngaro ki te kakahu hua. Hei whakapaipai ki te waenganui o nga pihikete o mua ake i mua i te tunu ka hoatu he haroi, he tipu ranei.
Pihikete pihikete Sheker-churek i roto i te umu oumu
Kai:
- pata - 2 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horohia e tatou te hinu, ka whakaranuhia ki te huka, ka tohua nga hua me te paraoa ki te ranunga me te whakaranu i te paraoa pokepoke, engari he paraoa pokepoke. Ka ringihia e tatou te pokepoke ki nga ahua me te tuku atu ki te miihini mo te 5 meneti i te 600 nekehanga. Ka tirohia e matou te hihiko me te toothpick. Ahakoa te mea ko te ahua o te paraoa pokepoke e kore e rite te ahua o te kirikiri parekura, ka whakapumautia e matou ko te hua ka whiwhi koe i te kai reka ki te kapu tea me te kawhe.